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Last update
September 13, 2024
Type of cuisine
Argentinian
Menu photos (1)
All food photos (217)
+213
Entrantes
Risotto capresse
€19
Hecho a base de setas portobello confitadas, tomates semi secos, perlas de queso mozarella y emulsionado con salsa pesto y queso parmesano
Bolas de carrilleras de ternera crujiente (180grs)
€20
Bolas de carrilleras de ternera cocida a baja temperatura y rebozadas en panko crujiente, sobre una salsa de trufa ahumada y cebolla encurtida
Paletilla de jamon iberico
€23
Paletilla de jamon de raza 50% iberica
Tartar de atún con guacamole
€19
Tartar de atún aliñado con tajine mexicano, perlas de chipotle y mango, sobre una base de guacamole cremoso y totopos de maiz
Brochetas de pollo teriyaki (180grs)
€16
Brochetas de pollo cocido a baja temperatura, braseadas con salsa teriyaki, ralladura de lima y acompañada de mayonesa japonesa
Tostadas de maíz con tartar de salmón ,mango y langostinos
€22
Tostadas crujientes de maíz con una crema de aguacate, tartar de salmón, dados de mango, algas wakame, langostinos y huevas de salmón
Ensalada de Burrata cremosa con chutney de mango
€18
Burrata cremosa sobre mezclum de lechugas mixtas aderezadas con vinagreta de nueces, chutney de mango, tomate seco y fresco y acabada con láminas de jamón 50% ibérico y nueces
Focaccia de berenjena
€16
Focaccia crujiente de berengena escalivada, crema de pimientos dulces, sobrasada de mallorca, queso de cabra y miel
Nuestras croquetas
€13
Croquetas de setas, rabo de toro y chuleton madurado
Ración de chorizo Argentino
€13
Acompañado de nuestra salsa chimichurri casera y una rodaja de pan rustico con aceite de oliva virgen extra
Steak Tartar de ternera Angus.
€25
Steak tartar cortado a cuchillo al momento aliñado de forma clásica con encurtidos y acabado con emulsión de hondashi y pan carasau
Brioche de de Pulled Pork y Queso Cheddar
€14
Brioche de mantequilla relleno de carrilleras de ternera a baja temperatura con cebolla caramelizada y mayonesa de curry
Roast beef de picaña black angus
€22
Finas laminas de picaña de ternera cocidas a baja temperatura, sobre una cama de aderezo cesar, jugo de olivas verdes, queso parmesano y pepinillos encurtidos
Verduras a la brasa con salsa romesco
€16
Variedad de verduras de temporada a la brasa acompañada de nuestra salsa romesco
Canelones de Ternera
€18
Canelones rellenos de ternera, pollo y cerdo bañados en una salsa de setas, jugo de ternera, aceite de trufa y nube de queso parmesano
Acompañantes y Guarniciones
Patatas asadas con pimientos del padron
€8
Cazuela de patatas asadas con finas hierbas y pimientos del padrón
Ensalada verde Angus
€8
Mezcla de lechugas mixtas, cebolla roja y tomates cherrys
Ensalada de tomates de temporada
€8
Mezcla de tomates de temporada con aceite de albahaca y cebolla roja , aliñado con sal maldom y aceite de oliva virgen extra
Chimichurri Criollo
€3
Vinagreta de origen argentino hecha a base de ajo, perejil, vinagre , aceite, hierbas secas y sal.
Salsa Bernaise
€3
Salsa de origen francés echa a base de mantequilla, huevos, vinagre , hierbas frescas y sal
Salsa de Pimienta Negra
€3
Hecha a base de una salsa de ternera con granos de pimienta troceados
All i Oli
€3
Salsa de origen catalán echa a base de ajos y aceite
Mojo rojo al estilo angus
€3
Salsa hecha a base de pimientos, ajo , especies, aceite,vinagre y sal.
Surtido de Mar
Pata de pulpo a la brasa
€27
Sobre una cama de mojo rojo canario, patatitas asadas con su piel y verduras de temporada
Filete de salmon a la brasa
€25
Bañado con una vinageta mediterranea de olivas negras, alcaparras y tomates secos, esparragos a la brasa, y setas portobellos confitadas
Nuestros Cortes de Carne
Chuleton vasco premium (a partir de 1,5kg)
€12
(el precio de 12€ es cada 100grs de producto) Chuleta alta de 40 días de maduración a partir de 1,5 kg en adelante (consultar a nuestros camareros la disponibilidad)
Chuleton de Vaca Gallega Madurada
€80
Chuleton de vaca gallega madurada 20 días de aproximadamente 1 kg
Parrillada Gold Angus (precio por persona)
€55
400 grs por persona de: · Lomo Alto Argentino · Lomo Bajo Argentino · Solomillo de Vaca Gallega · Picaña Hereford Argentina . Unidad de chorizo argentino
Parrillada Deluxe Angus (precio por persona)
€45
400grs por persona de: · Entraña de ternera · Picaña Hereford Argentina · vacío de ternera . 1/2 Picanton marinado en hierbas a la brasa .Unidad de chorizo Argentino
Lomo alto Black Angus Argentino 250gr
€35
Lomo alto Black Angus Argentino 350gr
€45
Vacío de Ternera (300gr)
€26
Lomo Bajo Black Angus Argentino
€35
Picaña Hereford Argentina
€28
Solomillo de Vaca Gallega (350gr)
€35
Entraña de Ternera Gallega (300gr)
€26
Picantón a las Brasa
€19
Picanton marinado en una salmuera de hierbas frescas, romero y limón , hecho a la brasa.
Hamburguesa de Ternera Angus
€25
Hamburguesa de ternera Angus (200gr) a la brasa, pan de brioche, Mermelada de bacon con cebolla caramelizada, queso cheddar ahumado, pepinillos y salsa Angus grill. (Acompañada de patatas y pimientos del padrón)
Nuestros postres
Cheesecake
€10
Cheesecake cremoso casero con pure de frutos rojos y helado de frambuesa silvestre
Torrija
€10
Empapada en una mezcla cremosa de nata y citricos, acompañada de helado de vainilla mexicana y dulce de leche
Couland de chocolate
€10
Couland de chocolate cremoso acompañado de helado de leche merengada
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Angus Grill Steakhouse Brasserie, the average price should be around €30. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
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