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Menu 2024 - Anima e Core
Str. Bagnorese, 7, 01020, Cava
PizzeriaAverage price €18
8.3
(39 reviews)
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Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (4)
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All food photos (11)
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Antipasti
- Tagliere di salumi
- €14
- Affettati misti di produzione locale (prosciutto crudo, capocollo, salame stagionato al vino, mortadella con pistacchio)
- Tagliere di formaggi
- €16
- Formaggi misti (produzione locale) di pecora e mucca serviti con gel di frutta artigianale
- Tagliere misto
- €18
- (Consigliato per 2 persone). Formaggi locali di mucca e pecora e salumi misti locali (capocollo, mortadella con pistacchio, salame stagionato al vino, prosciutto crudo) serviti con gel di frutta artigianale
- Dolce sud
- €8
- 4 Bocconcini di bufala campana DOP
Focacce
- Classica
- €4
- Sale, olio d'oliva extra vergine, rosmarino
- Pistacchiosa
- €8
- Stracciatella, mortadella, granella di pistacchio
- Caprese
- €9
- Mozzarella di bufala DOP campana, pomodoro fresco a fette, basilico, olio d'oliva extra vergine
Pizze rosse
- Marinara
- €5
- Pomodoro san marzano DOP campano, aglio fresco, origano, olio d'oliva extra vergine
- Margherita
- €7
- Pomodoro san marzano DOP campano, fior di latte al coltello, basilico, olio d'oliva extra vergine
- Napoli
- €7.5
- Pomodoro san marzano DOP campano, fior di latte, alici, capperi, olio d'oliva extra vergine
- 4 Stagioni
- €8.5
- Pomodoro san marzano DOP campano, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive con nocciolo (condite con prezzemolo, aglio, olio, sale)
- Bufalina
- €9
- Pomodoro san marzano e mozzarella di bufala DOP campani, basilico, olio d'oliva extra vergine
- Diavola
- €8
- Pomodoro san marzano DOP campano, fior di latte, spianata romana piccante, peperoncino
Pizze bianche
- Dell'orto
- €9
- Fior di latte, verdure di stagione, olio d'oliva extra vergine
- Boscaiola
- €8.5
- Fior di latte, funghi, salsiccia fresca, olive con nocciolo (condite con prezzemolo, aglio, olio, sale)
- Quattro formaggi
- €8
- Fior di latte, formaggi misti
- Baffo
- €9
- Mozzarella di bufala DOP campana, guanciale in cottura, finocchietto selvatico
Pizze speciali
- Alla stefano
- Pomodoro san marzano DOP campano, fior di latte al coltello, salame stagionato al vino, pecorino sardo DOP
- Anima e core
- Pomodoro san marzano DOP campano, fior di latte al coltello, stracciatella fresca, filetti di alici
- Salerno reggio calabria
- €12
- Pomodoro san marzano e mozzarella di bufala DOP campani, 'nduja calabrese, olive nere con nocciolo (condite con prezzemolo, aglio, olio, sale)
- Tricolore
- €11.5
- Fior di latte, prosciutto crudo, rucola fresca e grana
- Carlo fortina
- €13
- Pomodoro san marzano DOP campano, tonno, rucola e pomodorini freschi aggiunti dopo la cottura
Dolce
- Pizza cimina
- €8
- Nutella, zucchero a velo, granella di pistacchio
- Delizia al limone
- €6
- Mousse al caffè
- €6
- Tiramisù
- €6
- Babà artigianale al rum
- €8
- Panna cotta
- €6
- Gusti a scelta
Bevande
- Acqua naturale s.benedetto 75 cl
- €2
- Acqua nepi verde 75 cl
- €2
- Coca cola lattina 33 cl
- €2
- Coca cola zero lattina 33 cl
- €2
- Sprite lattina 33 cl
- €2
- Fanta lattina 33 cl
- €2
- Tè alla pesca lattina 33 cl
- €2
- Tè al limone lattina 33 cl.
- €2
- Laurisia chinotto in bottiglia
- €3
- Schweppes tonica
- €2
- Schweppes limone
- €2
- San pellegrino analcolico aperitivo
- €3.5
Vini al bicchiere
- Prosecco itinera prima classe
- €3.5
- Vino bianco pezza del vado
- €3
- Vino bianco frizzantino della casa: al bicchiere
- €2.5
Vini rossi - vini in bottiglia
- Langhiglione villa schinosa, puglia
- €18
- Primitivo e sirah
- Maremmana DOC tenuta cacciagrande, toscana
- €19
- San giovese 50%, cabernet sauvignon 25%, merlot 25%
- Ii frangente, lazio
- €24
- Cesanese 2020
- Calus rosso papalino, lazio
- €19
- Montepulciano 85%, san giovese 15%
- Dodici, tenuta dodici
- €25
- IGP toscana rosso 2018, sangiovese, ciliegiolo, cabernet sauvignon, merlot
Vini bianchi - vini in bottiglia
- Vermentino tenuta cacciagrande toscana
- €19
- Vermentino 100%
- Falanghina villa schinosa, puglia
- €24
- Falanghina 100%
- Ii laschetto, lazio
- €22
- Malvasia puntinata
- Pezza del vado villa schinosa, puglia
- €18
- Bombino bianco, chardonnay
- Dodici, tenuta dodici, toscana
- €26
- IGP toscana bianco 2022, viognier 40%, sauvignon blanc 30%, vermentino 30%
Vini rosati - vini in bottiglia
- Pezza galitta villa schinosa
- €19
- Aglianico bianco, bombino nero
Prosecco
- Prosecco itinera prima classe
- €3.5
Caffè e amari
- Caffè
- €1.5
- Decaffeinato
- €1.7
- Orzo
- €1.7
- Amaro del capo
- €3.5
- Grappa bianca cacciagrande
- €3.5
- Limoncello di capri
- €3.5
- Whiskey
- €4
- Maraschino alle ciliegie di celleno
- €3.5
- Amaro formidabile
- €4
- Brancamenta
- €3.5
Anima e Core
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