Menu 2026 - Animo Mediterraneo
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Last update
April 18, 2026
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (4)
All food photos (16)
Antipasti
- Sebeto
- CHF 15
- Parmigiana di melanzane con salsa di pomodoro, mozzarella filante e basilico fresco.
- Arenella
- CHF 16
- Mozzarella di bufala campana DOP, servita con prosciutto crudo di parma.
- Miseno
- CHF 19
- Polpo cotto lentamente, adagiato su una crema vellutata di patate allo zafferano, con crostini di pane tostato.
- Marechiaro
- CHF 20
- Tartare di gambero rosso lavorato al coltello, adagiato su una crema setosa di mozzarella di bufala.
Primi
- Sorrento
- CHF 18
- Spaghettone trafilato al bronzo con pomodorini e basilico fresco.
- Foria
- CHF 20
- Pacchero con salsiccia svizzera e friarielli, mantecato con ricotta, per un equilibrio cremoso e deciso.
- Gaiola
- CHF 22
- Linguine trafilate al bronzo con pomodorini gialli, acciughe, olive nere, capperi, limone, prezzemolo e pane profumato.
- Licosa
- CHF 24
- Calamarata con gamberoni e pomodorini, profumata all’olio EVO.
Secondi
- Paestum
- CHF 22
- Uovo barzotto fritto, adagiato su asparagi di stagione
- Langhe
- CHF 24
- Tartare di manzo svizzero selezionato, con riccioli di burro e crostini di pane tostato.
- Favignana
- CHF 26
- Filetto di tonno scottato in stile tataki, servito su spinacino fresco e porro fritto croccante, profumato all’olio EVO.
- Procida
- CHF 28
- Filetto di ricciola al limone, servito su una crema vellutata di ceci e acciughe, con pomodorini confit.
Pizza
- Marinara
- CHF 10
- Olio, pomodoro, origano e aglio
- Margherita
- CHF 12
- Pomodoro, mozzarella, basilico e grana
- Napoletana
- CHF 14
- Pomodoro pelati, mozzarella, acciughe, olive nere e basilico
- Siciliana
- CHF 15
- Fiordilatte, pomodori pelati, melanzane a funghetto, cialda di grana padano DOP e basilico
- Ortolana
- CHF 16
- Fiordilatte, melanzane, peperoni, zucchine, pomodori e basilico
- Diavola
- CHF 17
- Pomodoro pelati, mozzarella, salame piccante, grana, basilico e olio EVO
- Bufala e parma
- CHF 18
- Mozzarella di bufala, rucola e prosciutto crudo di parma DOP
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