Menu 2026 - Anna By Borgia
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Last update
April 16, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (42)
Condivisioni
- Mondeghili fritti
- €15
- Alla milanese con salsa bravas
- Fiori di zucca panati e fritti
- €15
- ripieni di ricotta al limone, maionese al pomodoro e acciughe del Cantabrico
- Carciofi arrosto
- €15
- Fave, pecorino romano e menta
- Battuta di fassona piemontese
- €16
- "flat bread" fatto in casa, salsa albese ed erba cipollina
- Carpaccio di ricciola
- €18
- salsa yogurt e menta, bottarga di muggine greca
Paste e risi
- Tagliolini
- €17
- Al ragù bianco di faraona, burro al timo e limone
- Coriandoli di pasta
- €22
- con crema di rapa rossa e fonduta di gorgonzola
- Fusilloni pastificio "felicetti"
- €18
- Pesto di mandorle e cime di rapa e fonduta di Pecorino Romano
- Fettuccine con ragù di calamari
- €17
- pomodoro e olio al basilico
- Risotto allo zafferano
- €22
- Burro al tartufo, fondo di vitello e tartufo nero
Carni e pesci
- Magatello di vitello
- €22
- Spuma di salsa tonnata, fondo di vitello, polvere di capperi, cetriolini e limone
- Cotoletta di scamone di vitello
- €25
- in crosta di pane panko con maionese allo scalogno
- Pluma di maiale iberico alla brace
- €25
- Con fondo di carne al lime
- Ombrina arrosto
- €24
- crema alle mandorle
Contorni
- Patate al forno
- €5
- Purè di patate di Anna al tartufo nero
- €8
- Asparagi saltati al burro
- €6
- Scarola arrosto
- €5
Dessert
- Tiramisù di anna
- €8
- Con crumble al caffè e cardamomo
- "La nostra foresta nera"
- €8
- Con sfoglia croccante al cacao, panna chantilly e frutti rossi al porto
- Cheescake scomposta
- €8
- con crema di cheescake cotta, coulis di lamponi, crumble al cacao e fragole
- Coppetta di frutta di stagione
- €6
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