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Menu 2025 - Anna Osteria e Brace
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Last update
April 17, 2025
Chef
Gianfranco Cancelli
Type of cuisine
Italian
Menu photos (3)
All food photos (480)
Materia prima
- Selezione di salumi e insaccati “norcineria lattanzi”
- €18
- Selezione di formaggi “caseificio castelli”
- €20
- Culatello “norcineria lattanzi”
- €20
- Pancetta arrotolata “norcineria lattanzi” e battuto di puttanesca alla brace
- €16
- Mozzarella di bufala “250gr”
- €18
- Selezione di sott’oli
- €15
Antipasti
- Degustazione di antipasti
- €25
- Battuta di manzo e salsa tartara
- €13
- Roast-beef, salsa al pepe verde e pane croccante
- €12
- Crocchetta di bollito, salsa verde e rafano
- €10
- Crêpes ai funghi
- €13
- Picanha affumicata
- €13
Primi
- Gnocco di semolino, ragù di cortile e parmigiano
- €14
- Parmigiana pop
- €14
- Cannellone di anna
- €12
- Conchiglioni ripieni di ragù bianco e besciamella agli spinaci (arrostito in forno)
- €16
- Lasagnetta broccoletti e salsiccia di bra
- €15
Secondi
- Galletto miele, birra e gremolada
- €28
- Guancia di manzo brasata, soffice di patate al burro e funghi arrosto
- €22
- Arrosto di vitella, salsa verde e misticanza piccante affumicata
- €18
Il josper
- Costata danese frollata 30g
- €8
- Costata danese frollata 60g
- €10
- Fiorentina irlanda frollata 30g
- €10
- Fiorentina polonia frollata 30g
- €12
- Costata polonia frollata 40g
- €12
- Costata portoghese frollata 30g
- €13
- Costata irlanda 40g
- €10
- Cube roll polonia 300g
- €30
- Diaframma manzo 200g
- €17
Contorni
- Secondo il mercato
- €8
Dolci
- Dolce del giorno
- €7
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