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Menu 2025 - Annette
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Last update
April 4, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (3)
Menu des prés (déjeuner)
- Entrée, plat, café & eau filtrée
- €45
- Du lundi au vendredi
- Asperges vertes de nos régions, vinaigrette
- Crème de petits pois, brousse de brebis à la sarriette
- Carpaccio de daurade marinée aux agrumes
- Six escargots de bourgogne, maison de l’escargot
- Petit épeautre aux asperges et petits pois, condiment aux herbes
- Coquillettes au jambon de paris, comté & truffe noire
- Tartare de bœuf au couteau à la “grande brasserie”
- Plat du jour (du lundi au vendredi)
Déjeuner
- Asperges vertes de nos régions, vinaigrette
- €19
- Oeufs bio mimosa
- €11
- Salade de légumes printaniers délicatement cuits et œuf poché
- €23
- Crème de petits pois, brousse de brebis à la sarriette
- €16
- Carpaccio de daurade marinée aux agrumes
- €18
- Six escargots de bourgogne, maison de l’escargot
- €19
- Pâté en croûte de volaille et foie gras, arnaud nicolas
- €24
- Foie gras des landes mi-cuit, condiment fruits secs
- €26
- Petit épeautre aux asperges et petits pois, condiment aux herbes
- €26
- Noix de saint-jacques à la grenobloise, pomme purée
- €34
- Suprême de volaille fermière rôti au jus, carottes primeurs fondantes
- €29
- Coquillettes au jambon de paris, comté & truffe noire
- €26
- Tartare de bœuf au couteau à la “grande brasserie”
- €26
- Navarin d’agneau printanier, pommes de terre, carotte et petit pois
- €34
- Belle entrecôte de race, sauce au poivre, pommes allumettes
- €37
- Pommes allumettes / haricots verts / mesclun
- €7
- Plat du jour (du lundi au vendredi)
- €25
- Déjeuner en famille du weekend (samedi et dimanche) - min 2 pers. (par pers.)
- €33
- Poulet fermier rôti au jus, pommes allumettes & mousse au chocolat à partager
- Sélection de fromages de la maison barthélémy
- €16
- Crème brûlée à la gousse de vanille de madagascar
- €13
- Poire pochée au vin rouge, cannelle et badiane, une boule de glace vanille
- €14
- Mousse au chocolat nicolas berger
- €14
- Flan de la maison hugo & victor
- €11
Dîner
- Asperges vertes de nos régions, vinaigrette
- €19
- Salade de légumes printaniers délicatement cuits et œuf poché
- €23
- Crème de petits pois, brousse de brebis à la sarriette
- €16
- Carpaccio de daurade marinée aux agrumes
- €18
- Saumon fumé écossais, moulin du couvent
- €22
- Six escargots de bourgogne, maison de l’escargot
- €19
- Pâté en croûte de volaille et foie gras, arnaud nicolas
- €24
- Foie gras des landes mi-cuit, condiment fruits secs
- €26
- Petit épeautre aux asperges et petits pois, condiment aux herbes
- €26
- Noix de saint-jacques à la grenobloise, pomme purée
- €34
- Suprême de volaille fermière rôti au jus, carottes primeurs fondantes
- €29
- Coquillettes au jambon de paris, comté & truffe noire
- €26
- Tartare de bœuf au couteau à la “grande brasserie”
- €26
- Navarin d’agneau printanier, pommes de terre, carotte et petit pois
- €34
- Belle entrecôte de race, sauce au poivre, pommes allumettes
- €37
- Pommes allumettes / haricots verts / mesclun
- €7
- Sélection de fromages de la maison barthélémy
- €16
- Crème brûlée à la gousse de vanille de madagascar
- €13
- Poire pochée au vin rouge, cannelle et badiane, une boule de glace vanille
- €14
- Mousse au chocolat nicolas berger
- €14
- Flan de la maison hugo & victor
- €11
- Glaces & sorbets le bac à glaces
- €12
Boissons
- Café
- €5
- Eau
- €5
- Coupe de champagne
- €15
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