Menu 2026 - Anni e Bicchieri
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Last update
January 4, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (73)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Norcineria
- Selezione di salumi italiani
- €15
- Selezione di formaggi italiani
- €10
- Tagliere misto di salumi e formaggi nazionali
- €23
Nè carne nè pesce
- Un gioiello è per sempre
- €14
- Uovo croccante in pochè, parmigiano e tartufo
- Bòn bòn di verza riccia, cacio fiore romano, (caseificio la quercia, presidio “slow food”) cipolla in doppia consistenza
- €12
- Frico
- €9
Quinto quarto
- Come il supplì alla romana
- €14
- Riso al salto al pomodoro, rigaglie di pollo, spuma di fiordilatte
- Trippe fritte, pecorino romano, pepe di sichuan ketchup di melograno
- €12
- Coppa di testa, (azienda zavoli, presidio “slow food”) salsa verde, cipolline
- €12
- Pane, pajatina d'abbacchio alla salvia, cedro e sesamo bianco
- €12
Pastasciutta
- Casarecce trapanesi, gamberi e pistacchio
- €17
- Ravioli alla genovese di coda di Scottona
- €15
- (Bovino di pura razza romagnola allevato allo stato brado in valconca, presidio "slow food")
- Spaghettone acqua e farina alla gricia, cipolla e alloro
- €13
Da bosco e da riviera
- Hongshao niurou. Brasato di scottona in stile cinese, crema di sedano rapa e pak choi
- €19
- Bovino di pura razza romagnola allevato allo stato brado in valconca, presidio "slow food"
- Cordon bleu di zucca, blu di capra, misticanza Regina
- €16
- Collo di maiale, millefoglie di patate, “salmochurri”
- €18
- Polipetti in umido, polenta croccante
- €16
Companatico
- Puntarelle alla romana
- €7
- Broccolo romanesco alla beccafico, alacce di Lampedusa
- €11
- (Pesca artigianale eco-sostenibile alla lampara, presidio “slow food”)
- Finocchi gratinati
- €9
- Contorni del giorno
- €7
Pane
- Pane p.p
- €2
Smancerie
- Cioccolato, mandorle, arancia
- €8
- Tiramisù al marsala espresso al sifone, crumble al caca
- €7
- Banana, arachidi e caramello salato
- €8
- Un pò per uno
- €12
- Assortimento di biscotteria e dolcini con la nostra crema
Menu degustazione
- 3 Portate
- €35
- Percorso di 3 portate, escludendo il dolce, seguendo la fantasia dello Chef
- Amor
- €45
- Percorso di 4 portate, comprensive di dolce, tra i piatti che si ispirano alla tradizione romana
- A modo mio
- €60
- Percorso di 5 portate, comprensive di dolce, dei piatti “signature” dello chef
Fine pasto
- Caffè
- €2
Soft drink
- Acqua microfiltrata (1lt)
- €2
- Coca cola / coca cola zero
- €3
- Chinotto lurisia
- €4
- Aranciata lurisia
- €4
- Gazzosa lurisia
- €4
- Cedrata tassoni
- €4
- Crodino
- €4
- Ginger beer
- €4
- Ginger ale
- €4
- Acqua tonica
- €4
- Limone / pompelmo rosa
Birre artigianali
- Selezione di birre alla spina (0,3)
- €6
Liquori e spiriti
- Jefferson
- €5
- Roger
- €5
- Amaro calamaro
- €5
- Amaro del capo
- €4
- Rossi d’angera bianca trailaghi
- €6
- Rossi d’angera barricata amandola
- €6
- Altana del borgo rossi d’angera 1998
- €10
- Grappa mazzetti riserva 1846
- €7
- Diplomatico reserva exclusiva
- €10
- Whisky lagavulin 16 years
- €12
- Bourbon bulleit
- €8
- Nikka whisky
- €12
- Tequila patron reposado
- €10
- Anima nera - liquirizia
- €4
- Limoncello
- €4
- Genziana
- €5
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