Menu 2026 - Anoi
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Last update
April 11, 2026
Type of cuisine
Vietnamese
Menu photos (2)
All food photos (7)
Entrées
- Gỏi cuốn – rouleaux de printemps vietnamiens
- €8.5
- Les rouleaux de printemps sont préparés dans toutes les régions du vietnam. Chaque terroir leur donne une saveur différente selon ses ingrédients et ses goûts. Mais un point commun demeure : ils sont toujours enveloppés dans une feuille de riz translucide, fine et pure, qui laisse deviner les trésors cachés à l’intérieur.
- Cuốn tôm – rouleaux de printemps à la manière de hanoi
- €8.5
- Crevettes, salade verte, vermicelles de riz, mangue en fines lanières, carottes râpées, chou rouge, coriandre, menthe, concombre. Servis avec une sauce nước mắm.
- Cuốn bò – rouleaux de printemps à la façon du sud
- €8.5
- Bœuf, salade verte, vermicelles de riz, basilic vietnamien, carottes en julienne, chou rouge, concombre. Servis avec une sauce nước mắm.
- Cuốn thanh tịnh – rouleaux de printemps végétariens de sérénité
- €8.5
- Tofu, salade verte, vermicelles de riz, chou rouge, coriandre, menthe, concombre, carotte. Servis avec une sauce nước mắm
- Bánh tráng chiên hải sản kiểu hội an - galette de riz aux fruits de mer
- €12
- Une galette de riz vietnamienne garnie de fruits de mer, assaisonnée d'une sauce originale par le chef de anoi.
- Tôm bao dừa chiên ròn - crevettes croustillantes à la noix de coco, sauce verte du chef
- €13
- Crevettes enrobées de coco, frites à la perfection, servies avec une sauce maison originale, mariage de mayonnaise et de coco.
- Bánh tôm hà nội - beignets de crevettes à la mode de hanoi
- €8
- Crevettes et patates douces croustillantes, servies avec salade et sauce nước-mắm.
Goi - salades
- Gỏi xoài tôm - salade tropicale
- €13.5
- Crevettes, mangue, menthe, cacahuètes, oignons frits, carotte, chou rouge, salade iceberg, chips crevettes, sauce nước mằm
- Gỏi rau tiến vua - şalade croquante
- €13.5
- Herbes des rois, concombre, carotte, fleur de bananier, menthe, piment rouge, oignons frits, cacahuètes, sauce nước mằm
- Gỏi bò bóp thấu - salade du sud
- €13.5
- Angus, oignons, piment rouge, oignons frits, cacahuètes, chou rouge, basilic frit, coriandre longue, radis rouge, sauce nước mắm
Nem (4 pièces)
- Nem au poulet
- €9
- (Parfait pour accompagner tous les bún bò), le nem est l'un des plats emblématiques du vietnam, présent Dans la cuisine de toutes les familles.C'est une recette transmise de génération en génération. Une feuille de riz fine et croustillante enrobe une farce aux ingrédients toujours frais: poulet ou porc, champignons noirs. shiitakés, légumes et herbes aromatiques.
- Nem au porc
- €9
- (Parfait pour accompagner tous les bún bò), le nem est l'un des plats emblématiques du vietnam, présent dans la cuisine de toutes les familles.C'est une recette transmise de génération en génération. Une feuille de riz fine et croustillante enrobe une farce aux ingrédients toujours frais: poulet ou porc, champignons noirs. Shiitakés, légumes et herbes aromatiques.
Plats - món ăn chính
- Bun-vermicelles de riz
- €17
- Le bün est une spécialité vietnamienne faite de riz parfumé, trempé et filtré pour en extraire l'essence puré, puis transformée en fils fins et délicats. Au vietnam, on dit "bun bo mais arrivé en france, le nom est devenu "bo bun" selon l'usage français. Si vous voulez garder l'authenticité vietnamienne, commencez par dire "bun.
- Bủn bò
- €17
- Vermicelles de riz, bœuf angus d'irlande sauté, mangue, carottes râpées, germes de soja, menthe, herbes parfumées, cacahuètes grillées. Servi avec sauce nước măm.
- Bún gà
- €17
- Poulet grillé, vermicelles de riz, salade iceberg, carottes râpées, mangue en julienne, chou rouge concombre, germes de soja, menthe, cacahuètes, oignons frits. Servi avec sauce nước mắm
- Bún tôm
- €17
- Crevettes sautées, vermicelles de riz, salade iceberg. Carottes, mangue, chou rouge, concombre, germes de soja, menthe, cacahuètes, oignons frits. Servi avec sauce nước mằm
- Bún chay
- €17
- Tofu sauté, vermicelles de riz, salade iceberg, carottes, mangue, chou rouge, concombre, germes de soja, menthe, cacahuètes, oignons frits. Servi avec sauce пиớсc mắm
Riz – saveurs de la terre vietnamienne
- Cơm thịt kho - riz avec porc caramélisé & œuf
- €18
- Poitrine de porc mijotée lentement aux épices (anis étoilé, cannelle), accompagnée d’un œuf mariné dans sauce soja noire.
- Cơm bò lúc lắc – riz avec bœuf “lúc lắc”
- €18
- Cubes de bœuf angus d’irlande sautés au wok avec poivrons rouges et verts, oignons, servi avec un œuf frit.
- Cơm gà nướng – riz avec poulet grillé
- €18
- Poulet fermier mariné, servi avec riz au curcuma, oignons frits, feuilles de combava et pickles.
Desserts
- Chè chuốl
- €7
- Bananes fondantes mijotées dans un lait de coco onctueux.
- Chè xoài - mangue coco
- €7
- Mangue fraîche, coco parfuméé, alliance exotique et douce,
- Mochi
- €7
- Perles japonaises de riz gluant, cœur tendre et sucré.
Thés glacés maison
- Thé noir à la pêche
- €7
- Thé vert au litchi
- €7
- Thé vert au fruit de la passion
- €7
- Thé au citron et miel
- €7
Matcha
- Matcha à l'eau de coco
- €7.5
- Matcha latte
- €7.5
Cafés spéciaux
- Café au lait de coсo
- €7.5
- Cà phê sữa đá
- €7.5
- Café vietnamien glacé au lait concentré
- Cà phê muối
- €7.5
- Café au sel, surprenant et délicat
Sodas maison
- Passion
- €7.5
- Mangue
- €7.5
- Citron vert & menthe
- €7.5
Boissons classiques
- Coca
- €4.5
- Coca zéro
- €4.5
- Sprite
- €4.5
- Lipton ice tea
- €4.5
- Volvic
- €4.5
- Orangina
- €4.5
- Perrier
- €4.5
Jus de fruits.
- Litchi
- €5.5
- Coco
- €5.5
- Orange
- €5.5
- Pomme
- €5.5
- Kiwi
- €5.5
Cafés (biologie)
- Expresso
- €2.5
- Double expresso
- €4
- Café crème
- €4.5
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