Who is the chef at Antica Casina di Caccia?

At Antica Casina di Caccia, the chef is Gabriele Corrias.

What is the average price when eating at Antica Casina di Caccia?

If you plan to eat at Antica Casina di Caccia, the average price should be around €70. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Antica Casina di Caccia have vegetarian options on the menu?

Yes, Antica Casina di Caccia has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Antica Casina di Caccia have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Antica Casina di Caccia has been identified as having dairy-free options on the menu.

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Insider

Menu 2025 - Antica Casina di Caccia

Loc. Piazzano, 7, 06069, Tuoro sul Trasimeno

MediterraneanAverage price €70

9.9

(115 reviews)

Antica Casina di Caccia, Tuoro sul Trasimeno

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Chef

Gabriele Corrias

Type of cuisine

Mediterranean

Menu photos (8)

All food photos (32)

maialino di cinta senese croccante - crispy cinta senese pork

Asparagi mimosa in pasta kataifi - Mimosa asparagus in kataifi

+28

Dall’acqua

Benvenuto della casina di caccia
Capasanta scottata, crema di verza e mais aromatizzata all’arancia e kombu: €34
Tagliolini al latte all’astice: €40
Gnocchi di semola, salmerino su crema di patate e alloro, pesto di pomodori secchi e basilico: €32
Rombo arrostito, ravioli vegetali e mousseline di mare: €40
Soufflé al tè, salsa alla prugna e gelato all’ananas: €18
Menù degustazione 5 portate: €120
Per persona
Menù degustazione 5 portate (abbinamento vini): €60
Per persona
Menù degustazione 3 portate: €85
Per persona
Menù degustazione 3 portate (abbinamento vini): €40
Per persona

Mondo vegetale

Benvenuto della casina di caccia
Asparagi "mimosa" in crosta kataifi e salsa olandese: €30
Zuppa di carciofi e verbena: €28
Risotto al cavolo nero, colatura di pomodori datterino e lime, bufala toscana: €30
Sinfonia dell’orto: €32
Luce: meringa allo zafferano, sorbetto al polline e croccante di girasole: €18
Menù degustazione 5 portate: €120
Per persona
Menù degustazione 5 portate (abbinamento vini): €60
Per persona
Menù degustazione 3 portate: €85
Per persona
Menù degustazione 3 portate (abbinamento vini): €40
Per persona

Cielo e terra

Benvenuto della casina di caccia
Maialino di cinta con pancetta croccante, laccati alla birra artigianale, insalata aromatica: €30
Tortelli ripieni con tre arrosti in agrodolce, burro alla santoreggia, pecorino e pepe timut: €32
Anatra ai sentori di bosco, sfumature di rosso: €38
Guancia di vitello brasata al syrah di cortona, sedano rapa e peperone crusco: €36
Eclissi: cioccolato, limone, biscotto al timo e gelato variegato alle erbe spontanee: €18
Menù degustazione 5 portate: €120
Per persona
Menù degustazione 5 portate (abbinamento vini): €60
Per persona
Menù degustazione 3 portate: €85
Per persona
Menù degustazione 3 portate (abbinamento vini): €40
Per persona

Antica casina di caccia

Benvenuto della casina di caccia
Fungo alla rossini, tartare di manzo e foie gras: €34
Acquacotta di piselli e menta: €28
Pappardelle al cinghiale in dolceforte: €32
Cervo al gin-epro di cortona, patate rosse, barbabietole alla cenere e lemongrass: €40
La rocciata di piazzano”: sfoglia, biscuit al cacao, alchermes, mele, uvetta e frutta secca: €18
Menù degustazione 5 portate: €120
Per persona
Menù degustazione 5 portate (abbinamento vini): €60
Per persona
Menù degustazione 3 portate: €85
Per persona
Menù degustazione 3 portate (abbinamento vini): €40
Per persona

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