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Menu 2024 - Antica Focacceria S. Francesco - CityLife Milano
Piazza Tre Torri, 20145, Milano
ItalianAverage price €25
8.2
(119 reviews)
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (16)
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Preset menus
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Menù Degustazione
€29.9 per guestPermanent TheFork offer
Antipasti
- Schiticchio Antica Focacceria
- €13
- Panella, crocchè di latte, cazzillo (crocchè di patate), arancinetta al burro, arancinetta al ragù, sfincione, caponata, focaccina maritata.
- Schiticchio Ballarò
- €14
- 2 cazzilli, 2 crocchè, 2 panelle, 2 arancinette al burro, 2 arancinette al ragù, 2 arancinette alla norma
- Schiticchio melanzana
- €11
- Involtini di melanzane, caponata, 2 arancinette alla norma
- Caponata di melanzane
- €9
- Melanzane, sedano, pomodoro, capperi, olive e mandorle
- Insalata di polpo alla siciliana
- €14
- Insalatina di polpo con carote e sedano
Primi
- Pasta chi sardi
- €14
- Bucatini con sarde, finocchietto, zafferano, pinoli, concentrato di pomodoro, pangrattato e uvetta passa
- Rigatoni alla Norma
- €11
- Salsa di pomodoro, melanzane, ricotta salata e basilico
- Timballo di anelletti al forno
- €13
- Anelletti al ragù, piselli, formaggio grana e besciamella
- Pasta c'anciova rossa
- €13
- Pasta con acciughe, uva passa, pinoli, concentrato di pomodoro e pangrattato
- Linguine pistacchi e gamberi
- €17
- Linguine con pesto di pistacchi con gamberi saltati in padella
- Parmigiana di melanzane
- €12
- Strati di melanzane conditi con formaggio, pomodoro, basilico e gratinati in forno
Secondi
- Involtini di melanzane
- €12
- Involtini ripieni di uvetta passita, cipolla, pangrattato, caciocavallo, vellutata di pomodoro e pinoli serviti con patate al forno
- Sarde a beccafico
- €14
- Sarde farcite con pangrattato, pinoli, uva passa e prezzemolo, condite in agrodolce e gratinate al forno
- Spada alla pantesca
- €18
- Trancio di spada spadellato con pomodorini, olive, capperi, menta fresca, servito con verdure grigliate
- Arrosto alla palermitana
- €17
- Manzo alla griglia con panure aromatizzata alle erbe e al pepe nero, servito con patate al forno
- Involtini di carne gratinati ai pistacchi
- €14
- Involtini di suino farciti al formaggio ricoperti di granella di pistacchi e serviti con verdure grigliate
- Tonno alla griglia
- €18
- Trancio di tonno alla griglia servito con misticanza e pomodorini
- Tagliata di manzo
- €18
- Servita con misticanza, pomodorini e trucioli di caciocavallo
Contorni
- Patate al forno
- €5
- Arrostite con rosmarino
- Verdure alla griglia
- €6
- Misto di verdure di stagione grigliate
- Patatine fritte
- €5
- Con la buccia
Insalatone
- Alicudi
- €14
- Misticanza, pesce spada affumicato, pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP e menta
- Vulcano
- €11
- Misticanza, fagiolini, ricotta, pomodorini, olive, capperi e crostini
- Ficuzza
- €12
- Misticanza, cubetti di pollo panati misticanza, cubetti di pollo panati
Menù bimbi (9€)
- Pasta al pomodoro o cotoletta di pollo con patate fritte o al forno
- Bibita a scelta
- Cannolicchio
Cibo di strada
- Pani ca’ meusa
- La meusa è la milza, quinto quarto del vitello che si ricuoce nello strutto unitamente al polmone e, da sempre, si mangia nella vastedda o guastedda, focaccia (un tipico panino tondo) cosparsa di semi di sesamo.
- Focaccia schietta
- €6
- Con trucioli di caciocavallo e ricotta
- Focaccia maritata
- €7
- Con milza, polmone, trucioli di caciocavallo e ricotta
- Focaccia formaggio
- €7
- Con milza, polmone e caciocavallo
- Focaccia limone
- €6
- Con milza, polmone e limone, i formaggi delle nostre focacce sono zappalà
- Pane e panelle
- €6
- Focaccia, panelle, pepe e limone
- Pane, panelle e cazzilli
- €6
- Focaccia, panelle, cazzilli (crocchè di patate) e limone
- Pane e cazzilli
- €6
- Focaccia, cazzilli (crocchè di patate)
- Tris di focaccine
- €10
- Focaccina schietta, focaccina maritata, focaccina e panelle
- Arancina ragù
- €4.2
- Con ragù di carne e piselli
- Arancina burro
- €4.2
- Con mozzarella, prosciutto e besciamella
- Arancina norma
- €4.2
- Con pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata e basilico
- Arancinette miste
- €8
- Le arancine in formato spuntino 6 pz
- Panelle
- €6
- Soffici e dorate frittelle di farina di ceci e prezzemolo 6 pz
- Cazzilli
- €6
- Crocchette di patate e menta 6 pz
- Crocchè di latte
- €6
- Morbido cuore di besciamella in una panatura croccante 6 pz
- Sfincione palermitano
- €5.5
- Soffice pizza con salsa di pomodoro, pangrattato, cipolla, acciughe, caciocavallo e origano
Dolci della focacceria
- Cannolo
- €4.2
- Farcito con crema di ricotta arricchita da scaglie di cioccolato fondente, spolverata di zucchero a velo e scorzetta di arancia candita
- Cannolicchio
- Trionfo di San Francesco
- €5
- Cannolo scomposto servito in bicchiere, schegge di cialda di cannolo, crema di ricotta arricchita da scaglie di cioccolato fondente
- Cassata siciliana
- €6.5
- Base di crema di ricotta, pan di spagna, pasta reale alla mandorla e frutta candita
- Pistacchiosa
- €6
- Pan di spagna al pistacchio farcita con crema di ricotta, gocce di cioccolato fondente e ricoperta di granella di pistacchi
- Delizia al cioccolato e nocciole
- €5.5
- Soffice pan di spagna arricchito con crema di nocciole e una soffice mousse al cacao, il tutto glassato finemente al cioccolato fondente
- Cassatina
- €5
- La tradizione siciliana in formato mignon
Gelati e granite
- Gelato
- €4
- Brioche col tuppo con gelato
- €5
- Granita
- €4
- Brioche col tuppo con granita
- €5
Bevande
- Acqua minerale
- €2
- Naturale e gasata microfiltrata - 1 litro
- Bibite di Sicilia Tomarchio bio – 27.5 cl
- €3.8
- Arancia bionda - arancia rossa – chinotto – limonata – mandarino – gazzosa
- The freddo Tomarchio bio – 27.5 cl
- €3.8
- Limone – pesca
- Mole Cola Classica – 33 cl
- €3.5
- L'autentica cola italiana al 100%
- Mole Cola senza zucchero – 33 cl
- €3.5
- Il piacere dell'autentica cola italiana senza zuccheri aggiunti
- Succo di frutta - 20 cl
- €3
- Pera – pesca – ananas – mirtillo
- Spremuta d’arancia fresca
- €4
- Latte di Mandorla
- €2.5
Birre alla spina
- Pilsner Urquell - pils (piccola 30 cl)
- €4
- Rep. ceca - bassa fermentazione - alcol 4,4 % vol. si caratterizza per un amaro molto intenso. Il bilanciamento tra zuccheri e amaro dà a questa birra le sue peculiari e uniche caratteristiche organolettiche. Intenso aroma di luppolo della varietà più pregiata, il saaz.
Birre artigianali (bottiglia 33 cl)
- Oro – Pils – birrificio Tarì
- €6
- Sicilia - bassa fermentazione - alcol 4,9 % vol. gusto: luppolo fresco, note maltate, secco ed amarognolo
- Bronzo – English Amber Ale – birrificio Tarì
- €6
- Sicilia - alta fermentazione - alcol 5,8 % vol. gusto: amaro moderato, erbaceo, note di malto finale pulito.
- Trisca – Blanche – birrificio Tarì
- €6
- Sicilia - alta fermentazione - alcol 5,0 % vol. gusto: fresco, elegante, delicatamente agrumato.
Vini spumanti (bottiglia)
- Fushà Terre Siciliane IGT bio – Baglio di Pianetto
- €25
- Uvaggio: insolia biologico– metodo charmat
- 700 s.l.m. – Cusumano
- €36
- Uvaggio: pinot nero in prevalenza e chardonnay – brut metodo classico
- Duca Brut – Duca di Salaparuta
- €26
- Uvaggio: grecanico e chardonnay – brut metodo charmat
- Saint Germain – Firriato
- €25
- Uvaggio: blend di catarrato e grillo – brut metodo charmat
- Charme Rosé – Firriato
- €25
- Uvaggio: blend di vitigni autoctoni – vino mosso
Vini bianchi (bottiglia)
- Insolia Sicilia DOC bio – Baglio di Pianetto
- €19
- Uvaggio: insolia 100% biologico
- Ficiligno Sicilia DOC bio – Baglio di Pianetto
- €21
- Uvaggio: insolia e viognier biologico
- Angimbé – Cusumano
- €22
- Uvaggio: insolia 70% e chardonnay 30%
- Alta Mora Etna Bianco DOC – Cusumano
- €31
- Uvaggio: carricante 100%
- Calanica Terre Siciliane IGT – Duca di Salaparuta
- €21
- Uvaggio: grillo 100%
- Sentiero del Vento IGT Terre Siciliane – Duca di Salaparuta
- €25
- Uvaggio: vermentino 100%
- Caeles Grillo bio – Firriato
- €22
- Uvaggio: grillo 100% biologico
- Leone d'Almerita Terre Siciliane IGT – Tasca d’Almerita
- €25
- Uvaggio: catarratto 50%, pinot bianco 27%, sauvignon 19%, gewurztraminer 4%
- Nozze d'Oro Contea di Sclafani DOC – Tasca d’Almerita
- €36
- Uvaggio: inzolia 75%, sauvignon 25%
- Grillo Cavallo delle Fate Sicilia DOC – Tasca d’Almerita
- €23
- Uvaggio: grillo 100%
Vini rossi (bottiglia)
- Shymer Terre Siciliane IGT bio – Baglio di Pianetto
- €24
- Uvaggio: syrah 50%, merlot 50% biologico
- Ramione Sicilia DOC bio – Baglio di Pianetto
- €25
- Uvaggio: nero d’avola e merlot biologico
- Benuara Terre Siciliane IGT – Susumano
- €25
- Uvaggio: nero d’avola 70 %, syrah 30 %
- Nero d’Avola Terre Siciliane IGT – Cusumano
- €19
- Uvaggio: nero d’avola 100%
- Calanica Frappato Terre Siciliane IGT – Duca di Salaparuta
- €21
- Uvaggio: frappato 100%
- Calanica Nero d'Avola DOC Sicilia - Duca di Salaparuta
- €25
- Uvaggio: nero d'avola 100%
- Le Sabbie dell’Etna Etna DOC – Firriato
- €31
- Uvaggio: nerello mascalese, nerello cappuccio
- Caeles Syrah bio – Firriato
- €25
- Uvaggio: syrah 100% biologico
- Lamuri Nero d’Avola Sicilia DOC – Tasca d’Almerita
- €25
- Uvaggio: nero d'avola 100%
- Rosso del Conte Sicilia DOC– Tasca d’Almerita
- €58
- Uvaggio: nero d'avola 62%, perricone 38%
Vini liquorosi (bottiglia cl. 50)
- Targa Marsala Superiore Riserva Semisecco DOC – Florio
- €32
- Uvaggio: grillo 100 %
- Oltrecento Marsala Superiore Dolce DOC – Florio
- €28
- Uvaggio: uve a bacca bianca grillo e cataratto
Caffetteria
- Caffè Espresso Moak selezione Brasilea
- €1.6
- Miscela che custodisce l’essenza di colture diverse che si fondono in un caffè ricco con un aroma che regala gradevolezza per parecchio tempo
- Caffè Espresso decaffeinato
- €1.7
- Cappuccino
- €2.2
- Cappuccino con latte di mandorla
- €2.5
- Caffè d'orzo
- €1.7
- Caffè Espresso corretto
- €3
Amari
- Averna
- €4
- È intenso e dolce-amaro, con note di arancia e liquirizia bilanciate da mirtillo, ginepro, rosmarino e salvia
- Averna riserva Don Salvatore
- €5
- L'antica ricetta di averna prevede l'invecchiamento in botti di rovere per 18 mesi, il cui risultato è un liquido maturo con ricche note di un "bouquet" mediterraneo, una bevanda ispirata a don salvatore averna, che ricevette in dono la ricetta da frà girolamo, un monaco benedettino, in sicilia, 150
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