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Menu 2024 - Antica Focacceria S. Francesco - Duomo Milano
Via S. Paolo, 15, 20121, Milano
SicilianoAverage price €27
8.0
(215 reviews)
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Type of cuisine
Siciliano
Menu photos (15)
+13
All food photos (64)
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Preset menus
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Menù Degustazione
€29.9 per guestPermanent TheFork offer
Antipasti
- Schiticchio antica focacceria
- €14
- Panella, crocchè di latte, cazzillo (crocchè di patate), arancinetta al burro, arancinetta al ragù, sfincione, caponata, focaccina maritata
- Schiticchio ballarò
- €14
- 2 cazzilli, 2 crocchè, 2 panelle, 2 arancinette al burro, 2 arancinette al ragù, 2 arancinette alla norma
- Schiticchio melanzana
- €14
- Involtini di melanzane, caponata, 2 arancinette alla norma
- Caponata di melanzane
- €9
- Melanzane, sedano, pomodoro, capperi, olive e mandorle
- Insalata di polpo alla siciliana
- €15
- Insalatina di polpo con carote e sedano
- Burrata pomodorini e acciughe
- €14
- Burrata con pomodorini, misticaza, acciughe e origano
Primi
- Pasta chi sardi
- €15
- Bucatini con sarde, finocchietto, zafferano, pinoli, concentrato di pomodoro, pangrattato e uvetta passa
- Rigatoni alla norma
- €13.5
- Salsa di pomodoro, melanzane, ricotta salata e basilico
- Timballo di anelletti al forno
- €14.5
- Anelletti al ragù, piselli, melanzane, formaggio grana e besciamella
- Busiata con spada pomodorini e menta
- €18
- Busiate con pesce spada, menta, pomodorini e aglio
- Tonnarelli al nero di seppia con polpo e gamberi
- €18
- Tonnarelli con nero di seppia, polpo, gamberi, concentrato di pomodoro, aglio e prezzemolo
- Linguine pistacchi e gamberi
- €19
- Linguine con pesto di pistacchi e gamberi saltati in padella
Secondi
- Involtini di melanzane
- €12
- Involtini ripieni di uvetta passita, cipolla, pangrattato, caciocavallo, vellutata di pomodoro e pinoli serviti con misticanza e pomodorini
- Sarde a beccafico
- €14
- Sarde farcite con pangrattato, pinoli, uva passa e prezzemolo condite in agrodolce e gratinate al forno, servite con misticanza e pomodorini
- Spada alla pantesca
- €19
- Trancio di spada spadellato con pomodorini, olive, capperi, menta fresca, servito con misticanza e pomodorini
- Bistecca alla palermitana
- €18
- Manzo alla griglia con panure aromatizzata alle erbe e pepe nero, servito con misticanza e pomodorini
- Tagliata di pollo agli agrumi
- €14
- Tagliata di pollo con salsa agli agrumi, olio evo e prezzemolo, servita con misticanza e pomodorini
- Tonno alla griglia
- €19
- Trancio di tonno servito con misticanza e pomodorini
- Tagliata di manzo
- €18
- Servita con misticanza, pomodorini e trucioli di caciocavallo
- Parmigiana di melanzane
- €12
- Melanzane fritte e gratinate in forno con pomodoro, mozzarella, fomaggio e basilico
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Arrostite con rosmarino
- Verdure alla griglia
- €8
- Misto di verdure di stagione grigliate
- Patatine fritte
- €6
- Con la buccia
- Fagiolini
- €6
- Con olio e origano
- Misticanza e pomodorini
- €6
Insalatone
- Alicudi
- €15
- Misticanza, pesce spada affumicato, pomodoro, mozzarella di bufala campana dop e menta
- Vulcano
- €11
- Misticanza, fagiolini, ricotta, pomodorini, olive, capperi e crostini
- Ficuzza
- €13
- Misticanza, cubetti di pollo panati, lamelle di mandorle, scaglie di grana padano dop, maionese e crostini di pane
- Caprese di burrata e pomodoro
- €14
- Burrata con pomodoro, olio evo e basilico
Menù bimbi
- Pasta al ragù o cotoletta di pollo con patate fritte o al forno
- €11
Dolci della focacceria
- Cannolo
- €5
- Farcito con crema di ricotta arricchita da gocce di cioccolato fondente, spolverata di zucchero a velo e scorzetta di arancia candita
- Cannolo al pistacchio
- €5.5
- Farcito con crema di ricotta e pasta di pistacchio
- Cannolicchio
- €2.5
- Il cannolo palermitano in formato mini
- Cannolicchio al pistacchio
- €2.9
- Farcito con crema di ricotta e pasta di pistacchio
- Trionfo di san francesco
- €6
- Cannolo scomposto servito in bicchiere, schegge di cialda di cannolo, crema di ricotta arricchita da gocce di cioccolato fondente
- Cassata siciliana
- €6.5
- Base di crema di ricotta, pan di spagna, pasta reale alla mandorla e frutta candita
- Pistacchiosa
- €6
- Pan di spagna al pistacchio farcita con crema di ricotta, gocce di cioccolato fondente e ricoperta di granella di pistacchi
- Cassatina
- €5.5
- Base di crema di ricotta, pan di spagna, pasta reale alla mandorla e frutta candita
- Delizia al cioccolato e nocciole
- €6
- Soffice pan di spagna arricchito con crema di nocciole e una soffice mousse al cacao, il tutto glassato finemente al cioccolato fondente
- Tiramisù antica focacceria
- €6
- Crema al tiramisù su savoiardi al caffè con scaglie di cialda di cannolo
- Degustazione cioccolato dell’antica dolceria bonajuto di modica nei gusti vaniglia – cannella – zenzero – arancia
- €4
- Cioccolato che prevede la lavorazione a bassa temperatura tipica della tradizione di modica; dalla struttura granulosa con granelli di zucchero ancora integri all’interno del prodotto
- Cassata al forno
- €6
- Torta di fragrante pasta frolla farcita con ricotta di pecora e gocce di cioccolato con un velo di zucchero e cannella
Gelati e granite
- Gelato
- €4
- Brioche col tuppo con gelato
- €6
- Granita
- €4
- Brioche col tuppo con granita
- €6
- Bicchierino siciliano di granita
- €2.5
Caffetteria
- Caffè espresso moak selezione brasilea
- €1.6
- Miscela che custodisce l’essenza di colture diverse che si fondono in un caffè ricco con un aroma che regala gradevolezza per parecchio tempo
- Caffè espresso decaffeinato
- €1.7
- Caffè americano
- €2
- Cappuccino
- €2.2
- Cappuccino con latte di mandorla
- €2.5
- Caffè d'orzo piccolo
- €1.7
- Caffè ginseng piccolo
- €2
- Caffè espresso corretto
- €3
- Caffè freddo shakerato
- €5
Bevande
- Acqua minerale
- €2.5
- Naturale e gasata microfiltrata - 1 litro
- Bibite di sicilia tomarchio bio – 27.5 cl
- €3.8
- Arancia bionda - arancia rossa – chinotto – limonata – mandarino – gazzosa
- The freddo tomarchio bio – 27.5 cl
- €3.8
- Limone – pesca
- Coca cola classica – 33 cl
- €3.5
- Coca cola senza zucchero – 33 cl
- €3.5
- Succo di frutta - 20 cl
- €3.5
- Pera – pesca – ananas – mirtillo
- Spremuta d’arancia fresca
- €4.5
Birre alla spina
- Peroni non filtrata - piccola 20 cl
- €4.5
- Italia - bassa fermentazione - alcol 4,7 % vol.
- Peroni gran riserva rossa - piccola 20 cl
- €4.5
- Vienna style - bassa fermentazione - alcol 5,2 vol Dal corpo leggero, dotato di particolare complessità aromatica, con note di malto e caramello.
Birre artigianali (bottiglia 33 cl)
- Oro – pils – birrificio tarì
- €6
- Sicilia - bassa fermentazione - alcol 4,9 % vol. Gusto: luppolo fresco, note maltate, secco ed amarognolo.
- Bronzo – english amber ale – birrificio tarì
- €6
- Sicilia - alta fermentazione - alcol 5,8 % vol. Gusto: amaro moderato, erbaceo, note di malto finale pulito.
- Trisca – blanche – birrificio tarì
- €6
- Sicilia - alta fermentazione - alcol 5,0 % vol. Gusto: fresco, elegante, delicatamente agrumato.
Vini spumanti (bottiglia)
- Fushà terre siciliane igt bio – baglio di pianetto
- €25
- Uvaggio: insolia biologico– metodo charmat
- 700 s.l.m. – cusumano
- €36
- Uvaggio: pinot nero in prevalenza e chardonnay – brut metodo classico
- Duca brut – duca di salaparuta
- €27
- Uvaggio: grecanico e chardonnay – brut metodo charmat
- Saint germain – firriato
- €26
- Uvaggio: blend di catarrato e grillo – brut metodo charmat
- Charme rosé – firriato
- €26
- Uvaggio: blend di vitigni autoctoni – vino mosso
- Vini spumanti al calice nostra selezione
- €6
Vini bianchi (bottiglia)
- Lavico bianco doc – duca di salaparuta
- €34
- Uvaggio: caricante 100%
- Alta mora etna bianco doc– cusumano
- €31
- Uvaggio: carricante 100%
- Caeles cataratto igt bio – firriato
- €22
- Uvaggio: cataratto 100%
- Bayamore bianco doc – firriato
- €22
- Uvaggio: chardonnay, insolia, viognier
- Caeles grillo bio – firriato
- €23
- Uvaggio: grillo 100% biologico
- Calanica terre siciliane igt – duca di salaparuta
- €19
- Uvaggio: grillo 100%
- Schamaris doc – cusumano
- €22
- Uvaggio: grillo 100%
- Insolia sicilia doc bio – baglio di pianetto
- €19
- Uvaggio: insolia 100% biologico
- Angimbé – cusumano
- €22
- Uvaggio: insolia 70% e chardonnay 30%
- Sentiero del vento igt terre siciliane – duca di salaparuta
- €26
- Uvaggio: vermentino 100%
- Viognier doc bio – baglio di pianetto
- €19
- Uvaggio: viognier 100%
- Vini bianchi al calice nostra selezione
- €6
Vini rossi (bottiglia)
- Shymer terre siciliane igt bio – baglio di pianetto
- €25
- Uvaggio: syrah 50%, merlot 50% biologico
- Calanica frappato terre siciliane igt – duca di salaparuta
- €19
- Uvaggio: frappato 100%
- Frappato igt bio – baglio di pianetto
- €19
- Uvaggio: frappato 100%
- Merlot igt – cusumano
- €19
- Uvaggio : merlot 100%
- Benuara terre siciliane igt – cusumano
- €26
- Uvaggio: nero d’avola 70 %, syrah 30 %
- Lavico etna rosso doc – duca di salaparuta
- €35
- Uvaggio: nerello mascarese 100%
- Le sabbie dell’etna doc – firriato
- €32
- Uvaggio: nerello mascalese, nerello cappuccio
- Nero d’avola terre siciliane igt – cusumano
- €19
- Uvaggio: nero d’avola 100%
- Calanica nero d'avola doc sicilia - duca di salaparuta
- €26
- Uvaggio: nero d'avola 100%
- Sorià perricone doc – firriato
- €26
- Uvaggio: perricone 100%
- Caeles syrah bio – firriato
- €25
- Uvaggio: syrah 100% biologico
- Syrah doc bio – baglio di pianetto
- €19
- Uvaggio: syrah 100%
- Vini rossi al calice nostra selezione
- €6
Vini liquorosi (bottiglia cl. 50)
- Targa marsala superiore riserva semisecco doc – florio
- €33
- Uvaggio: grillo 100 %
- Oltrecento marsala superiore dolce doc – florio
- €30
- Uvaggio: uve a bacca bianca grillo e cataratto
- Pantelleria passito liquoroso doc "zighidì" – florio
- €35
- Colore giallo dorato con riflessi ambrati e topazio. Al naso è ampio e ricco, con sentori di uva passa, confettura di albicocca e vaniglia. Al palato è dolce, pieno e morbido, di grande struttura e lunga persistenza.
- Marsala superiore riserva secco doc – florio
- €35
- Uvaggio: grillo e catarratto
- Marsala superiore riserva semisecco doc – florio
- €35
- Uvaggio: grillo e catarratto
- Vini liquorosi al calice nostra selezione
- €6
Amari & distillati
- Averna
- €4
- È intenso e dolce-amaro, con note di arancia e liquirizia bilanciate da mirtillo, ginepro, rosmarino e salvia
- Averna riserva tributo siciliano
- €5
- È conservato pazientemente per almeno 18 mesi in pregiate botti nello storico stabilimento di caltanissetta. Questo enfatizza gli aromi di frutta secca e di erbe mediterranee della ricetta originale e dona all'amaro sentori di legno leggermente tostato oltre ad una piacevole morbidezza.
- Ramp@blic sicilian legacy
- €7
- 100% barbados è un rum dalle note aromatiche uniche e distintive. Nasce a marsala in sicilia, dove un rum originario delle barbados, distillato in pot still ed invecchiato per 3 anni in botti di rovere ex-bourbon, è stato selezionato per ricevere un affinamento unico nelle storiche cantine florio.
- Ramp@blic sicilian origin
- €7
Cocktail
- Spritz aperol
- €7
- Spritz campari
- €7
- Spritz hugo con s.germain
- €8.5
- Averna mule
- €7
- Negroni
- €8.5
- Negroni sbagliato
- €8.5
- Americano
- €8.5
- Gin tonic
- €8.5
- Analcolico
- €6
- Crodino xl
- €5
Frequently Asked Questions
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