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Menu 2025 - Antica Hostaria Massa

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

September 22, 2025

Type of cuisine

Italian

All food photos (2)

Antipasti - menù della tradizione

Alici farcite alla napoletana: €12
Mozzarella in carrozza: €10

Primi - menù della tradizione

Anelli di pasta di gragnano ai frutti di mare con pomodorini del vesuvio: €18
Linguine alla puttanesca: €10

Secondi - menù della tradizione

Lampuga con funghi pleuroti e capperi: €20
Bracioletta di vitello con caponata di zucca e patate: €16

Dolci - menù della tradizione

Babà classico napoletano con crema chantilly e amarene: €7.5
Composizione di frutta fresca: €6.5

Pizza del mese

Pizza "evergreen" estiva: €12
Fior di latte di agerola, stracciata di bufala, crema di spinaci, spinacino baby, succo di limone, basilico, olio EVO

L'aperitivo

Succo d’ananas o arancia: €3.5
Flûte di spumante glera: €5
(cuvèe brut)
Pomada: €7.5
(gin bombay, tonica lemon, menta)
Sgroppino: €7.5
(sorbetto al limone, prosecco, vodka)
Negroni: €8.5
(vermut rosso, bitter campari, gin)
Florida: €7.5
(sciroppo di granatina, succo di limone, succo d’arancia, succo di pompelmo)
Gin tonic: €7.5
(gin bombay, acqua tonica, fettine di lime)
Spritz: €7.5
(aperol o campari, prosecco, seltz)
Hugo: €7.5
(prosecco, sciroppo ai fiori di sambuco, seltz, foglie di menta)
“Il cavaliere del tagliere”: €18
Capocollo di maialino nero casertano dop, mortadella di bufalo, pecorino laticauda , provolone del monaco dop, peschiole di vairano patenora, papaccelle napoletane , pane "carta musica", confettura di mele annurche e noci "zero km tasting" local cheese and ham served with jam

Menù della tradizione

Menù della tradizione: €45
Per degustare una selezione delle nostre proposte in un percorso gastronomico di 4 portate tra le antiche ricette campane (p.p.). servito esclusivamente per tutto il tavolo (il menù della tradizione non è disponibile la domenica)

Percorsi degustazione

Cocktail e tagliere (p.p.): €24
Un cocktail a scelta e “il cavaliere del tagliere”
Menù pizza (p.p.): €30
Antipasto di terra, una pizza a scelta e un dessert a scelta
Menù della tradizione (p.p.): €45
Degustazione di quattro portate della tradizione campana. (il menù della tradizione non è disponibile la domenica)

Antipasti

Insalatina tiepida di gamberi* calamari* e seppie*, cremoso di piselli e misto di alghe con olio al sesamo: €22
Sgombro semiscottato con salsa beurre blanc, cremoso di melanzane in cartoccio, olio di pomodoro sorrentino e croccante mediterraneo: €14
Fritturina "massa": €15
Frittura all'italiana di prodotti freschi composta da: crocchè, arancino, montanara, fiammiferi di verdure, polpettina di melanzane, fiore di zucca ripieno, triangoli di mozzarella in carrozza
Ceci montati al lime e thaina, pollo marinato allo yogurt e croccante di erbe di campo: €12
“Regina parmigiana”: €14
Sformatino di melanzane alla parmigiana su passatina di pomodoro san marzano e scaglie di grana
Zucchina tonda ripiena di caciocavallo podolico, basilico e mozzarella di bufala casertana: €14

Primi

Tagliatelle paglia e fieno fatte in casa con astice, pomodorino ciliegino e limoni di sorrento: €32
Vesuvi di pasta di gragnano con cozze, zucchine e fiore di zucca: €16
Paccheri di gragnano con pomodoro gold “ciro flagella”, melanzane fritte, pancetta appassita e caciotta grattugiata di casa madaio: €14
Risotto primavera fiori e ortaggi: €12

Pesce

Trancio di baccalà* su salsa mediterranea: €24
Morone alla brace con patate all’olio di vinaccioli, scarola ripassata, capperi di salina e olive nere aitane: €28
Frittura di pesce con patate fiammifero e salsa tartara: €24
(secondo disponibilità del pescato)
Filetto di dentice in cartoccio di crosta di pane con patate: €29

Carne

Fondente di vitello con “mela” di patate e spinaci: €24
“Nobile filetto”: €18
Maialino marinato al whisky e miso con cubo di patata croccante e peperoncini verdi di fiume
Entrecôte di manzo con verdure grigliate e patatine fritte fresche: €34

Contorni

Insalata caprese: €14
Mozzarella di bufala campana D.O.P. con pomodoro di sorrento e olio EVO*
Insalata “nizzarda”: €16
Con patate, tonno, acciughe, fagiolini, olive nere aitane, uovo sodo, pomodoro di sorrento
Insalata mista: €6
Patate fresche fritte o al forno: €6
Verdure saltate o grigliate: €6.5

Pizze

“Principessa marinara”: €6
Pomodoro, aglio, origano, olio EVO*
“Sovrana margherita”: €8
Fior di latte di agerola, pomodoro, grana, basilico, olio EVO*
Massa: €8
Mozzarella di bufala DOP, pomodorini, grana, basilico, olio EVO*
Napoletana con l'antico pomodoro di napoli: €11
Antico pomodoro di napoli, acciughe, olive nere aitane, aglio, origano, basilico, olio EVO*
Bufalina: €14
Antico pomodoro di napoli, mozzarella di bufala DOP, basilico, olio EVO*
Ghiotta: €9.5
Fior di latte di agerola, guanciale, cipolla caramellata, basilico, olio EVO*
Nerano: €9
Fior di latte di agerola, zucchine, provolone del monaco, grana, pepe, basilico, olio EVO*
Pummarò: €9.5
Fior di latte di agerola, pomodorini rossi del piennolo, pomodorini gialli, basilico, olio EVO*
Fiorilli: €11
Fior di latte di agerola, fiori di zucca, salame napoletano, basilico e olio EVO*
Capricciosa: €9
Fior di latte di agerola, pomodoro, prosciutto cotto, funghi, origano, olive nere aitane, grana, olio EVO*
Tonnara: €12.5
Mozzarella di bufala DOP, tonno, cipolla caramellata basilico, olio EVO*
Completa: €11
Fior di latte di agerola, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, olio EVO*
Ortolana: €8
Fior di latte di agerola, melanzane, zucchine, pomodorini, grana, basilico, olio EVO*
Carabiniera: €8
Fior di latte di agerola, pomodoro, salame piccante, olive nere aitane, origano, peperoncino, olio EVO*
Deliziosa: €10
Provola di agerola, crema di zucchine, speck croccante, granulata di noci, basilico, olio EVO*

Le pizze ripiene

Calzone: €8.5
Fior di latte di agerola, ricotta, pomodoro, salame tipo napoli, grana, basilico, olio EVO*
Frusta rustica: €8.5
Provola di agerola, melanzane, grana, basilico, olio EVO*
Fritta classica: €10
Provola di agerola, ricotta, salame dolce, olio EVO*

La pizza nel ruoto (il sabato sera la pizza nel ruoto non è disponibile)

Vesuviana: €12
Pomodorino giallo, pomodorino rosso, acciughe, olive nere aitane, aglio, origano, basilico, strutto

Dolci

Semifreddo mandorlato al caramello con salsa all'arancia, spugna di nocciola e alchechengi: €8.5
Bavarese alla pesca: €8.5
Cremoso caffè, limone e gianduia: €8.5
“Eclissi fondente”: €9.5
Tortino al cioccolato fondente con cuore caldo di cioccolato e gelato alla panna
Tiramisù della casa: €8.5
Babà classico napoletano con crema chantilly e amarene: €8.5
Pizza alla nutella con granella di nocciole e zucchero a velo: €8.5

Frutta

Composizione di frutta fresca di stagione: €6.5

Gelati

Nocciola, panna, fragola, cioccolato, limone: €6

Bevande

Acqua minerale ferrarelle o electa 0,75l: €2.5
Acqua minerale ferrarelle maxima 0,75l: €3
Acqua naturizzata frizzante o naturale 1l: €1.5
Coca-cola / coca-cola zero aranciata 0,33l: €3.5
Birra chiara alla spina 0,30l: €4
Caffè: €2

Amari e liquori

Limoncello di capri: €3
Ama rè infuso alle erbe del giardino inglese: €3.5
Nucillo crù vesuvio: €4.5
Amaro autentico matto: €4.5
Nurchito mela annurca campana IGP: €4.5
Alma nera liquirizia: €5
Don fà liquore alle foglie di amarene: €6
Amaro rupes black edition: €4.5
Vecchio amaro del capo riserva: €4.5
Amaro importante jefferson: €5
Amaro di arancia rossa di sicilia: €4.5
Amaro il 28 di san nicolao: €4
Foletto amaro proibito: €5

Passitti

Privilegio passito di fiano: €6.5
Turbè passito di pantelleria: €8.5
The cookies passito di verduzzo: €5

Grappe

Acquavite di albicocche del vesuvio: €9
Grappa bassano 24 carati oro: €3.5
Grappa santa massenza bianca/barrique: €6
Grappa di amarone: €6
Grappa villaprato bianca/barrique: €3.5
Grappa di moscato “apres” 5 anni: €5
Grappe al miele di rododentro: €6
Grappa roccanivo riserva di barbera: €9
Grappa di barolo 15 anni: €10
Grappa magia riserva: €10
Grappa tre soli re: €12
Grappa di barolo 10 anni sherry: €15
Grappa riserva del fondatore: €16

Distilalati

Brandy e cognac brandy cardenal mendoza: €5
Cognac dobbe: €6.5
Armagnac V.S.O.P. samalens: €6

Whisky

Wild turkey bourbon whiskey: €8
The whistler irish whiskey e honey: €6
Laphroaig single malt 10 anni: €6.5
Lagavulin 16 anni islay single malt: €11
Yamazakura blended 16 anni: €7

Rum

Bacardì gran riserva 8 anni: €4.5
Dorly’s XO: €6
Single estate rum lazy dodo: €6
Belizean blue: €6
Ryoma rhum japonais 7 anni: €7
Vieux agricole XO 6 anni: €8
Vieux agricole VSOP 4 anni: €8
Cubaney XO 21 anni: €8
Barcelò ron domenicano: €4

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