Menu 2025 - Antica Hostaria Massa
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Last update
September 22, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (8)
Antipasti - menù della tradizione
- Alici farcite alla napoletana
- €12
- Mozzarella in carrozza
- €10
Primi - menù della tradizione
- Anelli di pasta di gragnano ai frutti di mare con pomodorini del vesuvio
- €18
- Linguine alla puttanesca
- €10
Secondi - menù della tradizione
- Lampuga con funghi pleuroti e capperi
- €20
- Bracioletta di vitello con caponata di zucca e patate
- €16
Dolci - menù della tradizione
- Babà classico napoletano con crema chantilly e amarene
- €7.5
- Composizione di frutta fresca
- €6.5
Pizza del mese
- Pizza "evergreen" estiva
- €12
- Fior di latte di agerola, stracciata di bufala, crema di spinaci, spinacino baby, succo di limone, basilico, olio EVO
L'aperitivo
- Succo d’ananas o arancia
- €3.5
- Flûte di spumante glera
- €5
- (cuvèe brut)
- Pomada
- €7.5
- (gin bombay, tonica lemon, menta)
- Sgroppino
- €7.5
- (sorbetto al limone, prosecco, vodka)
- Negroni
- €8.5
- (vermut rosso, bitter campari, gin)
- Florida
- €7.5
- (sciroppo di granatina, succo di limone, succo d’arancia, succo di pompelmo)
- Gin tonic
- €7.5
- (gin bombay, acqua tonica, fettine di lime)
- Spritz
- €7.5
- (aperol o campari, prosecco, seltz)
- Hugo
- €7.5
- (prosecco, sciroppo ai fiori di sambuco, seltz, foglie di menta)
- “Il cavaliere del tagliere”
- €18
- Capocollo di maialino nero casertano dop, mortadella di bufalo, pecorino laticauda , provolone del monaco dop, peschiole di vairano patenora, papaccelle napoletane , pane "carta musica", confettura di mele annurche e noci "zero km tasting" local cheese and ham served with jam
Menù della tradizione
- Menù della tradizione
- €45
- Per degustare una selezione delle nostre proposte in un percorso gastronomico di 4 portate tra le antiche ricette campane (p.p.). servito esclusivamente per tutto il tavolo (il menù della tradizione non è disponibile la domenica)
Percorsi degustazione
- Cocktail e tagliere (p.p.)
- €24
- Un cocktail a scelta e “il cavaliere del tagliere”
- Menù pizza (p.p.)
- €30
- Antipasto di terra, una pizza a scelta e un dessert a scelta
- Menù della tradizione (p.p.)
- €45
- Degustazione di quattro portate della tradizione campana. (il menù della tradizione non è disponibile la domenica)
Antipasti
- Insalatina tiepida di gamberi* calamari* e seppie*, cremoso di piselli e misto di alghe con olio al sesamo
- €22
- Sgombro semiscottato con salsa beurre blanc, cremoso di melanzane in cartoccio, olio di pomodoro sorrentino e croccante mediterraneo
- €14
- Fritturina "massa"
- €15
- Frittura all'italiana di prodotti freschi composta da: crocchè, arancino, montanara, fiammiferi di verdure, polpettina di melanzane, fiore di zucca ripieno, triangoli di mozzarella in carrozza
- Ceci montati al lime e thaina, pollo marinato allo yogurt e croccante di erbe di campo
- €12
- “Regina parmigiana”
- €14
- Sformatino di melanzane alla parmigiana su passatina di pomodoro san marzano e scaglie di grana
- Zucchina tonda ripiena di caciocavallo podolico, basilico e mozzarella di bufala casertana
- €14
Primi
- Tagliatelle paglia e fieno fatte in casa con astice, pomodorino ciliegino e limoni di sorrento
- €32
- Vesuvi di pasta di gragnano con cozze, zucchine e fiore di zucca
- €16
- Paccheri di gragnano con pomodoro gold “ciro flagella”, melanzane fritte, pancetta appassita e caciotta grattugiata di casa madaio
- €14
- Risotto primavera fiori e ortaggi
- €12
Pesce
- Trancio di baccalà* su salsa mediterranea
- €24
- Morone alla brace con patate all’olio di vinaccioli, scarola ripassata, capperi di salina e olive nere aitane
- €28
- Frittura di pesce con patate fiammifero e salsa tartara
- €24
- (secondo disponibilità del pescato)
- Filetto di dentice in cartoccio di crosta di pane con patate
- €29
Carne
- Fondente di vitello con “mela” di patate e spinaci
- €24
- “Nobile filetto”
- €18
- Maialino marinato al whisky e miso con cubo di patata croccante e peperoncini verdi di fiume
- Entrecôte di manzo con verdure grigliate e patatine fritte fresche
- €34
Contorni
- Insalata caprese
- €14
- Mozzarella di bufala campana D.O.P. con pomodoro di sorrento e olio EVO*
- Insalata “nizzarda”
- €16
- Con patate, tonno, acciughe, fagiolini, olive nere aitane, uovo sodo, pomodoro di sorrento
- Insalata mista
- €6
- Patate fresche fritte o al forno
- €6
- Verdure saltate o grigliate
- €6.5
Pizze
- “Principessa marinara”
- €6
- Pomodoro, aglio, origano, olio EVO*
- “Sovrana margherita”
- €8
- Fior di latte di agerola, pomodoro, grana, basilico, olio EVO*
- Massa
- €8
- Mozzarella di bufala DOP, pomodorini, grana, basilico, olio EVO*
- Napoletana con l'antico pomodoro di napoli
- €11
- Antico pomodoro di napoli, acciughe, olive nere aitane, aglio, origano, basilico, olio EVO*
- Bufalina
- €14
- Antico pomodoro di napoli, mozzarella di bufala DOP, basilico, olio EVO*
- Ghiotta
- €9.5
- Fior di latte di agerola, guanciale, cipolla caramellata, basilico, olio EVO*
- Nerano
- €9
- Fior di latte di agerola, zucchine, provolone del monaco, grana, pepe, basilico, olio EVO*
- Pummarò
- €9.5
- Fior di latte di agerola, pomodorini rossi del piennolo, pomodorini gialli, basilico, olio EVO*
- Fiorilli
- €11
- Fior di latte di agerola, fiori di zucca, salame napoletano, basilico e olio EVO*
- Capricciosa
- €9
- Fior di latte di agerola, pomodoro, prosciutto cotto, funghi, origano, olive nere aitane, grana, olio EVO*
- Tonnara
- €12.5
- Mozzarella di bufala DOP, tonno, cipolla caramellata basilico, olio EVO*
- Completa
- €11
- Fior di latte di agerola, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, olio EVO*
- Ortolana
- €8
- Fior di latte di agerola, melanzane, zucchine, pomodorini, grana, basilico, olio EVO*
- Carabiniera
- €8
- Fior di latte di agerola, pomodoro, salame piccante, olive nere aitane, origano, peperoncino, olio EVO*
- Deliziosa
- €10
- Provola di agerola, crema di zucchine, speck croccante, granulata di noci, basilico, olio EVO*
Le pizze ripiene
- Calzone
- €8.5
- Fior di latte di agerola, ricotta, pomodoro, salame tipo napoli, grana, basilico, olio EVO*
- Frusta rustica
- €8.5
- Provola di agerola, melanzane, grana, basilico, olio EVO*
- Fritta classica
- €10
- Provola di agerola, ricotta, salame dolce, olio EVO*
La pizza nel ruoto (il sabato sera la pizza nel ruoto non è disponibile)
- Vesuviana
- €12
- Pomodorino giallo, pomodorino rosso, acciughe, olive nere aitane, aglio, origano, basilico, strutto
Dolci
- Semifreddo mandorlato al caramello con salsa all'arancia, spugna di nocciola e alchechengi
- €8.5
- Bavarese alla pesca
- €8.5
- Cremoso caffè, limone e gianduia
- €8.5
- “Eclissi fondente”
- €9.5
- Tortino al cioccolato fondente con cuore caldo di cioccolato e gelato alla panna
- Tiramisù della casa
- €8.5
- Babà classico napoletano con crema chantilly e amarene
- €8.5
- Pizza alla nutella con granella di nocciole e zucchero a velo
- €8.5
Frutta
- Composizione di frutta fresca di stagione
- €6.5
Gelati
- Nocciola, panna, fragola, cioccolato, limone
- €6
Bevande
- Acqua minerale ferrarelle o electa 0,75l
- €2.5
- Acqua minerale ferrarelle maxima 0,75l
- €3
- Acqua naturizzata frizzante o naturale 1l
- €1.5
- Coca-cola / coca-cola zero aranciata 0,33l
- €3.5
- Birra chiara alla spina 0,30l
- €4
- Caffè
- €2
Amari e liquori
- Limoncello di capri
- €3
- Ama rè infuso alle erbe del giardino inglese
- €3.5
- Nucillo crù vesuvio
- €4.5
- Amaro autentico matto
- €4.5
- Nurchito mela annurca campana IGP
- €4.5
- Alma nera liquirizia
- €5
- Don fà liquore alle foglie di amarene
- €6
- Amaro rupes black edition
- €4.5
- Vecchio amaro del capo riserva
- €4.5
- Amaro importante jefferson
- €5
- Amaro di arancia rossa di sicilia
- €4.5
- Amaro il 28 di san nicolao
- €4
- Foletto amaro proibito
- €5
Passitti
- Privilegio passito di fiano
- €6.5
- Turbè passito di pantelleria
- €8.5
- The cookies passito di verduzzo
- €5
Grappe
- Acquavite di albicocche del vesuvio
- €9
- Grappa bassano 24 carati oro
- €3.5
- Grappa santa massenza bianca/barrique
- €6
- Grappa di amarone
- €6
- Grappa villaprato bianca/barrique
- €3.5
- Grappa di moscato “apres” 5 anni
- €5
- Grappe al miele di rododentro
- €6
- Grappa roccanivo riserva di barbera
- €9
- Grappa di barolo 15 anni
- €10
- Grappa magia riserva
- €10
- Grappa tre soli re
- €12
- Grappa di barolo 10 anni sherry
- €15
- Grappa riserva del fondatore
- €16
Distilalati
- Brandy e cognac brandy cardenal mendoza
- €5
- Cognac dobbe
- €6.5
- Armagnac V.S.O.P. samalens
- €6
Whisky
- Wild turkey bourbon whiskey
- €8
- The whistler irish whiskey e honey
- €6
- Laphroaig single malt 10 anni
- €6.5
- Lagavulin 16 anni islay single malt
- €11
- Yamazakura blended 16 anni
- €7
Rum
- Bacardì gran riserva 8 anni
- €4.5
- Dorly’s XO
- €6
- Single estate rum lazy dodo
- €6
- Belizean blue
- €6
- Ryoma rhum japonais 7 anni
- €7
- Vieux agricole XO 6 anni
- €8
- Vieux agricole VSOP 4 anni
- €8
- Cubaney XO 21 anni
- €8
- Barcelò ron domenicano
- €4
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