Menu 2025 - Antica Locanda Clusone
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Chef
Pietro Sala
Type of cuisine
Italian
All food photos (11)
Menù completo €14 (Giovedi e Venerdi)
- Primo e secondo (festività escluse)
- €14
- 1 piatto €10 | 2 piatti € 14
- Pizza tutte le sere, anche senza glutine
- Il seguente menù è disponibile tutte le sere anche a pranzo nei giorni festivi e prefestivi.
Antipasti
- Carpaccio di cervo affumicato & more
- €15
- Con pesto, nocciole e mousse al formaggio fresco
- Maialino tonnato
- €12
- Lonzino rosa con salsa tonnata e frutti del cappero
- Tagliere casereccio
- €32
- Salumi misti stagionati in casa con grissini sbagliati Assaggi di formaggi della bergamasca, confettura e scugnizzi fritti Polenta, crema al formaggio e porcini trifolati Prosciutto crudo & Burrata Consigliato per 2/3 persone
- Carpaccio di pesce spada affumicato, liquirizia e formaggio fresco
- €15
- Con pane carasau, formaggio fresco, perle di limone, olio EVO e liquirizia
- Frittura di calamari
- €18
- Con tagliatelle di carote e di zucchine
- Carosello di formaggi
- €15
- La nostra giostra di formaggi freschi e stagionati serviti con frutta fresca e secca, confetture e polenta
Primi piatti
- Büsèca” trippa in minestrone di verdure
- €12
- Trippa in vellutata di verdure al pomodoro con crostini e taleggio
- “Casonsèi” Ravioli alla bergamasca
- €15
- Fatti a mano conditi con burro, salvia e speck
- Gnòch in Còla “Verdivori” e crema ai formaggi
- €12
- con farina di riso e piselli spadellati con burro all’aglio, spinaci e pistacchi
- Mezzi Paccheri
- €15
- Pomodoro, datterini, olive taggiasche, gamberi, panna e basilico
- Canederlo pizzocchero
- €10
- Con patate, erbette e farina saracena crema ai formaggi, burro e salvia
- Scarpinòcc de Par
- €15
- Raviolo magro tipico di Parre, ripieno di pane, uova e parmigiano reggiano conditi con burro, erba cipollina e grana padano
- Zuppa del giorno
- €9
- Per avere informazioni chiedere al personale di servizio
Menù turistico "Orobie"
- Casoncelli della bergamasca
- Fatti a mano conditi con burro, salvia e speck
- Polenta, crema al formaggio & porcini
- Funghi porcini trifolati serviti con polenta di mais rosso
- Torta rustica di pane, mele, uvetta e cannella
- Servita con gelato vaniglia, pane caramellato e crema
Secondi
- Filetto di manzo bardato al lardo e grigliato con patate arrosto
- €30
- Blonde d'aquitaine nato in francia allevato in piemonte frollatura minima garantita di 21 giorni in wet-aging
- Filetto di manzo Ai funghi porcini e polenta di mais rostrato rosso di Rovetta
- €30
- Blonde d'Aquitaine nato in Francia allevato in Piemonte Frollatura minima garantita di 40 giorni in wet-aging, peso porzione 200gr.
- Brasato “Capèl del prete” di manzo irlandese al valcalepio rosso
- €16
- Doppia cottura, brasata e sottovuoto, con spezie e cacao servito con polenta
- Costoletta di vitello alla milanese
- €28
- Servito con patate, misticanza e ciliegini *
- Cotoletta di vitello alla valdostana
- €33
- con formaggio e prosciutto cotto e patate
- Orecchia d’elefante (disponibilità limitata)
- €90
- Peso medio 1200gr. consigliato per 3/5 persone doppia costoletta di vitello panata ricoperta per metà con formaggio e prosciutto cotto con patate arrostite
- Hamburger “Casamalì Crispy”
- €12
- Svizzera di manzo, cheddar, pancetta, salsa BBQ, sticki potatoes e pane al sesamo e patate arrosto
- “Orobie burger” hamburger di cervo 200gr.
- €15
- Taleggio, pancetta e salsa ai porcini con patate arrosto
- Polenta, formaggio e funghi porcini
- €12
- Funghi porcini trifolati, crema al formaggio e polenta
- Gorgonzola fuso e pistacchi
- €10
- Con polenta di mais rosso e granella di pistacchi
- Polenta taragna
- €10
- Polenta con mais rostrato rosso di Rovetta, formaggi e burro
- Polenta cùsa
- €8
- Polenta, crema al formaggio, grana gratuggiato, burro e salvia
- Insalata dei mille
- €8
- Indivia riccia, chioggia, tagliatelle di carote e mais Chips di ceci, bluecheese, olive taggiasche e noci
- Cotoletta di pollo con patate fritte
- €10
- Consigliata per bambini
- Verdurine arrostite alle erbe aromatiche
- €7
- Verdure spadellate con olio, sale ed erbe aromatiche
- Patate di Rovetta
- €5
- Bianche e rosse arrostite con olio, sale e rosmarino
- Insalata mista
- €5
- Condita con olio EVO e sale di Maldon
- Patate fritte
- €5
- Polenta
- €5
- Polenta di mais rostrato rosso di Rovetta
Carta dei vini
- Vini del mese
- €35
- "Lucente" toscana rosso tenuta luce
- Franciacorta cà del bosco cuvèè prestige extra brut
- €45
Classiche
- 4 Formaggi
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, 4 formaggi
- 4 Stagioni
- €8
- Pom.,moz.,prosciutto,funghi,carciofi,olive
- 8 Formaggi
- €9.5
- Mozzarella e la nostra selezione di formaggi
- Amalfitana
- €8
- Pomo., mozz. Di bufala, basilico e ciliegini
- Americana
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, patatine e wurstel
- Asparagi
- €8
- Pomodoro, mozzarella, asparagi
- Aumm aumm
- €8.5
- Pom., melanzane grigliate, ciliegini cotti,aglio e bufala
- Bergamasca
- €8.5
- Pom., mozzarella, taleggio e salame
- Bismark
- €9
- Mozz., asparagi, uovo, grana gratuggiato
- Bongustaio
- €9
- Pom,moz,patate lesse, pancetta, grana gr.
- Boscaiola
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, porcini, grana e rucola
- Bufala
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella di bufala
- Burrata
- €8
- Pomodoro, mozzarella, ciliegini, basilico e burrata
- Burrata e crudo
- €9.5
- Pom., mozzarella, burrata e crudo
- Calzone
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
- Calzone farcito
- €8
- Pom., mozz., prosciutto, funghi e carciofi
- Caprese
- €7
- Pom., mozzarella, ciliegini, olive e basilico
- Capricciosa
- €8
- Pom., mozz., prosciutto, funghi, carciofi
- Diavola
- €7.5
- Pomodoro, mozz., salamino, peperoni
- Dolomiti
- €9
- Pomodoro, mozzarella, mele, brie e speck
- Fume'
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, scamorza e speck
- Gamberi e zucchine
- €9.5
- Pom., mozzarella, gamberetti e zucchine
- Genovese
- €8
- Mozzarella, bufala cruda e pesto
- Greenpass
- €9
- Moz., patate lesse, porcini, spinacibrie, grana, olio all’aglio
- Lipari
- €7
- Mozzarella, capperi, olive, ciliegini, aglio e origano
- Marinara
- €6
- Pomodoro, aglio
- Margherita
- €6
- Pomodoro, mozzarella
- Napoli
- €7
- Pomodoro, mozzarella, acciughe origano
- Panna e crudo
- €9
- Pomodoro, mozzarella, panna e crudo
- Paola
- €9
- Mozz., mozz di bufala, acciughe, zucchine
- Porcini
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, funghi porcini
- Prosciutto
- €7
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
- Prosciutto e fungh
- €7.5
- Pom., mozz., prosciutto e funghi champignon
- Prosciutto crudo
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, crudo
- Pugliese
- €6.5
- Pomodoro, mozzarella, cipolle
- Ricotta e spinaci
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, ricotta e spinaci
- Romana
- €7.5
- Pom., moz., capperi, acciughe, olive,origano
- Rucola
- €7
- Pomodoro, mozzarella, rucola
- Salamino piccante
- €7
- Pomodoro, mozzarella, salamino
- Salsiccia
- €7
- Pomodoro, mozzarella e salsiccia
- Scoglio
- €9.5
- Pom., mozz., gamberi, cozze e calamari
- Siciliana
- €7
- Pomodoro, capperi, acciughe, olive, origano
- Spada
- €11
- Pom., bufala, carpaccio di pesce spada affumicato
- Speciale
- €8.5
- Pom., moz., tonno, olive, origano e peperoncino
- Tirolese
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, spinaci e speck
- Tonno
- €7
- Pomodoro mozzarella e tonno
- Trevigiana
- €8.5
- Pom.,mozz.,scamorza e radicchio rosso
- Valtellinese
- €9.5
- Pom., moz., bresaola, scaglie di grana e rucola
- Verdure grigliate
- €7
- Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate
- Wurstel
- €7
- Pomodoro, mozzarella, wurstel
- Zola
- €7
- Pomodoro, mozzarella, gorgonzola
- Zola e mele
- €8
- Pom., mozzarella, gorgonzola e mele
- Zola e noci
- €8
- Mozzarella, zola e granella di noci
- Zola e crudo
- €9
- Pomodoro, mozzarella, zola e crudo
- Zola e speck
- €9
- Pomodoro, mozzarella, zola e speck
Hall of fame
- Mike tyson
- €8
- Pomodoro, mozzarella, wurstel, salamino, BBQ
- Mario
- €8
- Mezza pizza marinara e mezzo calzone liscio
- Hey joe
- €8
- Pomodoro, mozzarella, salamino e acciughe
- Anna
- €9
- Mozz., carciofi, patate, pancetta e grana
- Light
- €8.5
- Moz., zucchine, grana gratuggiato, prosciutto di tacchino
Dolci
- Tiramisu della nonna
- €7
- Con savoiardi, caffè e crema al mascarpone
- Cheesecake alla Nutella
- €7
- Monoporzione con base di nocciole e crema bianca Farcia alla nutella con mandorle pralinate e cioccolato
- Sbrisolona della tradizione
- €6
- Farina di mais rostrato rosso di Rovetta Mandorle e arachidi, crema al mascarpone
- Torta rustica di mele
- €7
- Con pane, uvetta e cannella. Gelato alla panna e crema
- GiroTorte
- €25
- Vuoi assaggiare tutte le torte qui sopra,e altro ancora? Consigliato per 2/3 persone
- Cannoli al pistacchio
- €7
- Ripieno di ricotta, crema di pistacchi e granella
- Dolce al Bacio
- €7
- Sfera di cioccolato fondente, crema al mascarpone e nocciole
- Crostata "Mele, meringa & limone"
- €7
- Monoporzione di pasta frolla con farina bio macinata a pietra Crema, more, limone e meringa
- Yogurt, miele di rododendro e camomilla
- €6
- Panna cotta con yogurt bianco alla camomilla e miele di Clusone
- Budino cappuccino
- €6
- Caramellato con zucchero di canna
- Liquiriziosissimo
- €6
- Budino alla liquirizia. Arachidi. Caramello salato.
Gelati
- Affogato al limoncello
- €7
- Gelato al limone e limoncello
- Gelato alla panna e lamponi
- €7
- Servito con salsa ai lamponi e panna montata
- Meringata
- €7
- Servita con topping al cioccolato
- Tartufo bianco tartufo al cioccolato
- €7
- Servito con topping al cioccolato
- Gelato
- €7
- Gusti cioccolato, fiordilatte o limone
- Gelato “Nocciola & Pistacchi”
- €7
- Gelato alla nocciola con topping e granella di pistacchi
- Affogati
- €7
- Whiskey, Gran Marnier, caffè
Vini consigliati
- “Creazione” valtellina superiore DOCG rupi del nebbiolo
- €22
- "Lucente" toscana rosso IGT 2020 - tenuta luce frescobaldi
- €35
- Toscana IGT villa antinori (bottiglia)
- €24
- Refosco “roggio dei roveri” riserva bosco del merlo 2018
- €30
- Rosso di montalcino DOC 2017 biondi santi
- €65
- “Montebruna” barbera d’asti DOC braida giacomo bologna (bottiglia 2016 )
- €24
- “Ewa” cuvée elena walch
- €23
- Franciacorta DOCG cuvee prestige extra brut ca' del bosco
- €45
Carta dei vini, rossi
- Novità 2023, nuovo vino della casa: “01 casamalì” valcalepio rosso DOC (bicchiere)
- €3.5
- “La riserva del casamalì” valcalepio rosso riserva DOC
- €22
- Vino sfuso “suliss” rosso della bergamasca IGT locatelli caffi (¼ )
- €4
- Valcalepio rosso riserva DOC az. agricola magri sereno
- €24
- Merlot cabernet sauvignon
- “Tradizione” valtellina superiore DOCG rupi del nebbiolo
- €24
- Sforzato valtellina superiore DOCG rupi del nebbiolo
- €40
- “Creazione” valtellina superiore DOCG rupi del nebbiolo
- €22
- “Er64” inferno valtellina superiore riserva DOCG la spia
- €45
- “Pg40” sassella superiore valtellina DOCG la spia
- €30
- “Ronchedone“ benaco bresciano rosso IGT cà dei frati
- €26
- “Antico attico” curtefranca rosso - milesi
- €20
- “Corte del lupo” curtefranca rosso DOC 2016 cà del bosco
- €30
- “Pietro dal cero“ amarone della valpolicella 2015 cà dei frati
- €65
- Valpolicella superiore ripasso DOC 2019 casa lupo
- €35
- "Drago rosso' merlot paladin
- €22
- Refosco “roggio dei roveri” riserva bosco del merlo 2018
- €30
- "Terre di san leonardo" dolomiti IGT - san leonardo
- €24
- "San leonardo" 2017 vigneti delle dolomiti IGT - san leonardo
- €130
- Blauburgunder pinot nero DOC - elena walch
- €25
- Lagrein alto adige DOC - elena walch
- €24
- Cabernet “istrice” alto adige DOC 2020 - elena walch
- €40
- “Rubrato” irpinia DOC feudi di san gregorio
- €18
- Nèprica primitivo IGT "tormaresca
- €16
- “Maroccoli” syrah sicilia DOC 2019 planeta
- €29
- Etna rosso DOC 2021 planeta
- €26
- Barolo “pio” DOCG 2017 pio cesare
- €68
- Barbaresco “pio” DOCG 2017 pio cesare
- €68
- Nebbiolo langhe DOC 2018 pio cesare
- €28
- “Il nebbio” langhe DOC 2021 pio cesare
- €22
- “Bacialè” monferrato rosso DOC 2019 “braida” giacomo bologna
- €24
- “Bricco dell’uccellone” barbera d’asti DOCG 2018 “braida”
- €68
- “La monella” barbera del monferrato frizzante DOC “braida”
- €16
- “Montebruna” barbera d’asti DOC 2016 braida giacomo bologna
- €24
- “I butteri” morellino di scansano DOCG poggio salvi
- €20
- "Lucente" toscana rosso IGT 2020 - tenuta luce frescobaldi
- €35
- Toscana IGT “villa antinori” antinori
- €24
- Pèppoli chianti classico DOCG antinori
- €24
- Tignanello toscana IGT 2018 antinori
- €120
- Biondi santi - rosso di montalcino DOC 2017
- €65
- Biondi santi - brunello di montalcino DOCG 2015
- €160
- Val di suga - brunello di montalcino DOCG 2018
- €65
- Val di suga - rosso di montalcino DOC 2020
- €35
- Vascosassetti - rosso di montalcino DOC 2021
- €35
- Vascosassetti - brunello di montalcino DOCG 2018
- €65
- Brunello di montalcino DOCG col di lamo
- €65
- "Il bruciato "bolgheri rosso DOC - tenuta guado al tasso, antinori
- €40
- Bolgheri DOC superiore rosso 2020 - ornellaia
- €260
Bianchi e bollicine
- Valdobbiadene prosecco superiore brut santa margherita (bicchiere)
- €4
- “Casamalì” valcalepio bianco DOC locatelli caffi
- €15
- “I frati” lugana DOC cà dei frati
- €19
- “Ewa” cuvée elena walch
- €23
- Alto adige gewiirztraminer DOC - elena walch
- €25
- “Rosa dei frati” riviera del garda DOC cà dei frati
- €19
- “Cuvèe dei frati” metodo classico brut cà dei frati
- €26
- “Rosèe cuvèe dei frati” riviera del garda DOC cà dei frati
- €30
- Trento DOC extra brut "marchesi guerrieri gonzaga"
- €35
- Franciacorta DOCG cuvee prestige extra brut ca' del bosco
- €45
Birre
- Blonde ale 37,5l
- €6
- Birra chiara ad alta fermentazione. Gradazione alcolica 4,5%
- Belgian blond ale 37,5cl
- €6
- Birra ambrata ad alta fermentazione, dai toni caldi e dal gusto pieno. Gradazione alcolica 6,5%
- Red american IPA 37,5cl
- €6
- Birra rossa ad alta fermentazione, aroma e freschezza. Gradazione alcolica 5,5%
- La chouffe 33 cl. brasserie d'achouffe 33cl.
- €12
- Belgian strong ale - gradazione alcolica: 8% vol
- Birra alla spina forst spezialbier-brauerei forst 0,2
- €5
- Kronen - gradazione alcolica: 5.2 % vol.
- Franziskaner hefe-weissbier 50 cl spaten franziskaner bràau
- €5
- Weisse - gradazione alcolica: 5% vol.
- Ichnusa non filtrata 50cl. ichnusa
- €5
- Lager non filtrata - gradazione alcolica: 5% vol
Vini da dessert
- Moscato d'asti DOCG “vigna senza nome” braida
- €16
- Brachetto d'acqui DOCG braida di giacomo bologna
- €18
Champagne
- Champagne francis orban brut resèrve "vieilles vignes"
- €50
- Champagne francis orban rosé brut
- €55
- Champagne brut - pommery (bottiglia 0.75)
- €50
- Champagne brut - moét & chandon (bottiglia 0.75)
- €55
- Champagne nicolas feuillatte - brut réserve exclusive
- €50
- Champagne nicolas feuillatte - brut rosè
- €55
- Champagne cheurlin & fils - brut rosè
- €55
- Champagne cheurlin & fils - brut grand cuveè
- €50
- Champagne cheurlin & fils - brut prestige
- €55
Le mezzine, 0.375 l.
- “Ronchedone“ benaco bresciano rosso IGT cà dei frati
- €14
- Toscana IGT villa antinori
- €13
- Néprica primitivo IGT "tormaresca
- €10
- ''I frati” lugana DOC cà dei frati
- €11
I grandi formati: magnum, jeroboam, matusalem
- 'Il baciale' monferrato DOC “braida” giacomo bologna
- €490
- Balthazar 2019 12 litri
- “Montebruna” barbera d’asti DOC “braida” giacomo bologna
- €50
- Magnum 2020 1.5 litri
- Valcalepio rosso DOC locatelli caffi 2017
- €70
- Jéroboam 3 litri
- Morellino di scansano DOCG 2018
- €45
- Magnum 1,5 litri
- Toscana IGT villa antinori
- €110
- Jéroboam 3 litri
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