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Menu 2025 - Antica Masticheria
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Last update
May 29, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (4)
All food photos (55)
Antipasti
- Antipasto di terra misto dell'osteria
- €15
- Tagliere di formaggi toscani con marmellate
- €11
- Coccole lardo e tartufo
- €9
- Coccole gorgonzola, radicchio e speck
- €9
- Coccole scamorza e prosciutto crudo
- €9
- Antipasto burrata acciughe pomodori secchi
- €11
- Antipasto vegetariano (burrata,pomodoro secco, carciofi) dell'osteria
- €10
Primi
- Tagliatelle al ragù
- €12
- Spaghettone alla carbonara
- €14
- Raviolone ricotta ed erbette al pomodoro
- €13
- Panzerotti ricotta e porcini in crema di funghi
- €14
- Pici all’aglione
- €13
- Tortiglione alla carbonara di mare
- €15
- Pici al ragù di polpo
- €14
Secondi
- Grigliata mista di maiale
- €15
- Tagliata di manzo con crema tartufata e lardo (all’hg.)
- €6.5
- Tagliata di manzo con porcini* (all’hg.)
- €6
- Tagliata di manzo rucola e grana (all’hg.)
- €5
- Trippa alla pisana
- €12
- Peposo con polenta fritta
- €13
- Moscardini in purgatorio
- €13
- Acciughe* panate e baccalà* pastellato
- €12
Contorni
- Verdure* fritte pastellate
- €4.5
- Patate fritte*
- €4
- Fagioli all’uccelletto
- €5
- Polenta fritta
- €5
- Contorni dell'osteria
- €3.5
Novità “le toscanacce”
- Pisana
- €6.5
- (rossa acciughe capperi e grana)
- Massese
- €7
- (bianca lardo e gorgonzola)
- Livornese
- €8
- (rossa allo scoglio*)
- Senese
- €8
- (bianca pecorino pienza salsiccia di cinta)
- Lucchese
- €9
- (focacciona funghi con porcini* carciofi olive e salame)
- Fiorentina
- €8
- (bianca verdure e soppressata o salame toscano dopo cottura)
- Pistoiese
- €7.5
- (bianca stracchino cipolla e olive)
- Grossetana
- €7.5
- (bianca zucchine olive salmone)
Le pizze e le foccaccione “speciali”
- Focacciona di mau
- €9
- (focacciona rucola bresaola pomodoro)
- Focacciona straccia burrata
- €9
- (focacciona mortadella burrata pistacchio)
- La burrata
- €8
- (bianca,pomo. secchi, burrata)
- Capocollo
- €8.5
- (bianca, pomo. Secchi, capocollo, bufala)
- Contadina
- €8
- (bianca, scamorza aff., patate, salsiccia)
- La disonesta
- €8
- (salamino, salciccia, olive piccanti, rigatino)
- Parmigiana
- €7.5
- (rossa, melanzana, mozza, grana)
- Dellamorta
- €9
- (bianca mortadella burrata pomodorini secchi pistacchio)
- Radicchio e noci
- €8
- (bianca radicchio noci gorgonzola)
- Ripiena (cotto, mozzarella)
- €7.5
- Ripiena (crudo, mozzarella)
- €8
- Ripiena zeppa
- €8.5
- (cotto, mozzarella, salsiccia)
- Masticheria
- €8
- (melanzane, salamino, gorgonzola, olive piccanti)
- Pane arabo
- €9
- (cotto o crudo, mozzarella o fontina, insalata e pomodoro)
Le pizze “dedicate”
- Montanelli
- €8
- (funghi, salamino olive, carciofi)
- Villa saletta
- €7
- (bianca, salciccia e spinaci*)
- Partino
- €8
- (bianca, pecorino , pere, noci)
- Montacchita
- €7.5
- (funghi, peperoni, salsiccia)
- Palaia
- €7
- (salsiccia, peperoni)
- Forcoli
- €7
- (bianca, rigatino, zucchini)
- Alica
- €8
- (tonno, cipolla, carciofi, olive)
- Baccanella
- €7.5
- (bianca, rigatino e patate fritte*)
- Montefoscoli
- €7.5
- (bianca, carciofi e lardo)
I dolci
- Dessert della casa (da)
- €4.5
- (chiedi alla cameriera)
I vini della casa
- Vino sfuso della casa ¼ lt
- €3
- Vino sfuso della casa ½ lt
- €5
- Vino sfuso della casa 1 lt
- €9
- Vino sfuso della casa - bottiglia 0,75lt
- €10
Le spine
- Ichnusa no filtro (piccola)
- €4
- Moretti (piccola)
- €3.5
Le bevande
- Acqua ½ litro
- €1
- Acqua 0,75 litro
- €2
- Bottiglia coca 1 lt (vetro)
- €6
- Bibite latta
- €2.5
- Coca vetro 0,33
- €3
- Ichnusa non filtrata 0.33
- €3.5
- Ichnusa classica 0.66
- €4
- Moretti rossa 0.33lt
- €3.5
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