Menu 2026 - Antica Osteria Le Mura
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Last update
February 10, 2026
Type of cuisine
Emiliano
Menu photos (2)
All food photos (739)
Tradizione
- Selezione di salumi emiliani con crescentine (consigliato per 2 persone)
- €18
- Mortadella villani “santo igp quinto gusto”, prosciutto di parma villani 24 mesi, salame rosa, salame gentile, coppa estiva, parmigiano reggiano 30 m. selezione consorzio vacche rosse, squacquerone di romagna caseificio valsamoggia.
- I migliori formaggi del territorio
- €12
- Parmigiano reggiano vacche rosse 30 m., pecorino dolce e stagionato, caprino semi stagionato, squacquerone di romagna. Accompagnati da miele e mostarda bolognese
- Salsiccia e gramigna
- €12
- Gramigna, salsiccia, parmigiano reggiano 24 m.
- Tagliatelle al ragù
- €13
- Tagliatelle della misura originale del 1972 larghe 8mm cotte, pari alla 12.270ma parte dell’altezza di torre asinelli,
- Tortellini in crema e noce moscata
- €14
- Crema di parmigiano reggiano 24 m.
- Tortellini in brodo
- €14
- Brodo di cappone e manzo
- Cotoletta alla bolognese
- €20
- Vitello, prosciutto di parma 24 m., parmigiano reggiano 24 m., spinacio saltato
- Pescato del giorno
- €20
- Con millefoglie di patate e olio alle erbe aromatiche
Creatività
- Polpette che passione
- €11
- Mortadella, patate, maionese allo zenzero, panko, spinacino croccante, semi di sesamo
- Se ci sei batti un polpo
- €13
- Polpo scottato, crema di lenticchie, limone candito, foglia d’ostrica
- Fumo d'orto
- €10
- Porro arrostito, crema di patata, mandorle, croste di parmigiano soffiate, aceto balsamico
- Lasagna verde con spuma
- €13
- Sfoglia verde, ragù, besciamella, spuma di parmigiano reggiano 24 m.
- Farro e non te ne pentirai
- €13
- Farro, fagioli borlotti, cavolo nero, crostini fritti, olio al rosmarino
- Spaghettando
- €16
- Spaghettoni pastificio felicetti, vongole, crema di broccolo romano, polvere di limone e pomodoro
- Filetto di manzo con cime di rapa
- €24
- Chutney di cipolla rossa e grani di senape, cime di rapa
- Filetto di manzo con cime di rapa con foie gras
- €37
- Chutney di cipolla rossa e grani di senape, cime di rapa
- Mare d'inverno
- €20
- Filetto di branzino, crema di pastinaca e maggiorana, cicoria
- Terra chiara
- €14
- Cavolfiore sabbiato, crema di patate, olio al prezzemolo, polvere di olive
Extras
- Crescentine (6pz.)
- €3
- Patate al forno
- €5
- Verdure di stagione, cotte o crude
- €8
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