Menu 2025 - Antica Osteria Romagnola

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Type of cuisine

Emiliano

Antipasto dicondivisione (per persona, min 2 pers.): €7
Un mix ricco e variegato di tutti i nostri antipasti, perfetto da condividere
Antipasto individuale: €9
Una selezione esclusivamente per una persona

Lasagnetta aglia sparagi: €16
lasagnetta bianca agli asparagi, fave e piselli
Balanzoni bolognesi: €15
tortelli di sfoglia verde ripieni di mortadella, ricotta e parmigiano, al burro di salvia
Spaghettone alle vongole: €16
spaghetti al torchio conditi al soutè di vongole, cozze, pomodorini e basilico
Tagliatellina al forno: €25
Croccante, servita sulla fonduta di parmigiano, prosciutto al burroe tartufo
Risotto alle melanzane: €15
Melanzane al forno, mantecato al basilico, con pomodorini confit e stracciatella di bufala fresca
Tortellini in brodo: €16
In doppio brodo di cappone
Tagliatella al ragù: €16
Classica, di sfoglia ruvida tirata a mano
Gramigna fresca: €14
Al pomodoro, olive nere, pinoli e mollica tostata

Filetto di vitello in crosta agli asparagi: €24
Alla wellington, crosta di pasta sfoglia, prosciutto e formaggio, alle punte di asparagi
Tagliata dipancetta fondente all’anice stellato: €17
Pancetta di maialino cotta a bassa temperatura, con insalatina alla vinaigrette di sesamo
Cotoletta alla bolognese: €18
Classica, al prosciutto crudo e parmigiano
Costine dimaiale al friggione: €19
Cotte a bassa temperatura direttamente nel friggione tipico bolognese
Brûlée salata alparmigiano e aceto balsamico: €17
Creme brûlé e salata al parmigiano reggianoe ristretto di aceto balsamico, con la sua rosticina caramellata
Filetto dirombo in carta fata: €22
Filetto di rombo al cartoccio, su letto di patate, ai carciofi pomodorini e timo

Cosciotto di maialino laccato - minimo x 2 persone: €24
il prosciuttino intero del maialino cotto a bassa temperatura per 8 ore e laccato al forno, con la pelle croccante e le patate al rosmarino
Manzo brasato al sangiovese: €18
Guancetta di manzo tenerissima brasata al sangiovese e cialda di polenta croccante

For free

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