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Menu 2024 - Antica Osteria Saracena del Bergallo
Via Roma, 17, 17022, Verezzi
ItalianAverage price €45
8.8
(387 reviews)
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Last update
July 4, 2024
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (35)
+31
Antipasti
- Focaccione meraviglia
- €20
- Tonno e spada affumicati, pomodori cuore di bue, mozzarella di bufala DOP, insalata
- Polpo, patate, pesto e fagiolini
- €20
- Polpo, patate e fagiolini con pesto artigianale, condito con olio extra vergine di oliva taggiasca
- Cozze alla bergallo
- €18
- Cozze biologiche bagnate in aceto di vino bianco e limoni delle campagne di verezzi, accompagnate da crostini
- Millefoglie di mare con mozzarella di bufala e pomodorini
- €20
- Tonno e spada affumicato, mozzarella di bufala campana DOP e pomodori cuore di bue
- Misto marinati
- €25
- Misto di pesce abbattuto a norma di legge condito con olio extra vergine di oliva taggiasca, aceto giapponese in base alla disponibilità del giorno
- Tartare di tonno sashimi
- €25
- Tonno sashimi, abbattuto a norma di legge marinato con olio extra vergine di oliva taggiasca
- Focaccione gourmet
- €18
- Carne salada, pomodori cuore di bue, mozzarella di bufala DOP, insalata
- Focaccione vegetariano
- €13
- Pomodori cuore di bue, mozzarella di bufala DOP, insalata
- Tarte tatin di cipolle di verezzi
- €15
- Torta con cipolle caramellate di verezzi
- Battuta di fassona al coltello
- €20
- Carne piemontese condita con olio extra vergine di oliva taggiasca
- Prosciutto crudo di sauris IGP (friuli) con mozzarella di bufala DOP
- €17
- Vitello tonnato
- €15
- Focaccia semplice
- €6
Primi
- Spaghetto alle vongole veraci
- €20
- Pasta di grano duro trafilata in bronzo del pastificio rummo, vongole
- Tagliolino al nero di seppia con ragù di gamberi
- €22
- Pasta fresca artigianale all'uovo, ragù di gamberi, pomodori cuore di bue, panna
- Gnocchi con ragù di granchio, pomodorini, crema di bottarga, burro e salvia
- €22
- Gnocchi artigianali di patate, burro trentino, ragù di granchio, crema di bottarga, pomodorini
- Tagliolino all'uovo cacio e pepe con polpa di riccio
- €22
- Pasta fresca artigianale all'uovo, pecorino romano DOP, pepe e polpa di riccio lavorata a mano
- Trofie alla ligure
- €15
- Pasta fresca artigianale, patate e fagiolini con pesto artigianale
- Pansotti al sugo di noci
- €16
- Pasta fresca artigianale ripiena di spinaci e ricotta con sugo di noci
- Ravioli di borragine al ragù di coniglio
- €16
- Pasta fresca artigianale ripiena di borragine e carne di manzo, ragù con coniglio
- Tagliolini all'uovo cacio e pepe alla bergallo
- €20
- Pasta fresca artigianale all'uovo, pecorino romano DOP, pepe
Secondi
- Calamari alla griglia
- €23
- Catalana di gamberi
- €25
- Gamberi con insalata, pomodori, olive, cipolla e peperoni
- Scottata di tonno sashimi
- €25
- Tonno sashimi, con anelli di cipolla di verezzi
- Trancio di pesce spada alla griglia
- €20
- Pesce spada del mediterraneo
- Frittura del bergallo
- €22
- Frittura leggera secondo la disponibilità del giorno
- Grigliata mista di pesce
- €30
- Filetto di orata, pesce spada, gamberoni, calamari
- Filetto di pescato del giorno- a porzione
- €30
- Pescato del giorno cotto al forno con patate
- Coniglio alla ligure
- €18
- Coniglio, patate e profumi degli orti di verezzi
- Tagliata di manzo
- €25
- Selezione da allevamenti piemontesi, servita su un letto di insalata dell'orto
- Lumache alla verezzina
- €25
- Lumache, mandorle, pinoli e profumi degli orti di verezzi
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Patate fritte
- €6
- Insalata mista o verde
- €6
- Verdure grigliate
- €6
Dolci
- Dolci della casa
- €7
Frequently Asked Questions
Antica Osteria Saracena del Bergallo
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