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Menu 2024 - Antica Osteria Toscana - Novoli
Via di Novoli, 73h, 50127, Firenze
ToscanoAverage price €35
9.0
(971 reviews)
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Type of cuisine
Toscano
Menu photos (10)
+8
All food photos (118)
+114
Antipasti estivi
- Panzanella croccante ai sapori dell’orto
- €10
- Parmigiana di melanzane con salsa di pomodoro e parmigiano reggiano
- €14
- Caprese scomposta con caprese scomposta con dadolata di pomodoro costoluto, mozzarella maremmana e clorofilla di basilico dadolata di pomodoro costoluto,
- €14
- Prosciutto crudo DOP di norcia ricoperto al pepe rosa stagionato 18 mesi con melone cantalupo
- €18
- Prosciutto crudo DOP di norcia ricoperto al pepe rosa stagionato 18 mesi con fico bianchetto e miele
- €18
Gastronomia e degustazione
- Degustazione di sottoli: carciofi, peperoni, melanzane, cipolle balsamiche, bruschette con crema di olive e di pomodori
- €18
- Tagliere di salumi toscani con prosciutto, salame, sbriciolona, soppressata lardo, salame al tartufo e crostino nero
- €24
- Degustazione di pecorini toscani di tre stagionature con salsa senapata di fichi e composta di arance e cipolle
- €24
- Gran tagliere dell’antica osteria con salumi, pecorini e verdure sott’olio
- €40
Antipasti speciali
- Carpaccio di lombata con verdure fresche e grana padano
- €25
- Tartare di lombata
- €30
Antipasti della tradizione
- Crostini misti con pomodoro, fegatini, cavolo nero e lardo, fagioli
- €12
- Sformatino di verdure fresche con fonduta di formaggio
- €12
- Polenta fritta con patè di fegatini, cavolo nero e lardo, sugo di cinghiale
- €14
- Fiori di zucca fritti ripieni di ricotta e stracchino
- €14
- Parmigiana di melanzane con salsa di pomodoro e parmigiano reggiano
- €14
- Filetti di acciuga con peperoni alla brace sott’olio, pane tostato e burro di panna
- €18
- Coccoli fritti con prosciutto crudo stagionatura 18 mesi e stracchino
- €22
Pasta fresca artigianale
- Gnudi della val d’orcia, burro e salvia
- €12
- Pappardelle al sugo di cinghiale con bacche di ginepro e alloro
- €18
- Tortelli di patate alla mugellana al sugo di carne toscano
- €18
- Pici cacio e pepe in crosta di formaggio
- €20
Riso
- Risotto al chianti con salsiccia, cipolla rossa e scaglie di pecorino di pienza
- €20
Pastasciutta
- Penne strascicate alla fiorentina con sugo di carne e grana padano
- €12
- Spaghetti artigianali con pomodorini ciliegini
- €12
- Spaghetti alla carrettiera in salsa di pomodoro, aglio e peperoncino
- €12
- Linguine al baccalà in bianco
- €16
Minestre
- Pappa al pomodoro
- €10
- Ribollita alla fiorentina con verdure fresche e pane raffermo
- €10
Dalla nostra griglia - filetto alla griglia classico (300 gr)
- “filetto di scottona selezione limousine francese alla griglia”
- €35
- “filetto di vacca italiana”
- €40
- “filetto di manzetta prussiana certificata”
- €45
- “filetto di rossa danese selezione viking arctic”
- €45
- “filetto di razza piemontese italiana selezione canova argento”
- €50
- “filetto di razza italiana marchigiana o maremmana”
- €50
- “filetto di rubia gallega certificata gutrei galiga roxa d’ouro”
- €55
- “filetto di razza piemontese italiana selezione canova oro”
- €55
Tagliata di costola di bistecca (400 gr) - tagliata di costola di bistecca al rosmarino, al lardo o con rucola e grana
- “tagliata di scottona selezione limousine francese alla griglia a2”
- €40
- “tagliata di vacca italiana marchigiana o maremmana a3”
- €45
- “tagliata di manzetta prussiana certificata a4”
- €50
- Tagliata di rossa danese selezione viking arctic a4”
- €50
- “tagliata di razza piemontese italiana selezione canova argento a4”
- €55
- “tagliata di razza italiana marchigiana o maremmana a4”
- €55
- “tagliata di rubia galiega certificata gutrei galiga, marezzatura a5”
- €65
- “tagliata di razza piemontese italiana selezione canova oro a5 ”
- €65
Bistecca alla fiorentina (min kg 1,2) (prezzo per hg)
- Bistecca di scottona selezione limousine francese a2
- €7.5
- Bistecca fiorentina di limousine di carne fine e tendenzialmente magra
- Bistecca di vacca italiana a4
- €8.5
- Dal gusto raffinato ed una eccezionale tenerezza.
- Bistecca di manzetta prussiana certificata a4
- €10
- Selezione certificata di bovini allevati nel nord della polonia ex prussia, estremamente tenera e gustosa, ed un sapore tendenzialmente dolce.
- Bistecca di rossa danese, selezione viking arctic a4
- €10
- Selezione top premium vicking, sapore molto gradevole, e giusta proporzione fra grasso e carne.
- Bistecca razza piemontese italiana selezione canova argento a4
- €11
- Solo dai migliori migliori capi di razza piemontese si ottiene una carne con una marezzatura accentuata, dal sapore dolce, ed una consistenza morbida e tenera che si scioglie in bocca.
- Bistecca di razza italiana maremmana a3
- €11
- Tipico bovino allevato in maremma, la carne si presenta con un colore rosso intenso, molto magra ma al contempo estremamente saporita.
- Bistecca razza piemontese italiana selezione canova oro a5
- €11
- Solo dai migliori migliori capi di razza piemontese si ottiene una carne con una marezzatura accentuata, dal sapore dolce, ed una consistenza morbida e tenera che si scioglie in bocca.
- Bistecca di rubia gallega certificata gutrei galiga, marezzatura a5
- €13
- Caratterizzata da una marezzatura massima, ed un sapore davvero intenso e molto particolare.
Bistecca in costola (min kg.0,8) (prezzo per hg)
- Bistecca di scottona selezione limousine francese a2
- €6.5
- Bistecca fiorentina di limousine di carne fine e tendenzialmente magra
- Bistecca di vacca italiana a4
- €8.5
- Dal gusto raffinato ed una eccezionale tenerezza.
- Bistecca di manzetta prussiana certificata a4”
- €9
- Selezione certificata di bovini allevati nel nord della polonia ex prussia, estremamente tenera e gustosa, ed un sapore tendenzial- mente dolce.
- Bistecca di rossa danese, selezione viking arctic a4
- €10
- Selezione top premium vicking, sapore molto gradevole, e giusta proporzione fra grasso e carne.
- Bistecca razza piemontese italiana selezione canova argento a4
- €11
- Solo dai migliori migliori capi di razza piemontese si ottiene una carne con una marezzatura accentuata, dal sapore dolce, ed una consistenza morbida e tenera che si scioglie in bocca.
- Bistecca di razza italiana maremmana a3
- €11
- Tipico bovino allevato in maremma, la carne si presenta con un colore rosso intenso, molto magra ma al contempo estremamente saporita.
- Bistecca razza piemontese italiana selezione canova oro a5
- €12
- Solo dai migliori migliori capi di razza piemontese si ottiene una carne con una marezzatura accentuata, dal sapore dolce, ed una consistenza morbida e tenera che si scioglie in bocca.
- Bistecca di rubia gallega certificata gutrei galiga, marezzatura a5
- €12
- Caratterizzata da una marezzatura massima, ed un sapore davvero intenso e molto particolare.
Secondi piatti di terra
- Trippa alla fiorentina del beccaio di san lorenzo
- €12
- Fritto dell’aia con pollo, coniglio e patate fritte
- €20
- Cinghiale alla maremmana con olive nere e alloro , pure
- €24
- Peposo all’imprunetina con pure di patate
- €24
- Filetto di scottona in padella al chianti o con pepe verde
- €40
- Ossobuco alla fiorentina, servito con pure di patate
- €24
- Hamburger (250 gr) con patate fritte e salse fatte in casa
- €20
- Tagliata di pollo con fonduta di formaggio o concassè di pomodoro
- €20
Secondi piatti di mare
- Baccalà alla livornese
- €20
Contorni
- Fritto di verdure fresche (patate, zucchine, melanzane e cipolle)
- €10
- Patate fresche fritte
- €7
- Patate fresche al forno
- €7
- Fagioli cannellini all’olio extravergine
- €7
- Purè di patate fresche con burro, latte, grana e noce moscata
- €7
- Spinaci all’agro o saltati con olio, aglio e peperoncino
- €7
- Insalata toscana mista con le verdure di stagione
- €7
Dolci fatti in casa
- Vin santo e cantucci fatti in casa
- €8
- Torta di mele di donna clara con crema di mascarpone
- €8
- Torta di cioccolato fondente con crema di mascarpone
- €8
- Tiramisù
- €8
- Panna cotta con caramello salato
- €8
- Cheesecake con frutti freschi di stagione
- €10
- Millefoglie con crema chantilly e frutti di bosco o scaglie di cioccolato fondente
- €12
- Cascata di cioccolata fondente con crema chantilly e frutti di bosco
- €14
Gelato artigianale
- Tartufo pistacchioso: gelato al pistacchio con cuore di crema al pistacchio pralinato
- €6
- Gelato al cioccolato fondente con cuore morbido di cioccolato fondente
- €6
- Sorbetto al limone o alla mela verde
- €6
Menu funghi - primi piatti
- Tagliatelle di pasta fresca all’uovo ai funghi porcini
- €22
- Tortelli di patate con funghi porcini e guanciale
- €22
- Risotto ai funghi porcini
- €24
Menu funghi - secondi piatti
- Tagliata di costola di bistecca con funghi porcini freschi
- €45
Menu funghi - contorni
- Fritto di funghi porcini freschi
- €12
- Funghi porcini trifolati
- €14
Menu tartufa nero estivo - menu tartufa nero estivo - menu tartufa nero estivo - antipasti
- Crostini al lardo con pecorino di pienza e tartufo
- €20
- Carpaccio al tartufo e verdure alla julienne
- €35
- Tartare di filetto con tartufo
- €40
Menu tartufa nero estivo - primi piatti
- Tagliolini al tartufo
- €25
- Risotto al tartufo nero
- €30
- Pici con tartufo in crosta di formaggio
- €30
Menu tartufa nero estivo - secondi piatti
- Medaglione di filetto di scottona, salsa senapata e tartufo
- €50
- Tagliata di costola di bistecca al tartufo (400 gr)
- €50
Bollicine italiane
- Belstar cuvee’ brut - bisol
- €30
- Sorelle bronca valdobbiadene DOGC prosecco modi
- €40
- Sorelle bronca valdobbiadene DOGC extra dry
- €40
- Sorelle bronca brut
- €45
- Lugana metodo classico zenato brut
- €45
- Monfort cuvee ’85 brut trento DOC
- €50
- Montechiari brut rose’ donna catherine
- €60
- Leonia cuvee voyage metodo classico frescobaldi
- €70
- Cuvee’ royale marchese antinori
- €70
- Marchese antinori blanc de blancs
- €80
- Ferrari maximum brut blanche de blanche trento DOC
- €80
- Ferrari perle’
- €90
- Ferrari perle’ rose’
- €120
- Ferrari “ giulio ferrari” riserva del fondatore
- €300
Champagne
- Charles mignon blanc de blancs
- €100
- Charles mignon pinot noir
- €100
- Perrier- jouet grand brut
- €150
- Perrier- jouet blanc de blancs
- €200
- Perrier- jouet blason rose’
- €200
Vini rosati
- Alìe IGT toscana · frescobaldi, 2020
- €40
- Oasi tenuta feudo maccari 2022
- €45
- “a” fattoria aldobrandesca antinori 2021
- €60
Vini bianchi - bottiglie da 0,375 lt
- Gewurztraminer monfort 2022
- €20
- Chardonnay monfort 2022
- €20
Vini bianchi - bottiglie da 0,750 lt
- Scabrezza IGT · tenuta monteloro - antinori, 2022
- €35
- Grillo bio - baroni di pianogrillo 2021
- €35
- Clarastella vernaccia di san gimignano
- €35
- Gewurztraminer monfort , 2022
- €40
- Chardonnay monfort , 2022
- €40
- Vivia maremma toscana bianco - tenuta le mortelle 2022
- €40
- Vermentino IGT toscana bolgheri · antinori, 2021
- €40
- Masso vivo vermentino IGT tenuta ammiraglia fresc. 2021
- €40
- Bianco di orma vermentino bolgheri
- €45
- Donna olimpia bolgheri bianco 2021 4
- €5
- Family and friends IGP terre siciliane feudo maccari 2021
- €50
- Oro fattoria di montechiari 2021
- €60
- Conte della vipera 2020
- €70
Vini rossi - bottiglie da 0,375 lt
- Morellino di scansano santa maria frescobaldi 2021
- €15
- Villa antinori rosso 2021
- €20
- Rosso di montepulciano bio il conventino 2018
- €20
- Vino nobile di montepulciano bio il conventino 2018
- €25
- Rosso Di Montalcino Col D’orcia , 2021
- €25
- Donna olimpia bolgheri 2021
- €25
- Chianti rufina riserva nipozzano frescobaldi 2021
- €25
- Chianti classico riserva villa antinori 2021
- €25
- Fonterutoli chianti classico mazzei 2021
- €25
- Il bruciato bolgheri, 2020
- €35
- Brunello di montalcino castel giocondo 2016
- €45
- Brunello di montalcino col d’orcia , 2016
- €45
Vini rossi - magnum 1,5 lt
- Chianti selezione colognole rufina dogc 2018
- €70
- Tenuta perano chianti classico 2020
- €90
- Donna olimpia bolgheri rosso DOC 2018
- €100
- Fonterutoli chianti classico mazzei 2021
- €25
- Crognolo IGT toscana tenuta sette ponti 2019
- €100
- Crognolo IGT toscana 25°anniversario 2020
- €130
- Saia nero d’avola tenuta feudo maccari 2020
- €120
- Calimaia vino nobile di montepulciano, fres. 2019
- €120
- Chianti rufina riserva del don colognole 2015
- €130
- Chianti rufina riserva vigneto le rogaie 2018
- €150
- Lucente frescobaldi tenuta luce 2021
- €170
- Donna olimpia millepassi bolgheri superiore 2018
- €200
- Brunello di montalcino marchesi frescobali 2018
- €200
- Brunello di montalcino tenuta col d’orcia 2020
- €200
- Brunello di montalcino palazzo 2018
- €220
- Cabreo il borgo tenute folonari 2020
- €300
- Poggio alle nane tenuta le mortelle antinori
- €350
- Oreno IGT toscana tenuta sette ponti 2020
- €350
- Vigna dell’impero DOC valdarno di sopra 2020
- €400
- Sette tenuta sette ponti 2020
- €450
- Ornellaia 2020
- €1.3
Vini rossi - doppio magnum jeroboam 3 lt
- Nobile di montepulciano la braccesca antinori 2021
- €200
- Crognolo IGT toscana tenuta sette ponti 2018
- €250
- Chianti rufina riserva del don colognole 2015
- €130
- Brunello di montalcino tenuta col d’orcia 2020
- €200
- Oreno IGT toscana tenuta sette ponti 2020
- €350
Vini rossi - doppio magnum jeroboam 3 lt
- Nobile di montepulciano la braccesca antinori 2021
- €200
- Crognolo IGT toscana tenuta sette ponti 2018
- €250
- Chianti rufina riserva del don colognole 2015
- €130
- Brunello di montalcino tenuta col d’orcia 2020
- €200
- Oreno IGT toscana tenuta sette ponti 2020
- €350
Vini rossi - chianti classico
- Lamole di lamole chianti classico 2020
- €25
- Tenuta perano chianti classico DOGC, frescobaldi 2019
- €40
- Fonterutoli chianti classico DOCG, mazzei 2020
- €45
- Chianti classico DOCG bio · renzo marinai, 2018
- €45
- Chianti classico brancaia 2018
- €45
Chianti rufina
- Sinopie chianti superiore colognole 2017
- €25
- Chianti rufina DOCG · colognole, 2017
- €30
- Chianti rufina DOCG collezione · colognole, 2017
- €40
- Vecchie viti chianti rufina riserva DOCG · castello nipozzano
- €50
- Chianti rufina riserva del don DOCG · colognole, 2016
- €60
- Montesodi IGT toscana · castello nipozzano, frescobaldi, 2016
- €60
- Chianti rufina DOCG vigneto le rogaie · colognole, 2017
- €70
Chianti classico riserve e gran selezioni
- Vignamaggio chianti classico gherardino riserva DOCG
- €50
- Tenuta perano chianti classico riserva DOGC 2018
- €60
- Chianti classico riserva DOCG · brancaia, 2018
- €60
- Chianti classico riserva DOCG · renzo marinai, 2016
- €60
- Vignamaggio monnalisa gran selezione DOCG 2017
- €60
- Badia a passignano chianti classico DOCG gran selezione · antinori, 2017
- €80
- Vigna del sorbo chianti classico DOGC gran selezioni 2019
- €120
Bolgheri
- Orio bolgheri DOC podere il castellaccio 2021
- €40
- Tenuta le colonne bolgheri DOC 2020
- €45
- Donna olimpia bolgheri 2021
- €25
- Le volte dell’ornellaia toscana IGT · ornellaia, 2020
- €50
- Passi di orma DOC bolheri rosso DOC 2020
- €50
- Campo al mare bolgheri DOC · tenuta campo al mare, 2020
- €50
- Il bruciato bolgheri DOC · tenuta guado al tasso, 2020
- €60
- Gallico tenuta campo al mare 2019
- €70
Bolgheri superiore DOC
- Donna olimpia millepassi bolgheri superiore 2019
- €80
- Le colonne bolgheri superiore DOC 2018
- €80
- Cont’ugo bolgheri DOC tenuta guado al tasso antinori 2021
- €90
- Baia al vento · tenuta campo al mare, 2019
- €90
- Gaja ca’marcanda promis 2020
- €90
- Gaja ca’ marcanda magari 2020
- €130
- Orma IGT toscana rosso 2020
- €180
- Le serre nuove dell’ornellaia bolgheri DOC ·2019
- €200
- Guado al tasso bolgheri superiore DOC 2019
- €300
- Ornellaia bolgheri superiore DOC ornellaia, 2016
- €750
- Ornellaia bolgheri superiore DOC ornellaia, 2020
- €600
- Sassicaia bolgheri sassicaia DOC tenuta san guido, 2019
- €750
- Sassicaia bolgheri sassicaia DOC tenuta san guido, 2016
- €1.2
- Sassicaia bolgheri sassicaia DOC tenuta san guido, 2015
- €1.5
Montalcino - rosso di montalcino
- Rosso di montalcino DOC · col d’orcia, 2020 (sangiovese)
- €40
- Rosso di montalcino doc campo ai sassi · frescobaldi 2020 (sangiovese)
- €40
- Rosso di montalcino DOC lisini 2022 (sangiovese)
- €45
Brunello di montalcino
- Brunello di montalcino DOCG · col d’orcia, 2017
- €90
- Brunello di montalcino DOCG · castel giocondo 2016
- €90
- Brunello di montalcino bio DOCG · podere fornacelle 2017
- €100
- Brunello di montalcino DOCG · podere palazzo , 2017
- €100
- Brunello di montalcino DOCG · lisini, 2017
- €100
- Brunello di montalcino DOCG · corte dei venti 2017
- €100
- Brunello di montalcino DOCG · la serena 2018
- €100
Tenuta luce frescobaldi
- La vite lucente · tenuta luce, frescobaldi, 2020
- €70
- Luce della vite · tenuta luce, frescobaldi, 2016
- €200
- Luce brunello di montalcino DOCG · frescobaldi,2014
- €300
- Luce brunello di montalcino DOCG · frescobaldi,2014
- €300
- Lux vitis · tenuta luce, frescobaldi, 2019
- €450
- Lux vitis · tenuta luce, frescobaldi, 2016
- €600
Montepulciano
- Rosso di montepulciano bio il conventino 2018
- €20
- Vino nobile di montepulciano bio il conventino 2018
- €25
- La braccesca · vino nobile di montepulciano · antinori, 2018
- €40
- Calimaia vino nobile di montepulciano, frescobaldi 2019
- €50
- Poliziano vino nobile di montepulciano DOGC 2019
- €50
- Riserva vino nobile di montepulciano bio il conventino 2017
- €50
- Mazzamurello montepulciano d’abbruzzo bio 2019
- €70
- Le stanze del poliziano rosso IGT 2018
- €100
- Asinone vino nobile di montepulciano dogc 2019
- €120
- Maggiarino riserva vino nobile di montepulciano 2018
- €120
Maremma
- Terre more maremma frescobaldi 2022
- €30
- Provveditore morellino di scansano DOGC 2017
- €40
- Ciliegiolo DOC, maremma toscana · tenuta sassotondo 2020
- €40
- Terre more maremma frescobaldi 2022
- €30
- Botrosecco maremma toscana DOC · marchesi antinori, 2019
- €45
- Botrosecco maremma toscana DOC · marchesi antinori, 2019
- €45
- Morellino di scansano riserva bronzone mazzei 2020
- €50
- Poggio al lupo 2020
- €50
- Poggio alle nane · toscana IGT, tenuta le mortelle 2019
- €120
Super tuscans IGT
- Tre IGT toscana · brancaia, 2019
- €30
- Fattoria di montechiari rosso toscano IGT bio 2018
- €40
- Fattoria di montechiari cabernet toscano IGT bio 2018
- €40
- Montechiari rosso IGT 2020
- €40
- Crognolo IGT toscana tenuta sette ponti 2019
- €100
- Montechiari merlot 2018
- €50
- Montechiari cabernet 2017
- €60
- Crognolo IGT toscana 25°anniversario
- €60
- Black pinot nero toscana IGT tenute del cabreo 2020
- €60
- Giacomo podere la villa 2019
- €90
- Il blu brancaia 2019
- €120
- Il borgo toscana IGT tenuta del cabreo 2018
- €120
- Mormoreto IGT toscana, frescobaldi, 2016
- €100
- Felsina maestro raro 2017
- €120
- Concerto di fonterutoli toscana IGT · mazzei, 2019
- €120
- Fontalloro felsina IGT toscana 2019
- €120
- Giramonte IGT toscana 2016 · tenuta castiglioni 2016
- €150
- Oreno - tenuta sette ponti 2020
- €150
- Giramonte IGT toscana 2016 · tenuta castiglioni 2016
- €150
- Vigna dell’impero - tenuta sette ponti 2018
- €180
- Sette IGT toscana rosso - tenuta sette ponti 2018
- €200
- Tignanello IGT toscana · antinori, 2019
- €350
- Tignanello IGT toscana · antinori, 2020
- €300
- Ampio 2018 antinori
- €450
- Solaia 2019 antinori
- €600
Vini rossi d’italia
- Nebbiolo dogc “ il” cantina virna 2020
- €40
- Barbera d’alba dogc “la” cantina virna 2020
- €40
- Barbera d’alba superiore vigna le masserie 2020
- €50
- Saia nero d’avola tenuta feudo maccari 2020
- €120
- Faro DOGC sicilia - barbera claudio 2014
- €60
- Maharis tenuta feudo maccari 2020
- €60
- Animardente tenuta santo spirito etna DOC 2020
- €60
- Barbaresco cascina morassino, 2019
- €60
- Gattinara dogc cantina sociale di gattinara 2014
- €60
- Amarone valpolicella brigaldara 2017
- €65
- Valtellina superiore grumello riserva 2018
- €70
- Amarone valpolicella classico villa spinosa 2017
- €80
- Barolo DOGC “noi” cantina virna , 2017
- €80
- Amarone valpolicella classico zenato 2017
- €90
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