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Menu 2024 - Antica Roma pub pizzeria
Piazza Caduti Castellanesi, 37, 70013, Castellana Grotte
PizzeriaAverage price €20
9.0
(189 reviews)
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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Giampiero Galiano
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (14)
+12
All food photos (29)
+25
Sfizi fritti
- Le nostre salse fatte in casa
- €0.7
- Salsa made in gusto, salsa svizzera, salsa confit, salsa cacio e pepe, salsa carbonara
- Frittatina assassina
- €7
- Tipico piatto nato a bari e rivisitato nella ricetta napoletana della frittatina. Bucatini risottati al pomodoro con peperoncino e aglio, mozzarella filante per renderlo più #foodporn
- Polpette di carne fatte in casa
- €7
- Carne italiana di vitello , uova, formaggio grattugiato , pangrattato, prezzemolo e aglio servite con squisita salsa confit home made
- Pettole pugliesi ai 3 gusti
- €6
- Sfiziose pettorine pugliesi ai tre gusti: zucchine alla poverella con menta patate e prezzemolo ricotta forte e pomodoro
- Patata zozzona
- €8
- Patata al pugno cotta e ripassata in forno farcita con guanciale, caciocavallo, zampina, pomodoro rosso gargano, salsa carbonara, pecorino.
- Frittatina di pasta alla zozzona
- €7
- Bucatini, salsiccia, salsa carbonara, guanciale, pomodoro rosso gargano, mozzarella, pecorino, pepe 2 pz
- Bomba antica roma
- €7
- Panzerotto fritto a forma di bomba con ripieno di burrata, mortadella, ‘nduja, granella di pistacchio.
- Patata al pugno, cotta in forno, ai profumi mediterranei.
- €5
- Patate cotte al cartoccio nel forno in pietra schiacciate e ripassate in forno con rosmarino e pepe
- Riccioli mojito
- €6
- Riccioli di patate speziati e serviti con salsa mojito, una deliziosa maionese home made con aggiunta di menta, rhum e zucchero di canna.
- Riccioli di patate speziate
- €5
- Ritornano a grande richiesta ...stuzzicanti e gustosi!
- Patatine stick
- €4.5
- Patatine cacio e pepe
- €6
- Le nostre salse
Pollo fritto
- Pollo in testa
- €26
- Piatto conviviale consigliato per 2/4 persone ( 4 pz alette – 4 pz filetti - 4 pz sovraccosce – 6 scrocchiapollo - patatine e riccioli di patate ) 4 salse a scelta incluse
- Le nostre salse fatte in casa
- €0.7
- Salsa made in gusto, salsa svizzera, salsa confit, salsa cacio e pepe, salsa carbonara
- Alette di pollo
- €6
- Doppia impanatura croccante 5 pz
- Filetti di pollo
- €8
- Sovraccosce di pollo
- €9
- Scrocchiapollo
- €5.5
- Croccanti pepite di pollo ai cornflex 10 pz
- Salse classiche
- €0.5
- Maionese, ketchup, salsa BBQ
Pucceria
- Elia
- €8
- Filetti di pollo fritto, insalata, pomodoro, salsa made in gusto
- Livia
- €8
- Svizzera di scottona locale, insalata, pomodoro, caciocavallo, salsa svizzera
- Pompea
- €11
- Svizzera di scottona locale, pastrami, caciocavallo, cipolla smoked jack daniels, rucola, lamelle di mandorle, salsa made in gusto
- Giulia
- €9.5
- Svizzera di scottona locale, guanciale croccante, uova occhio di bue, insalata iceberg, pecorino romano DOP, crema carbonara
- Calpurnia
- €11.5
- Svizzera di scottona locale, stracciatella, granella di pistacchio, mortadella leoncini, insalata iceberg
- Puccia la riccia
- €10
- Puccia farcita con porchetta IGP di ariccia, insalata croccante, caciocavallo, nidi di cipolla croccante, salsa svizzera
- Frittellona piccante
- €10
- Maxi frittellona farcita con: svizzera di scottona da 200 gr, mortadella leoncini, insalata, n'duja di spilinga, salsa cacio e pepe home made.
Pizze rosse
- Dionisio
- €13
- Pomodoro rosso gargano, fiordilatte, prosciutto crudo di parma IGP servito a parte, burratine "sapori del latte", lamelle di mamdorle.
- Bacio di gusto
- €12
- Da una effusione tra una pizza e una puccia, nasce questa nostra gustosa ed esclusiva pizza. Pizza farcita con mozzarella, pomodoro rosso gargano, pomodorini esplosi bbq, pastrami cotto in forno, crumble di olive e un cuore di cacio e pepe.
- Flaminia – la via dell’inferno
- €11
- Pomodoro, mozzarella, spianata piccante, n’duja di spilinga, scamorza affumicata, peperoni , cipolla smoked jack daniels, peperoncino e fili di peperoncino.
- Traiana
- €8.5
- Pomodoro, ricotta infornata, melanzane fritte, lamelle di mandorle, salsa confit, crumble di olive, basilico
- Aurelia
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, caciocavallo in cottura, capocollo, stracciatella, crumble di olive
- Cassia
- €9
- Pomodoro, mozzarella, pastrami, caciocavallo, rucola e noci
- Salaria
- €12
- Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, polpettine fritte, crumble di olive, salsa confit
- Appia
- €9
- Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico, origano, olio “cagnara” coratina frantoio ciccolella ( premio miglior olio fruttato d'italia)
- Tiburtina
- €9
- Pomodoro, mozzarella, cardoncelli freschi, carciofi alla giudia, peperoni , zucchine, pomodorini, basilico
- Margherita
- €6
- Pomodoro rosso del gargano, mozzarella "sapori del latte", olio EVO a km 0, origano locale.
Pizzeria
- Cornicione di ricotta
- €2.5
- Impasto senza glutine "zeroglu"
- €3.5
- Mozzarella senza lattosio
- €1.5
- Mozzarella di bufala campana DOP
- €2
- Aggiunta salumi e formaggi
- €1
Pizze bianche
- Mojito pizza
- €11
- Fiordilatte, filetti di pollo fritto , insalata , salsa mojito home made , crumble di taralli ai 7 gusti.
- Francesco
- €13
- Mozzarella, cubotti di svizzera di scottona (200 gr) , pomodorini, grana padano, rucola, olio “cagnara” coratina frantoio ciccolella ( premio miglior olio fruttato d'italia)
- Antica roma
- €9
- Bianca, mozzarella, salsiccia zampina, insalata iceberg, noci e grana padano DOP
- Pizz mbanot
- €9
- Il tipo piatto della tradizione contadina castellanese rivisitato su di un disco di pizza cicoriette lessate, purea di fave e patata, cipolla di acquaviva all'aceto, cornaletti.
- Mortazza
- €12
- Cornicione di ricotta, mozzarella, mortadella leoncini, insalata iceberg, caciocavallo , granella di pistacchio
- Ci fech
- €11
- Mozzarella, gorgonzola, silano affumicato, grana, capocollo pugliese, fichi neri, mandorle croccanti, olio allo zenzero fazio
- Apulia
- €11
- Bianca, mozzarella, cardoncelli freschi, salsiccia zampina, pomodori, prezzemolo, olio allo zenzero frantoio vincenzo fazio
- Ostia antica
- €12
- Mozzarella, pesto di pistacchio, patata al cartoccio, mortadella leoncini , granella di pistacchio.
- Genua
- €9
- Mozzarella di bufala, pesto di basilico, zucchine, salsa confit, rucola, grana padano DOP
- Cetara
- €10
- Mozzarella di bufala, alici di cetara di prima scelta, capperi, pomodorini, crumble di olive.
- Fiamme di gusto
- €12
- Una speciale ricetta che rievoca il sapore delle grigliate di carne rose di pastrami abbrustolite in forno, ciliegino esploso piccante, crumble di olive nere, cipolla caramellata al jack daniel, fiammeggiata al tavolo! Una fiamma di gusto che crea dipendenza!
- Made in gusto
- €11
- Pizza bianca con cornicione di ricotta farcita in uscita a tre gusti separati - pesto e rucola, ricotta fresca, salsa confit e capocollo pugliese
- Pizza tagliere
- €12
- Ciccio croccante, caciocavallo, gorgonzola, silano affumicato, grana padano dic, capocollo, pastrami, mortadella leoncini, noci in uscita.
Pizze roma antica
- Amatriciana
- €9
- Pomodoro, mozzarella, guanciale croccante, pecorino romano dop , cipolla ( per gentile concessione) , peperoncino, pepe
- Carbonara
- €9
- Mozzarella, salsa alla carbonara, guanciale croccante, pecorino romano DOP e pepe nero
- Pizza alla zozzona
- €12
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia, salsa alla carbonara, guanciale croccante, pecorino romano DOP e pepe neronero
- Cacio e pepe alla giudia
- €9.5
- Mozzarella, salsa cacio e pepe, carciofini alla giudia , pecorino romano DOP , pepe.
Pizze classiche - così le fan tutti...
- Margherita
- €6
- Pomodoro rosso del gargano, mozzarella "sapori del latte", olio EVO a km 0, origano locale.
- Margherita senza glutine
- €8
- Base speciale multicereali senza glutine. Salsa di pomodoro, mozzarella, olio e origano in caso di intolleranze è possibile aggiungere qualsiasi condimento
- Capricciosa, diavola, 4 formaggi, san daniele, crudaiola, quattro stagioni, principessa, crudaiola, caprese, tonno e cipolla,
- €7.5
- Nelle note inserisci il tipo di pizza classica che desideri .
Menù baby
- Happy pizza
- €9
- Scegli la mini pizza ( margherita, prosciutto cotto, mortadella o crudaiola) Scegli la bibita ( coca cola, coca zero, fanta, acqua o succo di frutta ) Avrai sempre patatine fritte e un gioco da collezione sempre diverso.
Dolci
- Panna cotta ai frutti di bosco
- €4.5
- Home made con confettura bio ai frutti di bosco zuegg
- Panna cotta nutella e smarties
- €4.5
- Freschezza di amalfi
- €5
- Mousse di limoni amalfitani con cuore di frutti rossi e biscotto croccante.
- Mokamisù
- €8
- Tiramisù espresso preparato al momento in una simpaticissima moka troverete anche una squisita sorpresa all'interno.
- Rosa di pizzo
- €5
- Vellutato gelato allo yogurt e amarena con cuore di amarena
- Pistacchioso
- €5
- Dolce croccante di pistacchio con pan di spagna e crema al pistacchio
- Tartufo nero di pizzo calabro
- €5
- Tartufo bianco di pizzo calabro
- €5
- Specialità artigianale con un cuore di caramello.
- Panna cotta fichi e mandorle
- €4.5
- Panna cotta homemade con confettura bio di fichi e limone alce nero, fico fresco con pioggia di lamelle di mandorle croccanti
- Dome lime
- €6.5
- Specialità della maison petronella di altamura dolce a cupola con lime, cocco e caramello .
- Cassata di pizzo calabro
- €5
- Tipica cassata siciliana prodotta dalla gelateria artigianale di pizzo calabro margherita zucchine grazie
- Pizza sublime alla nutella
- €9
- Si può personalizzare con il tuo nome o un tuo messaggio speciale per feste e ricorrenze pizza la nutella con snack kinder e ferrero, panna montata e lamelle di mandorla un paradiso ...sublime!
- Tiramisù senza glutine
- €6
- Senza glutine e senza lattosio – ma piace a tutti
- Desiderio dome
- €6.5
- Semifreddo di pistacchio, composta di lamponi cremoso alla vaniglia bourbon, pan di spagna al pistacchio con glassa golosa al pistacchio maison petronella.
- Non è pokè
- €8
- Una nostra esclusiva golosità #foodporn croccanti pettole fritte farcite con topping alla nutella e crema, lamelle di mandorla a pioggia, croccanti snack kinder ferrero e spruzzi di panna golosa da gustare insieme rigorosamente con bacchette. ( consigliata per 2 persone)
Aperipizza e cocktail
- Aperol spritz
- €6
- Campari spritz
- €6
- Aperipizza 6 pizze in una
- €14
- Le 6 pizze più buone dell'antica roma su di una pizza gourmet ideale per gustare un romantico aperitivo in due.
- Gin tonic
- €7
- Roku gin tonic
- €9.5
- J. rose london gin tonic
- €9.5
- Gin premium molto ricercato
- Gin mare tonic
- €9.5
- Gin premium
- Hendrick's gin tonic
- €8
- Gin lemon
- €7
- Americano
- €6
- Negroni
- €6
- Negroni sbagliato
- €6
Birra artigianale alla spina
- Agricola 20 cl
- €3
- Stile: helles colore oro chiaro e bianca schiuma compatta, corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato. I toni dolci del malto fanno da padrone mentre i luppoli da aroma sono un bouquet di profumi, dall’erbaceo al foreale.
- Fresca 30 cl
- €4.5
- Stile: blanche schiuma compatta e cremosa, profumi intensi, bilanciata nel gusto con una leggerissima speziatura che regala al palato una freschezza naturale.
- La dama birraia (dama bionda)
- €20
- 2 litri di birra una travolgente partita a dama, in cui chi mangia la pedina ...se la beve! 24 cicchetti di birra bionda e rossa per una serata alternativa all'ultimo cicchetto!
- Leffe rouge 33 cl
- €6
- Leffe rouge veste un colore ambrato, sormontata da una schiuma densa e persistente. Al naso emerge il caratteristico aroma di malto, caffè tostato e un leggero sentore di fiori e frutta candita. In bocca è avvolgente e dolce, con tracce di cereali tostati, caramello e lievi note di liquirizia.
Birre in bottiglia
- Famose n'altra 33 cl
- €5
- Birra season alc. 5.5% vol. birretta artigianale antica roma da collezione, nata in onore della nostra apepizza catering . birra season molto profumata e speziata dal giusto grado di amarezza. Molto dissetante
- Grimbergen rouge
- €5.5
- Una birra ambrata in stile dubbel maltato con sapori ricchi, profondi e agrodolci per grimbergen double ambrée, sentori di caramello, prugne secche e luppolo si mescolano a una profonda nota di malto con molte note caramellate. 0.33 l. 6.5% alc
- Punk IPA brewdog 33 cl
- €6
- Stile: india pale ale - 5,6% vol.
- Benediktiner weisse 50 cl
- €7
- Stile: weizen - 5,2% vol. birra di frumento brillante con l’aroma originale corposa e intensa. La sua dolce freschezza ravviva e solleva i sensi. Il compagno perfetto per sognare ad occhi aperti in un pomeriggio d’estate: la gioia di vivere bavarese.
- Igea birra salento gluten free 33 cl
- €5
- Stile: golden ale - 5,3% vol. golden ale dal colore dorato brillante, altamente digeribile e fresca. La bevuta è facile e piacevole, un iniziale tono maltato sfocia in una sensuale freschezza agrumata data dai luppoli inglesi e americani, e dalle nostre spezie.
- Tennent’s scotch ale 33 cl
- €5
- Stile: scoth ale ambrata - 9,0% vol.
- Chimay tap blu 33 cl
- €6
- Stile: belgian strong ale - 9,0% vol. si può percepire distintamente il profumo del lievito, di spezie invernali, insieme ad un aroma foreale, erbaceo, di frutta rossa, caramello e malto tostato. Sapore intenso, piacevoli sensazioni tocco di malto torrefatto, liquirizia e caramello.
- Poppea la birretta dell'antica roma
- €6.5
- Blonde ale 4,6* alc 50 cl bionda artigianale cruda non filtrata stile belga
- Centurion red ale
- €5.5
- Birra artigianale da l'inconfondibile gusto floreale delle red ale .
- Carlo quinto
- €5.5
- Provenienza: belgio tipo: belgian strong ale grado: 8,5 ° vol
Vini terre carsiche 1939
- Fanova D.O.C. gioia del colle 75 cl
- €20
- Vitigni: primitivo Vino di colore rosso rubino intenso, dal profumo intenso, pieno e fragrante. Il gusto è armonico e corposo. Adatto per accompagnare arrosti di carne, Formaggi e salumi. Gradazione alcolica: 14,5%
- Nero di troia I.G.T. puglia 75 cl
- €14
- Vitigni: nero di troia Vino rosso intenso dai riflessi aranciati e violacei, dal profumo intenso con sentori di viola e frutta nera. Gusto corposo e morbido lievemente speziato. Adatto per sapori intensi e corposi gradazione alcolica: 13,0%
- Cava bianca IGT puglia barricato 75 cl
- €32
- Vitigni: bianco d’alessano - chardonnay - fiano Gradazione alcolica: 13,5%
- Agorà rosé frizzante IGT puglia 75 cl
- €16
- Vitigni: malvasia nera - aleatico
- Murgia rosa I.G.T. puglia 75 cl
- €14
- Vitigni: bombino nero - malvasia della murgia sapore equilibrato con note aromatiche e profumo intenso ed elegante ottimo vino dal colore rosato con riflessi bordeaux, adatto ad abbinamenti di carne e formaggio Gradazione alcolica: 12,0%
- Regula magistri
- €58
- Vitigni: primitivo gioia del colle DOC riserva Gradazione alcolica: 17,0%
Bibite
- Chinotto lurisia
- €3
- Limonata - lurisia
- €3.2
- Fanta
- €2.5
- Coca cola e coca zero 33 cl
- €2.5
- Bibite in bottiglietta
- Acqua naturale o frizzante 100 cl
- €2.8
Liquori
- Selezione di amari e grappe
- Amaro del capo, amaro jägermeister, amaro montenegro, amaro del colle, frangelico, amaro silano, amaro mediterraneo, amaro lucano selezione speciale Amaro dente di leone Roger amaro Jefferson 1871 Padre peppe nocino Amaro del capo red hot al peperoncino
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