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Menu 2025 - Antica Societa 1893
Piazza Antonio Gramsci, 1, 17022, Borgio Verezzi
ItalianAverage price €32
9.3
(110 reviews)
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Last update
January 14, 2025
Type of cuisine
Ligure
Menu photos (7)
+5
All food photos (30)
+26
Apribocca
- Tris dell’antica società a cura della chef
- €18
- Cappon magro, acciughe marinate, vitello tonnato
- Tartare di fassona
- €16
- Con tuorlo d’uovo in crosta, senape e miele
- Insalatina di mare
- €16
- Mazzancolle, seppie, polpo, calamari, cozze e pomodorini
- Flan di zucca
- €12
- Su fonduta di toma di mendatica
- Brandacujun della tradizione
- €16
- Mantecato all’olio di gorra con vela di carasau
- Cappon magro
- €16
- Piatto ligure a base di pesce e verdure, con salsa verde, guarnito con gambero al vapore
- Acciughe croccanti di monterosso
- €13
- Con salsa tartara
- Carpaccio di baccala’
- €16
- Con cipolle rosse e pinoli
Primi piatti
- Tagliolini alta marea
- €16
- Burro di normandia, acciughe del cantabrico, mollica agli aromi
- Bastardui
- €16
- Con sugo di totano, mandorle tostate e prezzemolo
- Trofiette avantaggiate al pesto
- €16
- Pesto di prà, patate e fagiolini
- Picagge
- €16
- Al ragù di manzo
- Pansotti di magro
- €16
- Alla salsa di noci
Contorni
- Patate dippers, insalata mista
- €5
- Insalata di panissa
- €6
- Contorno di stagione
- €6
Il pesce
- Fritto misto
- €20
- Calamari, acciughe e gamberi rosa del mar ligure
- Frittura di calamari
- €17
- Calamari e verdurine alla julienne
- Tonno in manto di speck
- €20
- Con crema di piselli e cipolle caramellate
- Filetto di orata alla ligure
- €19
- Con patate, olive taggiasche e pomodori
- Buridda di seppie
- €16
- Seppie con patate, piselli e funghi secchi
La carne
- Tagliata di scamone black angus
- €18
- Con riduzione di barbera e cipolle rosse, patate al forno
- Vitello tonnato
- €16
- Il nostro speciale e delicatissimo piatto, cotto a bassa temperatura
- Coniglio disossato alla ligure
- €18
- Con purea di patate
I nostri dolci
- Crema verezzina dolce al cucchiaio
- €7
- Servita con frutti di bosco freschi
- Tiramisu’ tradizionale
- €7
- Biscottini al chinotto di savona
- €5
- Accompagnati da un bicchiere di zibibbo
- Cannolo siciliano
- €7
- Con granella di pistacchio
- Il nostro dolce del giorno
- €6.5
Bollicine
- Lumassina frizzante, punta crena varigotti
- €19
- Valdobbiadene extra dry “colbelo” merotto
- €22
- Trento doc brut millesimato madonna delle vittorie
- €33
Vini bianchi di liguria
- Mataoussu
- €18
- Uve di lumassina IGT
- Pigato
- €21
- Durin riviera ligure di ponente DOC
- Vermentino
- €21
- Durin riviera ligure di ponente DOC
Vini rossi di liguria
- Rossese superiore di dolceacqua DOC
- €22
- Syrah “u picettu”
- €22
- Durin riviera ligure di ponente DOC
- Alicante
- €23
- Rosso di selezione di uve granaccia cantine durin
In cantina - bianchi
- Falanghina
- €19
- La capranera IGP
- Ribolla gialla cormons
- €23
- Vigna del lauro
- Capoalago gewürztraminer trentino D.O.P.
- €24
In cantina - rosè
- Lagrein dunkel trentino D.O.P.
- €23
In cantina - rossi
- Nebbiolo langhe tintero DOC
- €19
- Morellino di scansano DOC
- €20
- Barbera d’asti D.O.C.G. “desideria”
- €21
Selezione francia - bianchi
- Sauvignon & gros-manseng 2023 - horgelus
- €21
- Colombard - gros manseng 2023 - domaine de miselle
- €22
- Chardonnay. grande réserve 2022 - maison castel
- €22
- Chablis domaine hamelis
- €28
- Borgogna vitigno chardonnay
Selezione francia - rosè
- Les pieds dans l’eau
- €22
- Alma cersius
Selezione francia - rossi
- Gsm 2022 (grenache/syrah/mourvèdre) - jeff carrel
- €21
- Montagne noire 2022 – auzias
- €22
Vini sfusi
- Selezione di vini al calice
- €7
- Bianco o rose’ frizzante
- €11
- 1 litro
- Barbera DOC
- €11
- 1 litro
Le birre
- Moretti alla spina 0,40 l
- €5.5
- Messina, heineken 0 0,33 l
- €4.5
- Ceres 0,33 l
- €5
- Paulaner lager 0,50 i
- €7
Bevande
- Acqua
- €2
- Coca cola, fanta bottiglia vetro 33 cl
- €3.5
- Bibite lurisia
- €4
- Caffè
- €1.5
I nostri liquori
- Montenegro
- €3.5
- Camatti
- €4
- Miglior amaro del mondo 2023
- Barzotto
- €5
- Basilico, orzo e chinotto
- Basanotto
- €5
- Basilico, salvia e chinotto
- Sambuca buton
- €3.5
- Liquirizia / limoncello
- €3
- Grappa libarna moscato/bianco cristallo
- €4.5
- Brandy vecchia romagna
- €3.5
- Jack daniel’s
- €5
- Woodford reserve kentucky bourbon
- €7
- Rum matusalem insolito
- €7
- Ed. limitata
- Rum matusalem gran riserva 15 anni
- €7
- Rum matusalem gran riserva 23 anni
- €8
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