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Menu 2025 - Antica Trattoria Ai 4 Soldi
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Last update
December 24, 2024
Type of cuisine
Venetian
Menu photos (3)
All food photos (39)
Antipasti
- Tagliere di salumi e formaggi
- €15
- Assortimento di salumi accompagnati da formaggi freschi e giardiniera
- Burratina, capocollo e amarone
- €14
- Burratina salentina accompagnata da capocollo di martina franca e riduzione di amarone
- Mazzancolle al brandy
- €14
- Mazzancolle sfumate al brandy su crema di zucca e spolverata di bottarga di muggine
- Tartare di scottona
- €13.5
- Tartare di scottona su pan brioches, pomodorini confit e stracciatella di bufala
- Fave e cicorie
- €9.5
- Fave e cicorie della nostra terra accompagnate da crostini di pane all'aglio
Primi piatti
- L'amore non ha stagione
- €16
- Degustazione di tortelli stagionali guarniti con burro e salvia
- Nodo d'amore
- €13
- Tortellini classici di valeggio guarniti con burro e salvia
- Ricchitedde ceci e mazzancolle
- €15
- Orecchiette al ragù di mazzancolle, ceci e la sua crema
- Bigoli zucca e pancetta
- €15
- Bigoli con pancetta, vellutata di crema di zucca, crumble di amaretto e polvere di caffè
- Tagliatelle al profumo di bosco
- €13
- Tagliatelle in sfoglia di spinaci condite con funghi misto bosco
Secondi piatti
- Filetto di manzo
- €25
- Filetto di manzo alla griglia con crema di patate al balsamico
- Guancialino cotto a bassa temperatura
- €24
- Guanciale di maialino cotto a bassa temperatura su crema di carote all'arancia
- Tagliata di scottona
- €22
- Tagliata di scottona grigliata accompagnata da verdure della stagione
- Medaglioni di valpolicella superiore
- €19
- Medaglioni di filetto di suino pancettati e sfumati al valpolicella superiore, accompagnati da battuta di patate al prezzemolo
- Polpo alla paprika
- €18
- Tentacoli di polpo insaporiti alla paprika su crema di ceci, accompagnati da cipolla arrostita e pesto di pomodoro secco
- Contorno
- €5.5
- Patate al forno o fritte, verdure di stagione cotte o grigliate o verdura fresca
- Dessert
- €8
- I nostri dolci vengono fatti artigianalmente e sono sempre in continuo cambiamento. Il nostro staff sarà lieto di trovare con te quello che più si adatta ai tuoi gusti!
Contorno
- Contorno
- €5.5
- Patate al forno o fritte, verdure di stagione cotte o grigliate o verdura fresca
Dessert
- Dessert
- €7
- I nostri dolci vengono fatti artigianalmente e sono sempre in continuo cambiamento. Chiedi al nostro personale di sala quali sono i dessert della giornata. Sarà lieto di trovare assieme a te quello che più si adatta ai tuoi gusti!
Pizze gourmet "pqadra"
- Margherita 2.0
- €9
- In cottura: salsa di pomodoro, mozzarella di bufala DOP - fuori cottura: basilico fresco
- Madame deliziosa
- €13.7
- Mozzarella fior di latte - fuori cottura: mortadella di modena igp, burrata salentina, granella di pistacchio di bronte, basilico (pizza bianca)
- La saporita
- €18.5
- Fuori cottura: crema di barbabietola, broccoletti, tastasal, burratina pugliese (pizza bianca croccante)
- Casa mia
- €19
- In cottura: crema di cime di rapa, pomodori datterini gialli - fuori cottura: stracciatella pugliese, pomodori soleggiati del salento, acciughe dal cantabrico (pizza bianca)
- Max
- €22
- Fuori cottura: crema di patate, crudo di parma 20 mesi, mozzarella di bufala dop, scaglie di grana padano dop, chips d’arancia, petali di fiori (pizza bianca croccante)
- Nero d’anatra
- €24
- Fuori cottura: crema di tartufo, rucola, speck d’anatra affumicato, burratina pugliese, granella di noci, perle di aceto di lampone (pizza bianca croccante)
- Rosso mazara
- €24
- In cottura: mozzarella fior di latte - fuori cottura: tartare di gambero rosso di mazara (b), stracciatella pugliese, zest di lime (pizza bianca)
- La gaddi
- €24
- In cottura: salsa di pomodoro, mozzarella di bufala dop - fuori cottura: tartare di gambero al lime (b), stracciatella pugliese, fragole, olio evo al basilico
- Salmone in agrume
- €26.2
- Fuori cottura: crema di grana padano dop, salmone affumicato dalla norvegia, erbette, tartare di polpa d’arancio (pizza bianca croccante)
Pizze di resalè
- Rustica
- €14.7
- Pomodoro ramato a fette, mozzarella fior di latte, pancetta arrotolata di maialino nero, patate al forno. Fuori cottura: carciofi rustichelli (pizza bianca)
- Primavera
- €14.7
- Mozzarella fior di latte, crema tartufata, pomodorini cirio. Fuori cottura: misticanza, carne salà, pomodorini datterini gialli, raspatura di grana padano giovane, fili di peperoncino (pizza bianca)
- Naturè
- €12.7
- Mozzarella fior di latte, funghi porcini, briè. Fuori cottura: prosciutto crudo di parma 20 mesi (pizza bianca)
- Trento
- €12.7
- Pomodoro, mozzarella fior di latte. Fuori cottura: carne salà, rucola, grana grattugiato
- Mix mare
- €12.7
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, mix mare (b) (granchio, cozze nere, vongole, calamari, totani, seppie, crostacei). Fuori cottura: prezzemolo fresco, olio all’aglio
- Quattro salumi
- €11.2
- Pomodoro, mozzarella fior di latte. Fuori cottura: bresaola, carne salà, prosciutto crudo di parma 20 mesi, speck
- Gnocca
- €10.7
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, patate al forno, philadelphia. Fuori cottura: speck
- Principessa
- €10.7
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante, salsiccia, briè, carciofi
Bevande
- Acqua
- €3
- Acqua naturale / frizzante 0,75
- Coca cola / coca zero / thè / lemonsoda / fanta
- €4
Aperitivi long drink / cocktails
- Spritz aperol / spritz campari / hugo / campari soda
- €5
- Americano / negroni / negroni sbagliato
- €7
- Crodino / analcolico della casa
- €5
- Gin tonic - lemon / vodka tonic - lemon
- €7
Caffè, amari e distillati
- Caffè
- €1.5
- Decaffeinato
- €1.7
- Caffè corretto
- €2
- Cappuccino
- €2
- Latte macchiato
- €2.5
- Caffè d'orzo / ginseng
- €2
- Amari classici
- €4
- Grappe e distillati
- €5
Vini bianchi - del territorio (boutaglia)
- Custoza DOC
- €16
- (cantine del garda)
- Chiaropuro
- €22.5
- (cantina di soave)
- Castelcerino
- €21
- (cantina di soave)
- Lugana
- €23.5
- (cà dei frati)
- Lugana DOC
- €20
- (antico gelso)
- Vino della casa (1/2 l)
- €8
- Madonella fiano salento IGP
- €20
- (cantina valente)
Bollicine (boutaglia)
- Prosecco valdobbiadene
- €20
- Trento DOC
- €38
- (cantina ferrari)
- Franciacorta saten cuvée imperiale
- €40
- (berlucchi)
- Equipe 5 brut metodo classico
- €35
- (castello di gussago)
- Prosecco della casa (1/2 l)
- €8
Vini rossi - del territorio (boutaglia)
- Valpolicella classico
- €18
- (camporeale)
- Valpolicella superiore
- €20
- (camporeale)
- Valpolicella ripasso
- €28
- (camporeale) 0,75 l
- Valpolicella ripasso
- €14
- (camporeale) 0,375 l
- Nottefonda
- €22.5
- (cantina di soave)
- Reoltre IGT veronese
- €28
- (camporeale)
- Amarone
- €50
- (camporeale)
- Recioto
- €60
- (camporeale)
- Vino della casa (1/2 l)
- €8
- Tabbarano negramaro salento IGP
- €22
- (cantina valente)
- La mora primitivo salento IGP
- €28
- (cantina valente)
- Portarussa primitivo di manduria DOP
- €28
- (cantina valente)
Vini rosé
- Bardolino
- €16
- (cavalchina)
- Amendolara negroamaro rosato salento IGP
- €18
- (cantina valente)
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