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Here are some alternatives you might enjoy:Menu 2024 - Antica Trattoria del Reno
Via del Traghetto, 5/3, 40131, Bologna
EmilianoAverage price €40
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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Enrico Bigi
Type of cuisine
Emiliano
All food photos (11)
+7
Starter
- IL PORCO A RICCIONE
- €10
- Piada romagnola, pulled pork e coleslaw
- MELANZANA MALEDUCATA
- €8
- Scomposta di melanzana, mozzarella fiordilatte , salsa di pomodoro , parmigiano reggiano e olio al basilico
- BALTIMORA LITTLE ITALY
- €12
- Pit beef al BBQ con cipolla di medicina stufata crema di prugne, aceto balsamico di Modena , spuma di squacquerone e mais tostato
- POLPO E PATATA
- €13
- Inasalta Di polipo alla griglia con pomodorini, olive taggiasche, capperi, erba cipollina su crema di patate
- LA ZUCCA NEL BOSCO
- €11
- Zucca grigliata su crema di gorgonzola affumicato, fungo porcino, giardiniera di carote viola e timo fresco
- MAIALINO FARAONICO
- €13
- Spiedino con bocconcini di faraona ripieni di cheddar avvolti con bacon affumicato su polenta taragna
Main Course
- LA LUDRATA
- €12
- Gramigna di pasta fresca alla salsiccia cotta nello Smoker
- IL PORCELLO NASCOSTO
- €14
- Tortellone ripieno di pulled pork, burro, parmigiano e fiori di zucca
- SGOMBRO AL CUBO
- €14
- Ravioli ripieni di patata e brie in crema di burro e scorza di lime con dadolata di sgombro affumicato
- TORTELLINO FUME
- €15
- Tortellin in brodo di capone affumicato al melo
- VULCANICI
- €10
- Gnocchetti di patata con concassé di pomodoro su crema di burrata affumicata
- LA TAGLIARDELLA DEL CACCIATORE
- €14
- Tagliatelle al ragù bianco di lepre, affumicato al melo e timo fresco
- LA TAGLIARDELLA DI BILL
- €12
- Tagliatelle al ragù di bufalo con scaglie di parmigiano affumicato
Dessert
- SPUNTATURE
- €17
- Costine di maiale appese con coleslaw e fagiolata
- CHICHEN THIG & CHICHEN WINGS
- €14
- Salsiccia affumicata con cavolo cappuccio e salsa carolina
- COSTATE FROLLATE
- €7
- Costate di varie razze con frolatture in Dry Age con patate grigliate e pomodorini al forno all'etto
- COMOBURRO
- €22
- Costine di manzo al BBQ con insalatina di pannocchie e fagiolini
- NON PUO’ MANCARE
- €22
- Tagliata di manzo, salsa chimichurri e patate al BBQ
- STORIONE L&P
- €18
- Filetto di storione in Rub di limone e pepe con purè di patate viola
- LA BATTUTA
- €18
- Tartare di manzo in base alla proposta settimanale con germogli e salsa Tiger
DOLCI
- Muffin al cacao amaro con ghiacciata d’arancia e salsa mou
- €6
- Gelato di crema con amarene fabbri affumicate
- €6
- New York Cheesecake con frutti di bosco
- €6
- Apple pie con gelato all’amaretto e salsa di melograno
- €6
- Salamino al cioccolato con noci e mascarpone artigianale
- €6
Drinks
- Bottle of water
- Half a bottle of water
- €2
- Coffee
- €1
Frequently Asked Questions
Antica Trattoria del Reno
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