Menu 2025 - Antico Benessere
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Last update
September 2, 2025
Type of cuisine
Italian
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Antipasti
- Gnocco fritto con culatello di busseto
- €16
- Il tagliere di salumi e formaggi dell’antico benessere, con giardiniera artigianale
- €16
- Polpo in torchio con verdurine alla catalana
- €16
- Sauté di cozze e pomodorini
- €16
- Tartare di manzo con i suoi dressing
- €18
- Waffle di patate con uovo cotto a bassa temperatura, burro, acciughe del cantabrico e provola affumicata
- €15
Primi piatti
- Casoncelli fatti a mano alla bergamasca
- €16
- Gnocchi di patata fatti a mano al ragù d’anatra
- €18
- Riso varietà carnaroli invecchiato due anni selezione «salera» con crema di barbabietola mantecato allo zola e riduzione di balsamico
- €16
- Tagliolini di gamberi e pesto di pistacchi
- €18
Secondi piatti
- Filetto di maialino cotto a bassa temperatura con salsa al moscato e verdurine saltate
- €20
- Galletto alla diavola con patate al forno e rosmarino
- €18
- Petto d’anatra all’arancia con patate al forno e rosmarino
- €20
- Tagliata di manzo alla piastra con patate al forno e rosmarino
- €22
Dessert
- Proposte del giorno dello chef
- €6
Bevande
- Acqua 0.75
- €3
- Caffè
- €2
Bollicine (bottle)
- Il fiero pinot spumante brut 2023 0,75 lt cantina monterosso - 12% vol.
- €30
- Franciacorta satèn bio 2018 0,75 lt barone pizzini - 12% vol.
- €55
- Franciacorta animante bio 2021 0,75 lt barone pizzini - 12% vol.
- €40
- Franciacorta brut 2022 0,75 lt bosio – 12,5% vol.
- €40
Champagne
- Noir de jade brut 0,75 lt denis chaput - 12% vol.
- €75
- Mésogée brut 0,75 lt denis chaput - 12% vol.
- €70
- Champagne brut 0,75 lt veuve pelletier – 12,5% vol.
- €70
- Champagne brut souverain 0,75 lt henriot– 12,5% vol.
- €75
Vini da dessert
- Moscato dell’antico benessere 2024 0,75 it soc. semplice agricola - 6% vol.
- €25
Piccoli formati vini rossi
- Lyr 2020 - valcalepio rosso 0,375 lt eligio magri - 14% vol.
- €17
- Patrizio 2017 0,375 lt eligio magri - 16,5% vol.
- €20
- Bibbiano docg – chianti Classico 2022 bio 0,375 lt tenuta bibbiano – 14% vol.
- €18
- Lagrein sud tirol DOC – chianti classico 2023 0,375 lt kellerei st. pauls – 13,5% vol.
- €18
Grandi formati vini rossi (bottle)
- Lyr 2018 - valcalepio rosso 1,5 lt eligio magri - 14% vol.
- €80
- Patrizio 2015 – bergamasca igt 1,5 lt eligio magri - 16,5% vol.
- €100
- Elogio 2015 – bergamasca igt – cabernet sauvignon 1,5 lt eligio magri – 17% vol.
- €120
Vini bianchi (bottle)
- Laclima - chardonnay 2023 0,75 lt cantina monterosso - 12% vol.
- €24
- Lucelio - moscato giallo 2021 0,75 lt eligio magri - 13 % vol.
- €23
- Chardonnay martina 2022 0,75 lt eligio magri - 13% vol.
- €26
- Chardonnay martina 2021 0,75 lt eligio magri - 13% vol.
- €28
- Riesling 2024 0,75 lt cantina monterosso- 11,5% vol.
- €23
- Molceo lugana riserva 2020 0,75 lt cantina otella – 13% vol.
- €50
- Lugana DOC 2023 0,75 lt cantina otella – 12,5% vol
- €30
- Meridiano – chardonnay 2023 0,75 lt cantina ricchi - 14% vol.
- €27
- Grey diamond – pinot grigio 2023 0,75 lt cantina monterosso - 12% vol.
- €24
- Skok – Chardonnay 2023 0,75 lt Az vinicola Skok – 14% vol.
- €30
- Iocalia DOC – vermentino di sardegna 2023 0,75lt cantina melis – 13,5% vol.
- €27
- Grotte DOCG – greco di tufo 2023 0,75lt colli di castelfranci – 12,5% vol
- €30
Vini rossi (bottle)
- Elogio - bergamasca igt 2016 0,75 lt eligio magri - 16% vol.
- €60
- Patrizio rosso bergamasco 2018 0,75 lt eligio magri - 16 % vol.
- €35
- Merlot caterina 2017 0,75 lt eligio magri - 15% vol.
- €38
- Lyr - valcalepio rosso 2021 0,75 lt eligio magri – 13,5% vol.
- €30
- Roverello - rosso della bergamasca 2024 0,75 lt eligio magri - 13% vol.
- €23
- Vigna garelenzo - barbera 2024 0,75 lt cantina monterosso - 12,5% vol.
- €23
- Buttafuoco 2022 0,75 lt cantina monterosso - 14,5% vol.
- €25
- Cornalino 2021 0,75 lt azienda agricola ricchi – 13,5% vol.
- €30
- Cornalino 2022 0,75 lt azienda agricola ricchi – 13,5% vol
- €28
- Merlot festoni 2023 0,75 lt azienda agricola ricchi - 13% vol.
- €30
- Pinot noir 2019 0,75 lt tenute mazzolino - 13% vol.
- €55
- Valpolicella ripasso 2021 0,75lt monte del fra – 14% vol.
- €30
- Amarone 2018 0,75 lt monte del fra – 15,5% vol
- €60
- Sandrina - nebbiolo delle langhe 2022 0,75 lt az agr. prinsi – 14% vol.
- €35
- Lagrein 2023 0,75 lt az vitivinicola st pauls - 13,5 vol.
- €30
- Polvanera 14 - primitivo 2021 0,75 lt az. agr. polvanera – 15% vol.
- €30
- Polvanera 16 – primitivo 2019 0,75 lt az. agr. polvanera – 16% vol.
- €45
- Dieci anni igp – negroamaro del salento 2022 0,75 lt feudi di guagnano – 12,5% vol.
- €30
- Chianti colli senesi docg 2023 0,75 lt tenuta di trecciano – 13% vol.
- €25
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