Menu 2026 - Antico Borgo le Macine
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Last update
March 29, 2026
Chef
Roberto Arena
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (178)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Il peperone in piemonte con gelato alla “bagna caoda” e bagnetto verde
- €18
- Baccalà, cima di rapa, limone e pane all’acciuga
- €20
- Gorgonzola, zucca, guanciale, amaretto e composta di cipolla
- €18
- Lingua, aglio, prezzemolo e tosazu
- €18
- Asparago “mimosa” con parmigiano reggiano vacche rosse
- €18
I primi
- Risotto S. andrea goio DOP anatra, arancia e rosmarino
- €20
Le paste fresche fatte in casa
- Cappelletto con ossobuco alla milanese, parmigiano, zafferano, limone e prezzemolo
- €20
- Plin ripieno di polpo, provolone del monaco, pomodoro e basilico
- €20
- Tagliatella, gambero rosso e pop corn di cotenna di maiale
- €25
I secondi
- Agnello, patate, mela e cipolla
- €30
- Coppa di maialino, salsa BBQ, carciofi e maionese al balsamico
- €28
- Trancio di pescato scottato, carote, yogurt e maionese all’erba cipollina
- €30
- Sandwich di triglia, scarola, patate, olive e bouillabaisse
- €30
- Selezione di formaggi luigi guffanti
- €20
...E per finire un po’ di dolcezza...
- Foresta nera 2.0
- €10
- Non un tiramisù. Il tiramisusy
- €10
- Memoria di uno strudel
- €10
- Sorbetto
- €7
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