What is the average price when eating at Antico Borgo le Macine?

If you plan to eat at Antico Borgo le Macine, the average price should be around €50. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Antico Borgo le Macine?

At Antico Borgo le Macine, the chef is Roberto Arena.

Does Antico Borgo le Macine have vegetarian options on the menu?

Yes, Antico Borgo le Macine has been identified as having vegetarian options on the menu.

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TheFork, a Trip advisor company

Menu 2024 - Antico Borgo le Macine

9.6/10

Via Dante Graziosi, 28060 Granozzo Con Monticello

Italian

Average price €50

Antico Borgo le Macine

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Last update

September 7, 2024

Chef

Roberto Arena

Type of cuisine

Italian

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Menù degustazione

€65 per guest

Antipasti

Carpaccio di ombrina corba rossa del gargano alla “pizzaiola”: €18
Capesante arrosto, peperone, gelato alla “bagna caoda” e arachidi: €18
Pancia di maialino da latte, mela annurca, scalogno bruciato alla soia e yogurt: €18
Animella croccante, maionese alla senape, salsa agrodolce e porro arrostito: €18

I primi

Risotto s. andrea goio DOP gamberi, rosmarino e limone: €20
Pasta fresca fatta in casa- tagliatelle fagioli borlotti, cozze e prezzemolo: €18

I ripieni freschi fatti in casa

“creste” ripiene alla genovese, comtè, basilico e santoreggia fresca: €18
Plin alla “parmigiana” con parmigiano reggiano vacche rosse: €18

I secondi

Pluma iberica cotta al rosa, albicocche, timo e patata affumicata: €28
Roll di galletto verza e limone: €28
Tonno in panura di corn flakes, pistacchi e cipolla: €28
Trancio di ricciola, erbette e carpino al timo: €28
Selezione di formaggi luigi guffanti: €18

E per finire un po’ di dolcezza

Limone, cioccolato bianco e liquirizia: €10
Ricotta di bufala, fico e nocciole: €10
Amaretto, cioccolato e caramello: €9
Sorbetto ai frutti di bosco: €7

Menù degustazione a mano libera dello - € 65 (per persona)

Amouse-bouche di benvenuto
5 portate a mano libera dello chef
Pre-dessert
Dessert
Piccola pasticceria

Full menu

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