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Menu 2025 - Antico Caffè San Marco
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Last update
October 16, 2025
Chef
Martino Campagnolo
Menu photos (4)
All food photos (39)
Antipasti
- CARDONCELLO
- €12
- marinato con miele di tiglio Az. Cacovich, polenta gialla Antico Mulino Persello /marineted cardoncello with linden honey from Cacovich Farm and yellow polenta from Antico Mulino Persello
- MERLUZZO /COD
- €14
- cuore di merluzzo al vapore, broccoli ripassati con acciughe, brodo di acetosella /steamed cod fillet, sautéed broccoli with anchovies, sorrel sauce
- TARTARE
- €15
- di manzo, burro bavarese montato all’erba cipollina, nocciole tostate /of beef, whipped Bavarian chive butter, toasted hazelnuts
Secondi
- UOVO/ EGG
- €16
- Az. Pascolo, cotto a bassa temperatura, crema di sedano rapa, tartufo fresco, spuma di Parmigiano /slow-cooked egg, celeriac cream, fresh truffle, Parmesan foam
- MOSCARDINI /BABY OCTOPUS
- €18
- in guazzetto, crostone di pane di segale Pagna, polvere di alga wakame /stew rye bread crostone from Pagna, wakame seaweed powder
- ANATRA /DUCK
- €20
- petto, purè di zucca alla liquirizia, fondo d’anatra ai grani di senape antica, cialda croccante di patata dolce / breast, pumpkin purée with liquorice, duck jus with ancient mustard seeds, crispy sweet potato chips
Primi
- RAVIOLI RISOTTO ACQUERELLO
- €18
- ripieni di branzino e agrumi, pesto di rucola, bottarga di muggine /ravioli filled with sea bass and citrus zest, peppery rocket pesto, cured mullet roer
- MACCHERONCINI
- €17
- Maccheroncini, guanciale, crema di zucchine alla menta, zest di lime, chips di zucchine /short pasta tossed with crispy guanciale, a smooth mint-scented zucchini cream, lime zest, crunchy zucchini chips
- RISOTTO
- €20
- ai tre pomodori, crema di bufala, salsa al basilico /creamy risotto cooked with a trio of tomatoes, smooth mozzarella di bufala cream, basil pesto
Creme/ Insalate
- INSALATA POLLO
- €15
- Misticanza, pollo cotto a bassa temperatura, pomodori datterini, crostini di pane Pagna al Parmigiano Reggiano, maionese alla soia/Mixed salad, low-temperature cooked chicken, datterini tomatoes, crispy Parmesan croutons made from 'pagnottella' bread, soy mayonnaise
- INSALATA PANTESCA
- €14
- misticanza, uovo sodo, patate, cippolotto, pomodori, capperi, olive greche /seasonal greens (misticanza), boiled egg, tender potatoes, sweet spring onion, cherry tomatoes, capers, and Greek olives
Dessert
- Sacher
- €5
- Linzer
- €4.7
- Tiramisù
- €5
Drinks
- Acqua
- €2.7
- Caffè
- €3
- Calice di vino
- €5
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