Menu 2026 - Antico Dolo
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Last update
December 4, 2025
Type of cuisine
Veneziano
Menu photos (6)
All food photos (232)
Antipasti
- Baccala mantecato e cracker croccante al nero di seppia e sarde in saor e polenta tenera
- €22
- Calamari grigliati su crema di piselli, conditi con olio all’aglio e prezzemolo e pinoli tostati
- €22
- Capesante scottate, crema di zucca e carciofi
- €18
- Selezione di sei cicchetti (disponibile solo a pranzo)
- €25
- Anche in versione vegetariana e vegana
- Antipasto misto di pesce
- €35
- Baccalà mantecato e croccante al nero di seppia, sarde in saor, calamaro grigliato con crema di piselli, pinoli tostati e olio all’aglio e prezzemolo, capasanta scottata su crema di zucca e carciofi, polipetto in umido e polenta
- Porchetta, radicchio di treviso, olio alla senape e crumble di oliva taggiasca
- €20
- Zucca in saor e polenta tenera
- €20
Primi
- Bigoli di bassano ‘alla busara’ con scampi e sugo piccantino, da sgusciare a mano
- €26
- Bigoli di bassano ‘in salsa’ di acciughe e cipolle
- €20
- Gnocchi di patate neri e bianchi alla scogliera
- €25
- Spaghetti alle vongole veraci
- €22
- Spaghetti alle seppie in nero alla veneziana
- €25
- Tagliolini all’uovo con gamberoni e carciofi
- €26
- Tagliolini all’uovo macchiati al nero di seppia con tonno, olive taggiasche e sugo di pomodoro ciliegino
- €25
- Pappardelle all’uovo al ragù di vitello
- €18
- Gnocchi di zucca serviti con burro, salvia, semi di papavero e ricotta affumicata
- €20
- Risotto ai carciofi e fonduta di grana padano - minimo d’ordine per due persone
- €22
Secondi piatti
- Seppie in nero alla veneziana e polenta tenera
- €26
- Gamberoni alla griglia e citronette
- €26
- Filetti di branzino alla griglia e verdure di stagione
- €30
- Tagliata di tonno su purea di patate novelle e spinaci
- €34
- Grigliata mista
- €40
- Uno scampo,un gamberone,un calamaro, filetto di branzino e tonno
- Frittura di calamari, gamberoni e sarde, servita con salsa tartara
- €28
- Trippa di vitello alla parmigiana e polenta tenera
- €20
- Fegato di vitello alla veneziana e polenta tenera
- €25
Contorni
- Carciofi saltati
- €9
- Fondi di carciofo 2pz
- €7
- Radicchio di treviso cotto
- €10
- Spinaci al burro
- €8
- Carote saltate
- €8
- Zucca al forno con rosmarino e salvia
- €8
- Julienne di cavolo cappuccio, carote, mela, cannellini, semi di zucca e scaglie di grana
- €12
- Radicchio di treviso, radicchio di chioggia, gorgonzola, noci, pere e balsamico
- €16
- Insalata mista
- €9
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