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Menu 2025 - Antico Pignolo
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Last update
November 8, 2025
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (1)
All food photos (19)
Antipasti
- Insalata di carciofi con veli di parmigiano e noci
- €22
- Burrata pugliese con rucola e pomodorini
- €22
- Tortino dorato al radicchio con crema di zucca e scaglie di mandorle tostate
- €26
- Fiori di zucchina croccanti con ricotta fresca e pesto leggero
- €24
- Tartar di tonno e stracciatella
- €28
- Polpo grigliato su crema di patate e porri con pomodorini confit
- €32
- Sautée di cozze alla "provenzale" con erbe aromatiche
- €24
- Spuma di baccalà mantecato con polenta
- €26
- Antipasto misto di pesce alla torcellana
- €36
- Plateau di ostriche gillardeau, scampi e gamberi rossi di mazara
- €36
- Il prosciutto san daniele e burrata
- €26
- Tartar di fassona al tartufo pregiato
- €36
- Carpaccio di manzo con tartufo pregiato.E veli di parmigiano
- €32
Primi piatti
- Paccheri al ragù di piovra e stracciatella di burrata
- €28
- Spaghetti agho, olio e peperoncino con acciughe di cantabrico e pomodorini secchi
- €28
- Spaghetti alle vongole veraci e bottarga
- €28
- Tagliolini ddi pasta fresca con granceola e castraure
- €28
- Ravioli di branzino con bisque di crostacei profumati al lime
- €28
- Spaghetti cacio e pepe con tartar di gambero rosso di mazara
- €26
- Spaghetti con seppie in nero alla veneziana
- €26
- Spaghetti con scampi alla busara
- €28
- Tagliolini all'astice con pomodorini
- €38
- Crema di zucca con porcini al timo
- €25
- Il risotto mantecato ai porcini e tartufo (min. 2 persone)
- €32
- Spaghetti alla carbonara
- €22
- Gnocchi di patate fatti in casa al ragù bianco di vitello e vezzena
- €24
- Tagliolini al tartufo nero pregiato
- €32
Secondi piatti
- Seppioline di laguna in nero alla veneziana con polenta
- €32
- Fritto misto di pesce dell'adriatico
- €36
- Trancio di branzino con crema di patate allo zafferano
- €38
- Gran zuppa di pesce dell'adriatico
- €42
- Grigliata mista di seppie e crostace
- €45
- Rombo con patate ed asparagi
- €48
- Orata dell'adriatico alla griglia (hg)
- €10
- Catalana di astice, scampi e gamberoni (hg)
- €15
- Aragosta alla griglia (hg)
- €15
- Pescato del giorno alla griglia o al forno (hg)
- €12
- Tagliata di manzo alla robespierre con patate al rosmarino
- €38
- Filetto di manzo al tartufo
- €45
- Fegato di vitello alla veneziana con polenta
- €26
- Chateaubriand dị manzo con patate al forno (hg)
- €15
Contorni
- Insalatina dei nostri orti
- €10
- Patate arrostite
- €12
- Spinaci freschi al burro
- €12
- Gran misto di verdure alla griglia
- €15
- Asparagi alla parmigiana
- €15
- Carciofini di sant'erasmo
- €12
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