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Menu 2025 - Antico Pignolo
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Type of cuisine
Seafood
Menu photos (2)
All food photos (19)
Antipasti
- Insalata di carciofi, grana e misticanza
- €18
- Burrata di bufala con rucola e pomodorini
- €18
- Prosciutto crudo di san daniele con melone
- €19
- Fiori di zucchina scottati in padella con ricotta fresca e pesto leggero
- €22
- Sautée di cozze alla "provenzale" con erbe aromatiche
- €22
- Spuma di baccala mantecato con polenta
- €24
- Canoce al limon
- €26
- Lartare di lonno e stracciatella
- €28
- Polpo arrostito su crema di porri e patate
- €32
- Capesante graten
- €28
- Insalata di mare alla chioggiotta
- €26
- Antipasto misto di p'esce alla torcellana
- €36
- Plateau di ostriche gillardeau, scampi e gamberi rossi di mazara
- €36
- Tartara di fassona al tartufo
- €32
- Carpaccio di manzo con carciofini e scaglie di parmigiano
- €28
Primi piatti
- Paccheri di gragnano al pomodoro san marzano e burrata
- €18
- Crema di asparagi con fiocchi di caprino e crostini di pane
- €18
- Spaghetti alla carbonara
- €19
- Spaghetti alle vongole veraci
- €22
- Tagliolini di pasta fresca con granceola ed asparagi
- €28
- Spaghetti con seppie in nero alla veneziana
- €26
- Ravioli di branzino al profumo di agrumi
- €28
- Spaghetti cacio e pepe con tartare di gambero rosso di mazara
- €26
- Spaghetti alla busara
- €28
- Risotto al nero di seppia e gambero rosso min. z persone)
- €28
- Tagliolini all'astice e pomodorini ciliegin
- €38
- Melanzane alla parmigiana
- €22
- Lasagne alla bolognese
- €20
- Gnocchi di patate fatti in casa al ragu bianco di vitello e vezzens
- €22
- Tagliolini al tartufo
- €26
Secondi piatti
- Seppioline di laguna in nero alla veneziana con polenta
- €32
- Fritto misto di pesce dell'adriatico
- €36
- Trancio di branzino con crema di patate allo zafferano
- €38
- Gran zuppa di pesce dell'adriatico
- €42
- Grigliata mista di seppie e crostace
- €45
- Rombo con patate ed asparagi
- €48
- Orata dell'adriatico alla griglia (hg)
- €10
- Catalana di astice, scampi e gamberoni (hg)
- €15
- Aragosta alla griglia (hg)
- €15
- Pescato del giorno alla griglia o al forno (hg)
- €12
- Tagliata di manzo alla robespierre con patate al rosmarino
- €38
- Filetto di manzo al tartufo
- €45
- Fegato di vitello alla veneziana con polenta
- €26
- Chateaubriand dị manzo con patate al forno (hg)
- €15
Contorni
- Insalatina dei nostri orti
- €10
- Patate arrostite
- €12
- Spinaci freschi al burro
- €12
- Gran misto di verdure alla griglia
- €15
- Asparagi alla parmigiana
- €15
- Carciofini di sant'erasmo
- €12
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