Menu 2026 - Antico Pozzo
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Last update
November 24, 2025
Chef
Sommavilla Loris
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (11)
All food photos (105)
Antipasti
- Tagliere di salumi nostrani con tortel di patate, cappuccio e formaggio genussjäger
- €18
- Tartare di manzo in agro-piccante con crème fraîche, anacardi e melone invernale
- €16
- Trota, finferli e verdure in carpione con polenta croccante
- €17
- Baccalà* mantecato su crumble ai capperi e caffè
- €16
- Radicchio tardivo con morbido di formaggio blugins e castagne
- €15
Primi
- Strangolapreti trentini con trota bianca iridea e il suo caviale nero
- €14
- Canederli tradizionali su fonduta al formaggio val pusteria e porro fritto
- €13
- Risotto ai porcini* e scampi
- €17
- Tagliolini alle olive con ragù di faraona profumati al mandarino
- €15
- Farfalle ripiene con patate e ortiche su crema di zucca e caprino
- €16
- Crema di fagioli borlotti, astice e cavolo nero
- €16
Secondi
- Filetto di ricciola, radicchio tardivo e salsa all'ortica
- €22
- Salmone in crosta di patate su cavolo nero e spuma allo speck
- €21
- Maialino da latte cotto a bassa temperatura al pepe di sichuan con polentina di storo e rape rosse
- €21
- Guancetta di vitello brasata al tartufo nero con puree di zucca e scalogno fondente
- €23
- Carrè di cervo* al fumo di abete con puree di sedano rapa e porro grigliato
- €24
Insalate
- Caesar salad
- €14
- Insalata verde, pollo, scaglie di grana, crostini e salsa caesar
- Insalata trentina
- €14
- Insalata verde, rucola, mele, noci e speck croccante
- Insalata antico pozzo
- €15
- Misticanza, pomodorini, olive, germogli di soia, salmone affumicato, gamberi e burrata
- Insalata tirolese
- €14
- Insalata di cappuccio bianco al cumino con uovo pochè e tortel di patate
- Caprese e crudo in crosta
- €14
- Pasta di pizza, misticanza, pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo
Pizzeria
- Margherita
- €7.5
- Salsa pomodoro bio, mozzarella e basilico fresco
- Calabrese
- €7.5
- Mozzarella, aglio e peperoncino
- Napoli
- €10
- Salsa pomodoro bio, mozzarella, acciughe e origano
- Contadina
- €11
- Salsa pomodoro bio, mozzarella, porri, gorgonzola e grana in cottura
- Vegetariana
- €12
- Salsa pomodoro bio, mozzarella, melanzane grigliate, zucchine, peperoni e spinaci
- Bufalina
- €12
- Salsa pomodoro bio, mozzarella di bufala e pesto al basilico
- Tirolese
- €12.5
- Salsa pomodoro bio, mozzarella, gorgonzola, noci e speck dopo cottura
- Rustica
- €12.5
- Salsa pomodoro bio, mozzarella, gorgonzola, radicchio e speck in cottura
- Bomba
- €12.5
- Salsa pomodoro bio, mozzarella, schiacciata piccante, peperoni, cipolle rosse, aglio e sfilacci di peperoncino
- Taleggio
- €12.5
- Mozzarella, pomodorini, taleggio e porcini
- Trentina
- €13
- Salsa pomodoro Bio, mozzarella, patate al forno, gorgonzola, lucanica e rosmarino
- Briosa
- €13
- Crema di rucola, mozzarella, brie e speck dopo cottura
- Greca
- €13
- Mozzarella, pomodorini, cipolle rosse, tonno, olive, feta greca e origano
- Golosa
- €13
- Salsa pomodoro bio, mozzarella, schiacciata piccante, melanzane grigliate, porcini e grana in cottura
- Antico pozzo
- €13
- Salsa pomodoro bio, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, schiacciata piccante, peperoni, uova e grana in cottura
- Ferro
- €13
- Salsa pomodoro bio, mozzarella, carne salada dopo cottura, rucola e scaglie di grana
- Silana
- €13
- Crema di nduja, mozzarella, cipolle rosse, schiacciata piccante, habanero
- Deliziosa
- €13
- Salsa pomodoro bio, mozzarella, carciofi, philadelphia e prosciutto crudo dopo cottura
- Golden
- €13
- Mozzarella, mele, rucola, noci, speck dopo cottura e glassa di aceto balsamico
- Primavera
- €13.5
- Mozzarella, rucola, pomodorini, prosciutto crudo dopo cottura, scaglie di grana e glassa di aceto balsamico
- Valtellina
- €13.5
- Mozzarella, pomodorini, champignon, bresaola e scaglie di grana
- Norvegese
- €14
- Mozzarella, zucchine grigliate, philadelphia e salmone affumicato
- Mortazza
- €14
- Mozzarella, mortadella, burrata e pesto di pistacchio
- Toscanaccia
- €14
- Mozzarella, cavolo nero, pomodorini gialli, finocchiona e caprino
- Calzone classico
- €11.5
- Mozzarella, prosciutto cotto, champignon, ricotta e salsa pomodoro bio dopo cottura
- Calzone speciale
- €13.5
- Mozzarella, porcini, speck a julienne, taleggio, radicchio e salsa pomodoro bio dopo cottura
- Zuccotta
- €14.5
- Crema di zucca, mozzarella, pancetta, porcini e tartufo nero
Dessert della casa
- Morbido al cioccolato bianco e mais tostato, more e albicocche in conserva
- €7
- Crème brûlée al trentingrana con fragole al balsamico
- €7
- Mousse di castagne, cachi e cioccolato
- €7
- Crostata al mandarino, uva fraga e gelato al torrone
- €7
- Tiramisù a modo mio
- €7
- Sorbetto al limone
- €4.5
Birre alla spina
- Hofbräuhaus traustein pils (cl 30 vol. 5,1)
- €4
- Zwickl 1612 non filtrata (cl 30 vol. 5,3)
- €4.5
Birre in bottiglia
- Forst 0.0. (cl 33 vol. 0,0)
- €3.5
- Leffe rouge (cl 33 vol. 6,6)
- €4.5
- Hofbräuhaus weißbier (cl 50 vol. 5,5)
- €6
- Hofbräuhaus dunkel (cl 50 vol. 5,0)
- €6
- San lorenzo "barbaforte" (cl 33 vol. 4,9)
- €7
Birre artigianali maso alto
- Intrepida golden ale cl 33 vol. 5,0
- €6
- Selvatica ipa cl 33 vol. 5,5
- €6
- Ruspante pale ale cl 33 vol. 5,5
- €6
- Senza timur session IPA cl 33 vol. 3,7
- €6
Bibite
- Acqua microfiltrata naturale cl 75
- €2
- Acqua microfiltrata frizzante cl 75
- €2
- Aperitivi analcolici cl 10
- €3
- Spritz / hugo
- €4.5
- Bibite alla spina cl 30
- €3
- Bibite in bottiglia cl 33
- €3.5
- Succhi di frutta cl 20
- €3
- Chinotto bio galvanina cl 35
- €3.5
Selezione calici di vino
- Habituè extra dry
- €3.5
- Altemasi millesimato
- €5
- Alperegis brut
- €5
- Chardonnay
- €3.5
- Sauvignon
- €4.5
- Pinot grigio
- €4.5
- Gewürztraminer
- €5
- Marzemino
- €4
- Teroldego
- €4.5
- Lagrein
- €5
- Pinot nero
- €5.5
- Schiava gentile
- €3.5
Caffetteria e liquori
- Espresso
- €1.5
- Espresso corretto
- €2
- Decaffeinato
- €1.5
- Orzo piccolo
- €1.5
- Ginseng piccolo
- €1.5
- Cappuccino
- €2.5
- Limoncello
- €3.5
- Amari e grappe
- €4
- Grappe riserva
- €6
- Cognac martell VS
- €6
- Rhum zacapa 23y solera gran riserva
- €8
- Whisky lagavulin 8y
- €9.5
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