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Menu 2025 - Antico Pozzo
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Last update
April 1, 2025
Chef
Sommavilla Loris
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (11)
All food photos (35)
Antipasti
- Selezione di salumi trentini con tortel di patate, cavolo cappuccio e formaggi del bunker
- €18
- Tartare di manzo con carciofi, burrata e caviale di limone
- €16
- Battuta di ricciola, asparagi verdi e lamponi
- €17
- Filetto di trota fario con patate viola e panna acida all'aglio orsino
- €16
- Praline di trentingrana su spinacino saltato e tartufo nero scorzone
- €18
Primi
- Canederli tradizionali in brodetto montato all'erba cipollina
- €13
- Strangolapreti trentini con fonduta di formaggio "moena blu" e funghi primaverili
- €14
- Pappardelle fatte in casa al ragù di lepre profumate al ginepro
- €15
- Risotto agli asparagi verdi, petto di quaglia e lavanda
- €16
- Gnocchi di caprino su porri stufati, capesante e bottarga di muggine
- €16
Secondi
- Capocollo di maiale affumicato al BBQ con carciofo e patata al cartoccio
- €21
- Petto d'anatra al miele su polenta croccante e puree di piselli
- €22
- Controfiletto di vitello in crosta di mele e fiori su spinacini e patate viola
- €23
- Calamaro ripieno di cozze e melanzane in guazzetto di pomodorini e basilico
- €22
- Trancio d'ombrina su asparagi verdi, shitake e salsa pil-pil al limone
- €21
Contorni
- Patatine fritte
- €4.5
- Patate al forno
- €5
- Verdure di stagione
- €7
Insalate
- Caesar salad
- €14
- Insalata verde, pollo, scaglie di grana, crostini e salsa caesar
- Insalata trentina
- €14
- Insalata verde, rucola, mele, noci e speck croccante
- Insalata antico pozzo
- €15
- Misticanza, pomodorini, olive, germogli di soia, salmone affumicato, gamberi e burrata
- Insalata tirolese
- €14
- Insalata di cappuccio bianco al cumino con uovo pochè e tortel di patate
- Caprese & crudo in crosta
- €14
- Pasta di pizza, misticanza, pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo
Pizzeria
- Margherita
- €7.5
- Salsa pomodoro bio, mozzarella e basilico fresco
- Calabrese
- €7.5
- Mozzarella, aglio e peperoncino
- Napoli
- €10
- Salsa pomodoro bio, mozzarella, acciughe e origano
- Contadina
- €11
- Salsa pomodoro bio, mozzarella, porri, gorgonzola e grana in cottura
- Vegetariana
- €12
- Salsa pomodoro bio, mozzarella, melanzane grigliate, zucchine, peperoni e spinaci
- Bufalina
- €12
- Salsa pomodoro bio, mozzarella di bufala e pesto al basilico
- Tirolese
- €12.5
- Salsa pomodoro bio, mozzarella, gorgonzola, noci e speck dopo cottura
- Rustica
- €12.5
- Salsa pomodoro bio, mozzarella, gorgonzola, radicchio e speck in cottura
- Bomba
- €12.5
- Salsa pomodoro bio, mozzarella, schiacciata piccante, peperoni, cipolle rosse, aglio e sfilacci di peperoncino
- Taleggio
- €12.5
- Mozzarella, pomodorini, taleggio e porcini
- Trentina
- €13
- Salsa pomodoro Bio, mozzarella, patate al forno, gorgonzola, lucanica e rosmarino
- Greca
- €13
- Mozzarella, pomodorini, cipolle rosse, tonno, olive, feta greca e origano
- Golosa
- €13
- Salsa pomodoro bio, mozzarella, schiacciata piccante, melanzane grigliate, porcini e grana in cottura
- Antico pozzo
- €13
- Salsa pomodoro bio, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, schiacciata piccante, peperoni, uova e grana in cottura
- Zuccotta
- €13
- Crema di zucca, mozzarella, pancetta, porcini e pecorino
- Norvegese
- €14
- Mozzarella, zucchine grigliate, philadelphia e salmone affumicato
- Mortazza
- €14
- Mozzarella, mortadella, burrata e pesto di pistacchio
- Calzone classico
- €11.5
- Mozzarella, prosciutto cotto, champignon, ricotta e salsa pomodoro bio dopo cottura
- Calzone speciale
- €13.5
- Mozzarella, porcini, speck a julienne, taleggio, radicchio e salsa pomodoro Bio dopo cottura
- Coccio crudo
- €14
- Mozzarella di bufala, pomodori secchi, prosciutto crudo e rucola
- Coccio speck
- €14
- Mozzarella, brie, porcini, speck e cavolo cappuccio
Dessert della casa
- Tortino di ricotta e pere con gelato allo zafferano
- €7
- Meringata alle fragole e lavanda
- €7
- Bonet al cioccolato, rabarbaro e lamponi
- €7
- Sfera dubai
- €7
- Tiramisù a modo mio
- €7
- Frutta di stagione
- €7
- Sorbetto al limone
- €4.5
Per accompagnare il dolce (calice)
- Moscato giallo castel firmian 0,5l
- €4
- Rupe re trentino superiore DOC cavit 0,5l
- €5
- Aurie petit manseng sankt pauls 0,5l
- €6
- Roen gewürztraminer tramin kellerei 0,375l
- €7.5
- Moscato rosa franz haas 0,5l
- €8
Birre alla spina
- Hofbräuhaus traustein pils (cl 30 vol. 5,1)
- €4
- Rinfrescante, frizzante, dal corpo leggero e snello. L’uso esclusivo dei migliori luppoli aromatici hallertau conferisce a questa birra una nota amara meravigliosamente giovane e fresca
- Zwickl 1612 non filtrata (cl 30 vol. 5,3)
- €4.5
- Una helles naturalmente torbida, che proviene direttamente dalle fresche profondità della cantina di stoccaggio. Armonica, prodotta con i fiori freschi di malto e luppolo.
Birre in bottiglia
- Forst 0.0. (cl 33 vol. 0,0)
- €3.5
- Caratterizzata da piacevoli note di luppolo, questa birra ha un gusto pieno e bilanciato. Una birra corposa, vivace e dissetante, è la birra ideale per un consumo responsabile e uno stile di vita consapevole. La sua freschezza rigenerante permette di godersi a fondo ogni momento della giornata
- Leffe rouge (cl 33 vol. 6,6)
- €4.5
- Leffe rouge veste un colore ambrato,al naso emerge il caratteristico aroma di malto, caffè tostato e un leggero sentore di fiori e frutta candita. In bocca è avvolgente e dolce, con tracce di cereali tostati, caramello e lievi note di liquirizia
- Birra del borgo reale (cl 33 vol. 6,4)
- €6
- Hofbräuhaus weißbier (cl 50 vol. 5,5)
- €6
- Color miele e con tutta l’intensità del lievito. Meravigliosamente rinfrescante, con aromi di lievito e di frutta. Un ceppo di lievito volutamente raccolto conferisce a questa birra di frumento i suoi classici aromi fruttati.
- Hofbräuhaus dunkel (cl 50 vol. 5,0)
- €6
- Una birra marcatamente maltata, non troppo dolce e con una gradazione alcolica bassa. Con un colore tendente al rosso scuro/marrone castagna e una delicata nota di cioccolato.
- San lorenzo "barbaforte" (cl 33 vol. 4,9)
- €7
- Una birra golden ale che al naso lascia spazio ai malti migliori, con un leggero profumo di miele d'acacia che si ritrova in bocca sostituito da una luppolatura leggera, non invadente e volotumante corta
Bibite
- Acqua microfiltrata naturale cl 75
- €2
- Acqua microfiltrata frizzante cl 75
- €2
- Aperitivi analcolici cl 10
- €3
- Spritz & hugo
- €4.5
- Bibite alla spina cl 30
- €3
- Bibite in bottiglia cl 33
- €3.5
- Succhi di frutta cl 20
- €3
- Chinotto bio galvanina cl 35
- €3.5
Selezione calici di vino
- Habituè extra dry
- €3.5
- Maccari
- Altemasi millesimato
- €5
- Cavit
- Alperegis brut
- €5
- Rotari
- Chardonnay
- €3.5
- Bottega vinai
- Sauvignon
- €4.5
- Bottega vinai
- Pinot grigio
- €4.5
- Bottega vinai
- Gewürztraminer
- €5
- Bottega vinai
- Marzemino
- €4
- Bottega vinai
- Teroldego
- €4.5
- Bottega vinai
- Lagrein
- €5
- Bottega vinai
- Pinot nero
- €5.5
- Bottega vinai
- Schiava gentile
- €3.5
- Bottega vinai
Caffetteria e liquori
- Espresso
- €1.5
- Espresso corretto
- €2
- Decafeinato
- €1.5
- Orzo piccolo
- €1.5
- Ginseng piccolo
- €1.5
- Cappuccino
- €2.5
- Limoncello
- €3.5
- Amari e grappe
- €4
- Grappe riserva
- €6
- Cognac martell VS
- €6
- Rhum zacapa 23y solera gran riserva
- €8
- Whisky lagavulin 8y
- €9.5
Carte dei vini - trent DOC
- Altemasi millesimato
- €30
- Cavit
- Alperegis brut
- €32
- Rotari
- Altemasi rosé
- €35
- Cavit
- Karl extra brut
- €35
- Terre dei lagorai
- Franz rosé
- €38
- Terre dei lagorai
- Moser 51,151
- €38
- Moser
- Brut nature riserva
- €40
- Bellaveder
- For4neri brut millesimato
- €40
- Zanotelli
- Moser rosé extra brut
- €40
- Moser
- Maximum blanc de blancs
- €42
- Ferrari
- Blauwal nature
- €45
- Cesconi
- Brut nature rosé riserva
- €46
- Bellaveder
- Altemasi blanc de noirs
- €50
- Cavit
- Methius riserva
- €60
- Dorigati
- Kron 500 blanc de noirs
- €62
- De vescovi
- Perlé bianco riserva
- €70
- Ferrari
- Altemasi riserva graal
- €70
- Cavit
- Blauen blanc de noirs
- €72
- Moser
- Flavio riserva
- €85
- Rotari
- Perlé zero
- €90
- Ferrari
Carte dei vini - prosecco
- Habituè extra dry
- €18
- Maccari
- Dirupo brut
- €25
- Andreola
- XXIII ai boschi brut bio
- €28
- Andreola
Carte dei vini - spumanti
- Müller thurgau IGT
- €18
- Cavit
- Müller thuraau quota 650
- €20
- Mezzacorona
Rossi del trentino alto adige
- Teroldego rotaliano DOC
- €18
- Bottega vinai
- Teroldego pradi bio
- €20
- Pisoni
- Teroldego rotaliano
- €25
- De vescovi
- Teroldego riserva DOC
- €25
- Rotaliana
- Teroldego bio
- €30
- Foradori
- Diedri DOC riserva
- €35
- Dorigati
- Vigilius
- €44
- De vescovi
- Clesurae DOC
- €52
- Rotaliana
- Luigi DOC riserva
- €62
- Dorigati
- Granato teroldego bio
- €75
- Foradori
- Marzemino DOC
- €18
- Bottega vinai
- Marzemino d'isera
- €22
- Castel firmian
- Poiema
- €35
- Rosi
- Lagrein DOC
- €20
- Bottega vinai
- Lagrein
- €22
- Peter zemmer
- Lagrein DOC
- €25
- Abbazia di novacella
- Lagrein riserva DOC
- €26
- Castel firmian
- Cortuta DOC
- €28
- Rotaliana
- Di ora in ora
- €32
- Carlotto
- Lagrein riserva
- €46
- Gojer franz
- Lagröll riserva
- €50
- Sankt pauls
- Cabernet sauvignon DOC
- €20
- Bottega vinai
- Cabernet sauvignon DOC
- €25
- Dorigati
- Cabernet riserva
- €28
- Alois lageder
- Cabernet sauvignon
- €34
- Dipoli
- Germano riserva
- €42
- Grigolli bruno
Rossi nazionali
- Schiava DOC
- €20
- Abbazia di novacella
- Principe spinelli
- €20
- Tenuta luzzolini
- Nero d'avola
- €20
- Feudo arancio
- Battaglione barbera d'asti
- €25
- Ratti renato
- St. magdalener klassisch
- €25
- Gojer franz
- Rosso da uve lacrima
- €26
- Maesa
- Langhe nebbiolo
- €30
- Prod. barbaresco
- Maradea cirò riserva
- €32
- Tenuta luzzolini
- Chianti classico
- €34
- Castello monsanto
- Assiade primitivo di manduria
- €32
- Vigne monache
- Malavoglia
- €38
- Valpolicella classico superiore - ca' la bionda
- Manca
- €38
- Cannonau di sardegna DOC - i garagisti di sorgono
- Nobile di montepulciano
- €40
- Poliziano
- Chianti classico riserva
- €42
- Cacchiano
- Barbaresco
- €45
- Prod. barbaresco
- Barolo di la morra
- €50
- Corino renato
- La ripa
- €52
- Vino nobile di montepulciano - barbicaia
- Brunello di montalcino
- €60
- Collosorbo
- Amarone riserva
- €84
- Ragose
- Pelagrilli
- €85
- Brunello di montalcino - siro pacenti
- Rabajà barbaresco
- €88
- Giuseppe cortese
- Barolo
- €90
- briccolina
- Arnione
- €92
- Bolgheri rosso superiore - briccolina
Pinot nero
- Pinot nero DOC
- €20
- Bottega vinai
- Pinot noir
- €25
- Peter zemmer
- Luzia doc
- €26
- Sankt pauls
- San lorenz IGT
- €28
- Bellaveder
- Pinot nero
- €32
- Zanotelli
- Mazzon
- €40
- Gottardi
- Faedi riserva
- €45
- Bellaveder
- Schweizer
- €70
- Franz haas
Merlot
- Merlot DOC
- €20
- Bottega vinai
- Merlot
- €26
- Alois lageder
- Fihl
- €32
- Dipoli
- Pivier bio
- €48
- Cesconi
Rebo
- Rebo DOC
- €25
- Dorigati
- Morer
- €32
- Comai
Cuvée
- Quattro vicariati rosso
- €22
- Cab. sauvignon, cab. franc e merlot - cavit
- Filorosso IGT
- €25
- Cab. sauvignon, teroldego e merlot - castel firmian
- Moratel IGT
- €28
- Lagrein, teroldego, merlot e cabernet - cesconi
- Muranera IGT
- €30
- Gaglioppo, magliocco, cab. sauv. E merlot - tenuta luzzolini
- Trilogia riserva
- €38
- Merlot, cabernet franc e sauvignon - grigolli bruno
- Istante
- €45
- Cab. sauv, petit verdot, merlot e cab. Franc - franz haas
- Lugum
- €70
- Merlot, cabernet sauvignon - dipoli
Bianchi del trentino alto adige
- Gewürztraminer DOC
- €20
- Bottega vinai
- Gewürztraminer superiore
- €26
- Castel firmian
- Justina DOC
- €28
- Sankt pauls
- Traminer aromatico
- €30
- Grigolli bruno
- Am sand bio
- €38
- Alois lageder
- Nussbaumer
- €48
- Tramin kellerei
- Pinot grigio DOC
- €18
- Bottega vinai
- Pinot grigio bio
- €20
- Pisoni
- Pinot grigio
- €24
- Franz haas
- Pinot grigio riserva
- €25
- Castel firmian
- Giatl riserva
- €40
- Peter zemmer
- Plötzner DOC
- €25
- Sankt pauls
- Pinot bianco
- €25
- Alois lageder
- Pinot bianco
- €30
- Falkenstein
- Sauvignon blanc DOC
- €18
- Bottega vinal
- Sauvignon blanc
- €25
- Peter zemmer
- Sauvignon
- €32
- Maso furli
- Voglar
- €40
- Dipoli
- Chardonnay DOC
- €16
- Chardonnay bio
- €20
- Bottega vinai
- Chardonnay
- €22
- Pisoni
- Chardonnay
- €22
- Peter zemmer
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