Menu 2026 - Antoinette à Montmartre
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Last update
January 22, 2026
Chef
Etienne GARNIER
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (5)
Nos entrees
- La salade de gésiers de canard
- €13
- Gésiers confits et œuf mollet
- Le petit pâté chaud de gibier
- €13
- Au jus truffé
- Le saumon gravelax
- €13
- Blini de sarazin « maison » et sauce suédoise
Nos plats
- Le faux filet
- €26
- Sauce bercy
- Le dos de cabillaud
- €26
- En fine croute d’épice, beurre blanc à la vigneronne
- La cuisse de canette
- €26
- En pot au feu et son bouillon , mayonnaise au raifort
Nos plats - garnitures au choix
- Frites maison
- Purée d’agria maison
- Légumes du moment
Chef etienne garnier - les incontournables
- Le foie gras
- €18
- Foie gras de canard mi-cuit et son chutney d’oignons et figues
- Les escargots par 6
- €13
- Escargots farcis « maison » à la bourguignonne
- Les escargots par 12
- €21
- Escargots farcis « maison » à la bourguignonne
- Le bœuf bourguignon
- €28
- De paleron à l’ancienne et sa purée, « absolument maison » , spécialité du chef
- La tarte fine aux pomme
- €13
- Flambée au calvados et sa glace vanille
Nos desserts et fromages
- L’assiette de fromages
- €11
- Affinés, salade à l’huile de noix
- Les profiteroles
- €11
- Glace nougat, sauce chocolat belge ruby callebaut
- Le fondant au chocolat
- €11
- Glace banane , crème anglaise au gingembre
- Les crêpes flambées
- €11
- Au cointreau, sauce caramel d’oranges
Menu
- Menu du moment
- €44
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