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Menu 2025 - Ape 50
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Last update
March 15, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (8)
All food photos (21)
Fritto romano artigianale
- Fiore di zucca con alici di cetara e mozzarella fior di latte
- €2.5
- Filetto di baccalà in pastella
- €3.5
- Suppli alla romana con ragù e mozzarella
- €2
- Polpette miste alla trasteverina
- €9
- (polpetta di bollito di manzo, polpetta con scarola, alici e olive itrane, polpetta di pollo alla cacciatora)
Antipasti
- Salmone marinato al sale bilanciato con cavolo rosso marinato all’aceto di mele
- €15
- Insalata di calamari con verdure e olive itrane
- €14
- Olive ascolane artigianali
- €7
- Bruschetta con pomodori datterini, basilico, stracciatella e alici 3 pz.
- €7
- Pecorino dell’agro romano alla griglia con broccoli romani ripassati e alici
- €12
- Scamorza di bufala alla griglia con polenta croccante e timo
- €13
- Prosciutto culatello san rocco e bufala D.O.P.
- €14
- Tartare di manzo con stracciatella, pomodori secchi e olive taggiasche
- €15
- Tagliere di salumi e formaggi con miele e conserva artigianale
- €18
- Patatine fritte
- €5
Le insalate
- Octopus: polpo cotto a bassa temperatura, rucola, olive taggiasche e arancia
- €12
- Esotica: salmone, datterini, mela e lime
- €12
- Rustica: pollo croccante, mozzarella di bufala, parmigiano e datterini
- €11
- Noceto: prosciutto crudo, carciofi grigliati, mela e noci
- €11
Primi piatti - tradizione romana
- Tonnarelli cacio e pepe
- €11
- Paccheri alla carbonara
- €11
Primi piatti - i nostri primi
- Chitarrina
- €13
- (pasta lunga all’uovo a sezione quadrata) con cozze, rosmarino e pachino
- Risotto con gamberi e asparagi
- €13
- Pappardelle casarecce con ragù alla genovese
- €12
- (ragù bianco di manzo e cipolla)
- Ravioli di ricotta di pecora e spinaci con pomodoro, basilico e parmigiano
- €12
- Fettuccine senatore cappelli con asparagi, guanciale e pecorino romano
- €13
- Cannelloni
- €13
- Gnudi di ricotta e spinaci con fonduta di parmigiano, nocciole tostate e salvia fritta
- €12
Secondi piatti
- Polpo CBT rosticciato con crema di patate allo zenzero
- €19
- Frittura di calamari e gamberi
- €17
- Stinco di maiale cotto a bassa temperatura con cicoria ripassata
- €17
- Coscio di pollo laccato al miele e senape con patate al forno
- €14
- Cotoletta di pollo ruspante con patate fritte
- €14
Cicchetteria per aperitivi
- 12 cicchetti
- €8
- Sfizi artigianali mignon fritti, bruschette, carpacci, crocchette, polpette, crostini e marinati
- Olive ascolane artiginali pz 6
- €7
- Patate fritte
- €5
- Patate fritte dipper
- €5
Panini
- Repubblica
- €12
- Hamburger di manzo, guanciale, pomodoro, cheddar, insalata, maionese e patatine fritte
- Fori imperiali
- €12
- Hamburger di manzo, provola, prosciutto crudo, insalata, maionese al tartufo e patatine fritte
- Lepanto
- €10
- Sovracoscio di pollo fritto, pomodoro, insalata, maionese e patatine fritte
- Pietralata
- €10
- Culatello, carciofi grigliati e mozzarella di bufala
- Barberini
- €8
- Mortadella, stracciatella e pesto di pistachio
La griglia
- Pecorino dell'agro romano con broccoli romani ripassati e alici
- €12
- Scamorza di bufala con polenta croccante e timo
- €13
- Salsicce artigianale di fegato con broccoletti in foglia ripassati 2 pz.
- €10
- Braciolette di castrato e patata schiacciata aromatizzata
- €16
- Arrosticini di pecora e bruschetta 10 pz.
- €13
- Tagliata di manzo marmoris con verdure grigliate
- €26
- Hamburger di manzo scottona con patate fritte
- €13
- Costine di maiale aromatizzate alle erbe e patata schiacciata
- €15
- Bombette pugliesi con maionese alla salvia e broccoletti 3 pz.
- €14
- (involtino di maiale ripieno di cacio cavallo)
- Bistecca di pollo ruspante con glassa agrodolce e verdure grigliate
- €14
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Verza alla romana
- €6
- Cicoria ripassata
- €6
- Patate fritte
- €5
Dolci
- Tiramisù con granella di biscotto belga
- €6
- Tortino di mele e canella con crema pasticciera alla strega
- €6
- ZCC
- €6
- (gelato allo zabaione crumble di cioccolato fondente salato affogato al caffè espresso)
- Tortino al cioccolato con chantilly alla nocciola e cristalli di zucchero
- €7
- Crostatina di ricotta e marmellata di visciole artigianale
- €7
Bevande
- Coca/fanta/cocao (33 cl in bottiglia)
- €3.5
- Acqua filette vetro 75 cl
- €3
- Acqua filette pet 50 cl
- €1.5
- Succhi bio galvanina 25,5 cl
- €4.5
- Bibite bio galvanina 37,5 cl
- €4
- Centrifughe bio galvanina 25,5 cl
- €4.5
- Bibite bio galvanina 37,5 cl
- €4
- Centrifughe bio galvanina 25,5 cl
- €4.5
- Bibite bio galvanina 37,5 cl
- €4
- Centrifughe bio galvanina 25,5 cl
- €4.5
Birre artigianali - alla spina
- Extra lager vol.4,3% - 0,30 lt
- €4.5
- Blonde vol.6,8% - 0,30 lt
- €4.5
- Imperial pils vol.6,8% - 0,30 lt
- €4.5
- Weiss vol.5,2% - 0,30 lt
- €4.5
Birre artigianali - in bottiglia
- Amarcord gtadisca vol.5,2% - 1 lt
- €18
- St. feuillien vol.8,5% - 0,75 lt
- €16
- Caulier 28 tripel vol.9,0% - 0,75 lt
- €17
- Alhambra riserva vol.6,4% - 0,75 lt
- €15
Vini al calice - bianchi
- Amarcord gtadisca vol.5,2% - 1 lt
- €18
- St. feuillien vol.8,5% - 0,75 lt
- €16
- Caulier 28 tripel vol.9,0% - 0,75 lt
- €17
- Alhambra riserva vol.6,4% - 0,75 lt
- €15
Vini al calice - rossi
- Amarcord gtadisca vol.5,2% - 1 lt
- €18
- St. feuillien vol.8,5% - 0,75 lt
- €16
- Caulier 28 tripel vol.9,0% - 0,75 lt
- €17
- Alhambra riserva vol.6,4% - 0,75 lt
- €15
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