Menu 2025 - Ape
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Last update
December 14, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (8)
All food photos (33)
Antipasti
- Fiori di zucca ripieni di ricotta di pecora artigianale al forno con insalata di pomodoro cuore di bue e menta
- €9
- Carciofi alla romana e la sua bruschetta
- €9
- Bruschetta con pomodori datterini, basilico, stracciatella e alici 3 pz.
- €7
- Pecorino dell’agro romano alla griglia con broccoli romani ripassati e alici
- €10
- Pizzaccia al padellino
- €9
- (Con pomodoro,cipolla,salamino coccia sesto)
Fritto romano artigianale
- Fiore di zucca con alici di cetara e mozzarella fior di latte
- €2.5
- Filetto di baccalà in pastella
- €3.5
- Supplì al telefono con ragù e mozzarella fior di latte “il casolare”
- €2.5
- Polpette alla picchiapo’ con salsa verde 3 pz
- €9
- (Polpette di bollito di manzo tipica della tradizione romana)
Le insalate
- Rustica
- €11
- Pollo croccante, mozzarella di bufala, parmigiano e datterini
- Noceto
- €11
- Prosciutto crudo, carciofi grigliati, mela e noci
- Affumicata
- €11
- Fior di latte affumicato, pomodori secchi, mandorle e zeste di limone
Primi piatti
- Tonnarelli alla carbonara
- €12
- Mezza manica (pasta fresca all’uovo) all’amatriciana
- €12
- Sagne (pappardelle) di farro alla tiburtina
- €12
- (Aglio, olio, peperoncino, pomodoro e pecorino)
- Gnudi di ricotta e spinaci con fonduta di pecorino, salvia fritta, noci e mandorle
- €12
- Tortelloni di zucca con burro, salvia e sesame tostato
- €13
- Fettuccine “senatore cappelli” con carciofi, guanciale, mentuccia e pecorino
- €13
- Polenta con salsicce e spuntature
- €12
- (Venerdì cena, sabato pranzo e cena, domenica pranzo)
- Polenta con broccoletti e pecorino
- €12
- (Venerdì cena, sabato pranzo e cena, domenica pranzo)
Secondi piatti
- Stinco di maiale cotto a bassa temperatura con broccoletti ripassata
- €17
- Coscio di pollo laccato al miele e senape
- €14
- Cotoletta di pollo ruspante con patate fritte
- €14
- Spezzatino di manzo in umido di verdure autunnali e patate
- €17
La griglia
- Arrosticini di pecora e bruschette 10 pz.
- €14
- Hamburger di manzo scottona (al piatto) con patate fritte
- €13
- Bombette pugliesi con broccoletti ripassati 3 pz.
- €14
- (involtino di maiale ripieno di cacio cavallo)
- Bistecca di pollo ruspante con glassa agrodolce e patate al forno
- €14
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Broccoletti ripassati
- €6
- Verza alla romana
- €6
- Patate fritte
- €5
Cicchetteria per aperitivi
- 12 pz. Cicchetti
- €8
- Sfizi artigianali mignon fritti, bruschette, carpacci, crocchette, polpette, crostini e marinati
- 16 pz, Cicchetti
- €11
- Sfizi artigianali mignon fritti, bruschette, polpette, crostini, verdure pastellate, nuvolette di baccala’, bombette
- 20 pz. Cicchetti
- €13
- Sfizi artigianali mignon fritti, bruschette, polpette, crostini, verdure pastellate, nuvolette di baccala’, bombette
- 24 pz. Cicchetti
- €15
- Sfizi artigianali mignon fritti, bruschette, polpette, crostini, verdure pastellate, nuvolette di baccala’, bombette
- Olive ascolane artiginali pz 6
- €7
- Patate fritte
- €5
- Patate fritte dipper
- €5
- Fiore di zucca con alici e mozzarella fior di latte
- €2.5
- Filetto di baccalà in pastella
- €3.5
- Supplì alla romana con ragù e mozzarella
- €2.5
- Polpette alla picchiapo’ con salsa verde 3 pz
- €9
- (Polpette di bollito di manzo tipica della tradizione romana)
Dolci
- Cantucci con ricotta di bufala in salvietta zuccherata e composta artigianale di pesca e limone
- €7
- Crostata con ricotta di pecora, marmellata artigianale e gelato alla crema
- €7
- Tiramisù con granella di biscotto belga
- €6
- ZCC
- €6
- (Gelato allo zabaione crumble di cioccolato fondente salato affogato al caffè espresso
Bevande
- Coca/fanta/cocao (33 cl in bottiglia)
- €3.5
- Acqua vetro 75 cl
- €2
- Succo ananas/mirtillo
- €3.5
- Caffè
- €1.5
- Chinotto neri
- €3.5
- Schweppes tonica/limone/pompelmo
- €3
- Ginger beer
- €3
- Cedrata tassoni
- €3.5
Birre artigianali - alla spina
- Forst kronen 0,30
- €5
- Forst kronen 0.40
- €6
- Forst sixtus 0.30
- €5
- Doppel bock
- Forst sixtus 0.40
- €6
- Doppel bock
- California west cost ipa 0.30
- €5
- (Mastri birrai umbri)
- California west cost ipa 0.40
- €6
- (Mastri birrai umbri)
Vini al calice - bianchi
- Pecorino treviti
- €5
- Traminer le pianure
- €5
- Vermentino domus
- €5
- Frascati doc anfiteatro tuscolano
- €5
Vini al calice - rossi
- Sangiovese canto di vino
- €6
- Cesanese antico podere
- €5
- Montepulciano d Abruzzo epiuro
- €5
Vini Al calice-rosé
- Cerasuolo dumi terzini
- €5
Vini bianchi in bottiglia
- Frascati doc anfiteatro tuscolano
- €16
- Traminer le pianure
- €18
- Gewurztraminer weger
- €23
- Pecorino treviti
- €14
- Ribolla gialla le pianure
- €16
- Vermentino domus
- €14
- Lugana sarah’s fattori
- €22
- Pinot bianco lithos
- €20
- Cococciola costa del mulino frentana
- €16
Vini rossi in bottiglia
- Sangiovese canto di vino
- €18
- Cesanese antico podere
- €16
- Rosso di forca centanni
- €20
- Cecapecore favaroni
- €18
- Ciliegiolo di marmi sandonna
- €17
- Barbera d’asti amormio bellicoso
- €20
- Montepulciano d’Abruzzo epicuro
- €14
- Valpolicella ripasso superiore fattori
- €27
- Amarone della valpolicella fattori
- €36
- Sagrantino montefalco favaroni
- €26
Bollicine al calice
- Prosecco millesimato gemin
- €5
Bollicine in bottiglia
- Franciacorta saten contadi castaldi
- €40
- Franciacorta brut contadi castaldi
- €39
- Champagne brut costant massin
- €45
- Prosecco brut millesimato gemin
- €16
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