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Menu 2025 - Apégo brunch
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Last update
January 20, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (21)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Petites assiettes froides à partager
- Burrata à la truffade, salade verte de saison
- €12
- Légumes grillés marinés, caviar d’artichaut
- €10
- Lentilles vertes bio, pickles, tomates confites
- €8
- Salade verte de saison
- €6
- Betterave à la fleur d’oranger et menthe
- €8
- Choux blanc & rouge à la mangue
- €8
- 3 mezzés tartinables
- €10
- 3 fromages du moment
- €12
Petites assiettes chaudes à partager
- Patates douces au zaatar rôties au four
- €9
- Tartine poilane du jour - entre
- €9
- Club sandwich poilane du jour - entre
- €10
- Houmous & falafels au four
- €12
- Focaccia mozza légumes grillés
- €10
- Fritatta
- €9
- Œufs brouillés bio d’ile-de-france natures
- €9.5
- Accompagnés de salade verte de saison
Les plats végétariens
- Tchoutchouka aux oeufs bio d’IDF
- €19
- Pâtes fraiches farcies du jour gratinées
- €18
- Curry de légumes
- €17
- Assiette de truite gravlax maison & tzatzíki de betterave
- €22
- Assiette soupe du jour
- €17
- Accompagnée d’une petite tartine ou petit club sandwich poilane du jour, croutons de pain, emmental rapé.
- Pancakes + 2 œufs bio au plat
- €13
- Accompagnés de sirop d’érable bio & salade verte de saison
Smoothies frais pressés 35 cl
- Green
- €8
- Kiwi, pomme, menthe, gingembre
- Booster
- €8
- Orange, pomme, carotte, gingembre
- Medjool
- €8
- Banane, miel, pomme, dattes medjool
- Dulce
- €8
- Poire, banane, lait d’amande, miel
- Air de samba
- €8
- Ananas, kiwi, pomme, gingembre
- Exotica
- €8
- Ananas, mangue, pomme, fruits de la passion
- Coco
- €8
- Mangue, pomme, lait de coco, graine de chia
- Smoothie du jour
- €8
Desserts raisonnés- verrines gourmandes
- Fromage blanc fermier, granola maison et fruits frais
- €9
- Pudding de chia
- €8
- Mousse au chocolat valrhona
- €8
- Salade de fruits frais
- €8
Desserts raisonnés- pâtisseries maison
- Pancakes aux fruits frais de saison
- €12
- Praliné amande noisette et chocolat chauds valrhona
- Cake maison
- €5.5
- Cookie maison
- €5.5
- Brioche pain perdu maison
- €9
- Fondant chocolat valrhona
- €9
- Brownie aux noix valrhona
- €9
- Tartelette aux fruits
- €9
- Crumble aux fruits
- €9
- Pâtisserie du jour
- €9
- Café gourmand
- €9
- Thé gourmand
- €9
Boissons fraîches
- Eau filtrée locale plate 75cl
- €4
- Eau filtrée locale gazeuze 75cl
- €5
- Eau détox citron & menthe 75cl
- €6
- Citronnade recette maison 35cl
- €7
- Thé glacé recette maison 35cl
- €7
- Soda maison aux fruits 35cl
- €7
- Jus d’orange frais pressé 25cl
- €5
- Jus de pomme bio 25cl
- €5
Salades savoureuses àcomposer, Composez votre assiette selon vos envies : 3 Bases de salades + 1 saveur unique + 1mezzé gourmand
- Chèvre et miel d'acacia d'I.D.F
- €19
- Thon à la menthe
- €18
- Burrata à la truffe
- €19
- Duo de fromage
- €21
- Truite française fumée écologique
- €21
- Falafels cuits au four
- €19
Lattés vertueux sans cafe, frappés ou chauds
- Green latté
- €7
- Matcha premium, moringa
- Golden latté
- €7
- Curcuma et gingembre frais
- Black latté
- €7
- Sésame torréfié et charbon végétal actif
- Blue latté
- €7
- Fleurs pois papillon, noix de cajou, sirop de myrtilles
- Pink latté
- €7
- Bettrave confite, cacao cru, cardamone verte
- Tchai latté
- €7
- Thé noir du rwanda, épices torréfiées, vanille bourbon, gingembre frais.
Boissons chaudes - autour du café
- Expresso, decafeiné
- €2.2
- Double expresso, café crème
- €4
- Cappucino
- €4.5
- Chocolat chaud valrhona
- €5.5
- Chocolat chaud valrhona viennois
- €7
Boissons chaudes - thés mariage frere
- Marco polo
- €6
- Thé noir, goût fruité et fleuri de Chine et du Tibet
- Casablanca
- €6
- Thé vert à la menthe marocaine & bergamote
- Jasmin mandarin
- €6
- Thé vert parfumé & tendres fleurs de jasmin
- Rouge metis
- €6
- Rooibos rouge sans théine, aux fruits noirs et rouges et fleurs tendres
- Earl grey impérial
- €6
- Darjeeling parfumé à la bergamote de Sicile
Biere locale galia blonde non filtrée
- Biere locale galia blonde non filtrée, 25cl
- €5.5
- Biere locale galia blonde non filtrée, 50cl
- €9.5
Bieres bio locales deck & donohue
- 100% de malt bio local
- €6.9
- Indigo IPA
- €6.9
- Mission pale – blonde
- €6.9
- Aube blanche
- €6.9
- Monk- brune légère
- €6.9
- Pilsner-blonde
- €6.9
- Cuvée de moissons
- €6.9
Mojitos
- Classic
- €10
- Fruité
- €12
- Royal
- €14
- Cocktail mimosa
- €10
Vin rouge -verre 15cl
- Gravouilles, rouge, garnay 2021 domaine sauvète
- €7.5
Vin blanc-verre 15cl
- Sauvignon, blanc, 2022 domaine sauvète
- €7.5
Vin rosé -verre 15cl
- Méli-mélo, rosé
- €7.5
- 50% pineau aunis, 30% cabernet franc, 20% malbec. Domaine sauvète
Champagne -verre 15cl
- Champagne martinot
- €12
Brunch végétarien healthy à volonté
- Formule brunch à volonté adulte- du lundi au samedi
- €39
- Formule brunch à volonté adulte- dimanche et jours fériés
- €45
- Formule brunch à volonté enfant - de 2 à 5 ans
- €13
- Formule brunch à volonté enfant - de 6 à 12 ans
- €23
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