Menu 2026 - Apicio16 Restaurant
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Last update
December 13, 2025
Type of cuisine
Romano
Menu photos (6)
All food photos (8)
Pranzo - antipasti
- Caprese
- €12
- Mozzarella di bufala campana, pomodoro, olio extravergine dei frantoi della sabina e basilico
- Carciofo alla romana
- €15
- Carciofo stufato con aglio, olio e menta
- Baccalà in umido
- €15
- Baccalà cotto con pachino, olive e capperi
- Gâteau
- €14
- Sformato di patate, prosciutto cotto, scamorza affumicata e fonduta di parmigiano
Pranzo - le insalate di apicio
- Caesar salad
- €14
- Lattuga romana, pepite di pollo, vele di pane, scaglie di parmigiano 24 mesi, salsa caesar
- Insalata giano
- €14
- Misticanza, cavoletti di bruxelles, funghi champignon, olive taggiasche, parmigiano, noci e riduzione di aceto balsamico
Pranzo - primi
- Minestrone
- €15
- Minestrone con ortaggi e verdure di stagione, crosta di parmigiano e crostini di pane
- Linguine alle vongole
- €20
- Linguine, vongole lupini e veraci del mediterraneo, scorza di limone e polvere di prezzemolo
- Pasta al pomodoro
- €16
- Spaghetto con salsa al pomodoro fresco e basilico
- Rigatoni alla bolognese
- €16
- Rigatoni freschi acqua e farina, ragù bolognese, parmigiano 24 mesi
- Carbonara
- €18
- Mezza manica fresca acqua e farina, guanciale di bassiano croccante, crema all'uovo, pecorino romano, pepe nero
- Amatriciana
- €16
- Mezza manica fresca acqua e farina, guanciale di bassiano, salsa di pomodoro fresco, pecorino romano
- Cacio e pepe
- €16
- Tonnarello acqua e farina, salsa di pecorino romano, pepe nero
Pranzo - secondi
- Polpette al sugo
- €19
- Polpette di manzo, come da tradizione, con salsa al pomodoro
- Tagliata di manzo
- €22
- Controfiletto di manzo nazionale, misticanza con rosmarino e patate di avezzano al forno
- Ombrina
- €20
- Trancio di ombrina, scottato con verdure alla griglia
- Branzino
- €19
- Filetto di branzino del mediterraneo, broccoli al vapore e olio alle erbe
Pranzo - contorni
- Broccoli al vapore, bieta ripassata, patate al forno, verdure grigliate o patatine fritte
- €6
- Insalata mista
- €10
Pranzo - pizza & snaсk
- Margherita
- €12
- Salsa di pomodori freschi, mozzarella, basilico fresco, olio evo
- Verdure e mozzarella
- €14
- Mozzarella fior di latte e verdure di stagione grigliate
- Scamorza e salame piccante
- €14
- Salsa di pomodori freschi, scamorza affumicata e salame piccante
- Funghi e mozzarella
- €14
- Salsa di pomodori freschi, funghi di bosco e mozzarella
- Apicio burger
- €18
- Bun, hamburger di manzo 200gr, edamer, bacon croccante, pomodoro, lattuga, cipolla caramellata, salsa BBQ e patatine fritte
- Club sandwich
- €18
- Pane, maionese, lattuga, pollo, bacon, pomodoro, uovo e patatine fritte
- Maxi toast
- €14
- Pane, prosciutto cotto e formaggio edamer servito con patatine fritte
Pranzo - dessert
- Tagliata di frutta fresca
- €10
- Panna cotta
- €9
- Panna cotta con crema al pistacchio
- Tiramisù
- €9
- Crema al mascarpone, caffè espresso, savoiardi
- Gelato artigianale e panna
- €9
- Fragola, / vaniglia / pistacchio / cioccolato / nocciola
Cena - antipasti
- Tartare di manzo in carciofo
- €18
- Carciofo, battuta di manzo “Ireland” condita con tabasco, worcestershire sauce, salsa citronette alla menta, olio extravergine e sale di maldon, su spuma al pecorino
- Arzilla
- €18
- Arzilla alla mugnaia, crema di broccolo, pane croccante al limone e salsa di pomodoro bruciato
- Vellutata
- €16
- Vellutata di zucca, funghi spugnole, guanciale e crostoni di pane
- Fagotto di verza
- €16
- Foglia di verza ripiena con verdure di stagione, zenzero, salsa di soia e crema di sedano rapa
- Gamberi
- €16
- Gamberi in pasta kataifi, crema di topinambur e marmellata di pomodorini
Cena - primi
- Pici
- €21
- Pici acqua e farina fatti in casa, luccio, carciofi e timo
- Lo gnocco
- €20
- Gnocco di patate ripieno di blu del moncenisio, crema di zucca, funghi di stagione e crumble al prezzemolo
- Agnolotti
- €22
- Agnolotti di maiale, il suo fondo, cime di rapa e fonduta di parmigiano
- Carbonara
- €21
- Mezza manica "benedetto cavalieri", guanciale croccante, crema all'uovo, pecorino romano e pepe nero
- Amatriciana
- €20
- Rigatone "benedetto cavalieri", guanciale croccante, salsa di pomodoro, pecorino romano
- Cacio e pepe
- €19
- Spaghetto "benedetto cavalieri", salsa di pecorino romano, pepe nero
Cena - secondi
- La pernice
- €30
- Pernice alla cacciatora, polenta arrostita, fondo ristretto
- Ribeye di manzo
- €32
- Costata di manzo marmorizzata, il suo fondo, crema di carote, cavoletti di bruxelles e bieta ripassata
- Coda di rospo
- €30
- Coda di rospo in olio cottura, indivia piastrata, fondo ristretto e mela cotogna in osmosi
- Scorfano
- €30
- Scorfano in tempura, salsa mediterranea agrodolce
- Guancia di vitello
- €34
- Vitello stracotto, millefoglie di patata dolce e cavolo nero
- Parmigiana di melanzane
- €20
- In cocotte, melanzane, mozzarella, parmigiano e basilico
Cena - contorni
- Bieta ripassata
- €6
- Patate al forno
- €6
- Verdure grigliate
- €6
- Broccolo al vapore
- €6
Cena - dessert
- Pera
- €10
- Pera, vino rosso, crema chantilly, crumble al cacao
- Tiramisù show
- €11
- Crema al mascarpone, caffè espresso, savoiardi
- Cigarette russe
- €10
- Biscotto al cacao, mousse al cioccolato al latte, ganache al cioccolato bianco e praline croccanti
- Gelato artigianale e panna
- €9
- Fragola, vaniglia, pistacchio, nocciola, cioccolato
- Tagliata di frutta fresca
- €10
Bevande
- Acqua
- €3
- Calice di vino da
- €7
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