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Top100Menu 2024 - Appa Kitchen
69 Rue Broca, 75013, Paris
KoreanAverage price €25
9.8
(74 reviews)
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Last update
November 3, 2024
Chef
KANG H. J.
Type of cuisine
Korean
Menu photos (8)
+6
All food photos (27)
+23
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu midi
€17 per guestMenu enfant
€12 per guestEntrées
- Yukhae
- €12
- Tartare de boeuf coréen (paleron, france)
- Ojingeo chomuchim
- €10
- Salade de calamar avec sa sauce piquante
- Tangsu mandu
- €10
- Raviolis grillés aux légumes sauce aigre douce
- Haemul pajeon
- €9
- Galette de fruit de mer
- Kimchi jeon
- €9
- Galette de kimchi
- 1/2 haemul pajeon + 1/2 kimchi jeon
- €9
- Galette de fruit de mer + galette de kimchi
Nos classiques
- Tolsot bibimbap
- €16
- Plat composé de riz chaud garni de légumes sautés, de viande marinée (poisson ou végétarien) surmonté d’un œuf au plat (sauf pour le bibimbap végétarien). Protéine au choix: boeuf/ porc/ poulet/ thon et kimchi/ végétarien (sans oeuf). Sauce au choix: soja/ gochujang : piment/ ssamjang : pâte de soja
- Eomuk toppoki
- €18
- Pâtes de riz cuites dans une sauce au choix accompagnées de gâteaux de poissons. Sauce au choix : original (piment )/ jajjang (pâte d’haricot ) / rosé (piment et crème fraiche )
Poulet à la coréenne
- Chikin bap
- €16
- Bol de riz surmonté de salade de chou blanc et de poulet frit. Plat servi avec sa sauce piment et ses radis blancs marinés servis à part.
- Chikin
- €17
- Poulet frit coréen servi avec de la salade de chou blanc et des radis blancs marinés. 1 sauce au choix : sans sauce/ soja sucrée/ épicée
- Jicoba
- €18
- Poulet sauté épicé avec des gâteaux de riz (tteok). plat servi avec de la salade de chou blanc, des radis blancs marinés et un bol de riz.
Recommendations d’appa
- Bassak bulgogi
- €23
- Paleron de boeuf mariné à la sauce de soja poêlé et cuit à la amme
- Kimchi jjim
- €21
- Kimchi braisé avec de l’échine de porc
- Dak kanjang gui
- €21
- Poulet grillé avec sa sauce de soja
Plats à partager (2 personnes)
- Chikin 2 personnes
- €34
- Poulet frit coréen. Plat servi avec de la salade de chou blanc, des radis blancs, et des pommes de terre en chips. Sauce au choix: sans sauce/ sauce soja sucrée/ sauce épicée
- Poulet jicoba 2 personnes
- €35
- Poulet sauté épicé avec ses tteoks. Plat servi avec de la salade de chou blanc, des radis blancs marinés et 2 bols de riz.
Menu chimaek (2 personnes)
- Chimaek chikin
- €46
- Chikin pour 2 (poulet frit coréen. Plat servi avec de la salade de chou blanc, des radis blancs, et des pommes de terre en chips) + 4 bières cass de 33cl. sauce au choix: sans sauce/ sauce soja sucrée/ sauce épicée
- Chimaek jicoba
- €47
- Jicoba (poulet sauté épicé avec ses tteoks. Plat servi avec de la salade de chou blanc, des radis blancs marinés et 2 bols de riz) + 4 bières cass de 33cl
Desserts
- Otteok kwa aisukurim (fait maison)
- €10
- Crêpe coréenne à la cannelle avec une boule de glace au choix (thé vert, sésame, sorbet au citron vert)
- Nokcha tiramisu (fait maison)
- €10
- Tiramisu au thé vert
- Aisukurim 1 boule
- €4
- Boule de glace : 1 boule ou 2 boules (thé vert, sésame noir, citron vert)
- Pondang o chocolat
- €9
Riz et accompagnements
- Oneul ui gug
- €2
- Soupe du jour
- Gonggi bap
- €3
- Riz
- Banchan chuga (uniquement sur place)
- €1
- Accompagnements divers (varie tous les jours)
- Japchae chuga
- €3
- Nouilles de patates douces
- Kimchi du chef 2€ (sur place en accompagnement) / 1kg
- €17
- Chou chinois fermenté au piment/fermented spicy cabbage
Menu enfant - 12€ (du lundi au samedi) jusqu’à 12 ans
- Assiette comprenant de la salade de chou, du poulet pané avec sa sauce maison et du riz
- Glace au choix : thé vert, sésame ou citron vert
- Sirop de grenadine
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