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Insider
MICHELIN
Menu 2024 - Aqua
Via Lungolago Conca d'Oro, 11, 38069, Torbole
MediterraneanAverage price €35
9.5
(716 reviews)
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Last update
October 25, 2024
Chef
NAZARI SHAINOGA
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (22)
+20
All food photos (234)
+230
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Delizie vegetariane di aqua degustazione
€80 per guestAqua harmony of meat degustazione
€85 per guestMenu degustazione
€92 per guestStarters
- DAL MARE ALLA TERRA
- €18
- Seared scallop on green broccoli cream, with sweet-and-sour onion and dehydrated Cantabrian anchovy
- TENEREZZA DEL LAGO
- €16
- Tender trout cooked at low temperature, served on fennel cream and basil oil, with trout roe and crispy tapioca wafer.
- RUSTICITÀ E CREMOSITÀ
- €15
- Mountain egg, buckwheat polenta, celeriac, and creamy 24-month aged Parmesan fondue
- SPEZIE E MARE
- €18
- Grilled octopus, green curry, and carrot spheres
- SAPORI DI CASA
- €17
- Marinated venison carpaccio served with crispy radicchio, pomegranate seeds, and low-temperature cooked rhubarb, enriched with a fresh blueberry gel
- DELICATEZZA IN CONTRASTO
- €18
- Golden veal sweetbreads, paired with chanterelles and pears in mulled wine
First courses
- CLASSICO RIVISITATO
- €18
- Homemade fusilli with cacio e pepe, enriched with raw red prawn
- AUTUNNO IN CONSOMMÉ
- €18
- Duck tortelli in mushroom consommé
- SAPORE E TRADIZIONE
- €17
- Barley risotto with pumpkin, black garlic cream, and Garda molche
- UN TOCCO IN PIU’
- €19
- Chestnut tagliatelle served with venison ragout and mountain pine crunch
- CARBONARA DI LAGO
- €17
- Homemade maccheroni with lake sardines in a reinterpretation of carbonara
- MARE NEL BOSCO
- €16
- Fava bean cream with rosemary, aromatic herb breadcrumbs, mussels, clams, and a light saffron foam
Second courses
- INTERPRETAZIONE
- €29
- Herb-braised boiled beef served with mashed potatoes and Marzemino dei Ziresi jus
- CONFRONTO DAL PASSATO
- €28
- Rabbit roulade stuffed with chestnuts and mountain flower lardo, sweet-and-sour Belgian endive, and yellow polenta
- SAPORE DI MONTAGNA
- €35
- Veal fillet in a crust of goat cheese and walnuts, parsley root cream and salt-baked potatoes
- PESCATO DEL GIORNO
- €32
- Catch of the day, accompanied by beetroot cream and rainbow radish
- TORTINO DELL'ORTO
- €24
- Delicate leek and pumpkin tart, served with Genussbunker cheese fondue and a crispy corn wafer
- ALPINO DEL GARDA
- €28
- Arctic char served with yellow carrot and broccoli
Dessert
- DELIZIOSO
- €14
- Persimmon and vanilla dessert: Vanilla and white chocolate ganache, persimmon purée, and yogurt textures
- UN PEZZO DI STORIA
- €13
- Reinterpreted strudel with fried pastry and cream ice cream
- INCANTEVOLE
- €14
- Liquorice and lemon bar, coated in chocolate on a crunchy base
- AROMA DI CAFFÈ E ZENZERO
- €14
- Coffee cream with ginger and lemon infusion, caramel ice cream, and lime ganache
- CONTRASTI DI CIOCCOLATO
- €15
- A dessert dedicated to chocolate, with various textures and intensities
- TRADIZIONE TRENTINA
- €13
- Crème anglaise and zelten, a cake rich in dried fruits
Bollicine
- Prosecco amadio asolo rosè
- €5.5
- 100% pinot nero
- Karl trento DOC sboc 2022
- €7
- 100% chardonnay
- Prosecco DOCG asolo
- €5
- 100% glera
- Champagne louis brochet heritage – brut
- €11
- Chardonnay, pinot nero, pinot monier
Vino bianco
- Nosiola pedrotti 2021
- €5
- 100% nosiola
- Lugana DOC massoni santa cristina 2022
- €5.5
- 100% turbiana
- “Anna” tiefenbrunner 2022
- €6.5
- 100% pinot bianco
- La felce monte dei frati 2022
- €6
- 100% vermentino
- “Aries”2022 ciacolich
- €6
- 100% pecorino
Vino rosso
- Dorigati teroldego
- €5
- 100% teroldego
- Ripasso della valpolicella “ripassa” 2019
- €7.5
- Corvina, corvinone, rondinella
- Maso elesi 2020 cantina di riva del garda
- €7
- 100% pinot nero
- “Il ciliegino” 2020 la vigne
- €6.5
- Cabernet sauvignon, merlot
Champagne
- Champagne louis brochet heritage – brut
- €11
- Chardonnay, pinot nero, pinot monier
- Champagne louis brochet extra noir 2015 – extra brut
- €145
- 100% pinot nero
- Champagne dom pérignon vintage 2006 – brut
- €750
- Chardonnay, pinot nero
- Champagne dom pérignon vintage 2008 – brut
- €580
- Chardonnay, pinot nero
- Champagne dom pérignon vintage 2009 – brut
- €470
- Chardonnay, pinot nero
- Champagne dom pérignon vintage 2010 – brut
- €410
- Chardonnay, pinot nero
- Champagne dom pérignon vintage 2012 – brut
- €450
- Chardonnay, pinot nero
- Champagne dom pérignon vintage 2013 – brut
- €390
- Chardonnay, pinot nero
- Rosè de terroir - brut
- €118
- Chardonnay, pinot nero
- Les heurtebises -brut nature
- €91
- 100% pinot meunier
- Premiere cru blanc de blancs homage vert # 1- nature
- €71
- 100% chardonnay
- Premiere cru rosé de saignée - brut
- €79
- 100% pinot nero
- Lex deuz vallees blanc de blanc – pas dosè
- €75
- Pinot bianco, chardonnay
- Bruno paillard rosè extra brut
- €121
- Pinot bianco, chardonnay
- Les hauts d’epernay grand cru millésime 2017 – pas dosé
- €124
- Chardonnay, pinot nero, pinot meunier
- Contraste blanc de noirs grand cru – extra brut
- €83
- 100% pinot moinier
- Blancs de blancs – extra brut
- €88
- 100% chardonnay
- Billecard sous bois
- €173
- Cardonnay, pinot monier, pinot nero
Il bel paese- metodo martinotti
- Prosecco DOCG asolo extra dry
- €26
- 100% glera
- Prosecco DOCG asolo brut
- €26
- 100% glera
- Prosecco amadio asolo rosè
- €5.5
- 100% pinot nero
- Aqua extra dry
- €29
- Chardonnay, glera
- Val di spin, metodo ancestrale
- €26.5
- Chardonnay, glera
Trento DOC
- Ferrari perlè nero 2013
- €165
- 100% pinot nero
- Ferrari “giulio riserva del fondatore” 2015
- €113
- 100% chardonnay
- Ferrari “giulio riserva del fondatore” 2006
- €680
- 100% chardonnay
- Ferrari “giulio riserva del fondatore” 2007
- €570
- 100% chardonnay
- Ferrari “giulio riserva del fondatore” 2008
- €590
- 100% chardonnay
- Ferrari “giulio riserva del fondatore” 2009
- €425
- 100% chardonnay
- Ferrari “giulio riserva del fondatore” 2010
- €370
- 100% chardonnay
- Ferrari “giulio riserva del fondatore” 2012
- €365
- 100% chardonnay
- Moser rosé extra brut 2018
- €54
- 100% pinot nero
- Endrizzi piancastello zero 2018
- €43
- Chardonnay. pinot nero
- Molinar extra brut 2018
- €84
- 100% pinot monier
- Karl trento DOC sboc 2022
- €7
- 100% chardonnay
- Brut nature riserva 2019
- €45.5
- 100% chardonnay
Franciacorta
- Grande cuvée alma brut
- €59
- Chardonnay, pinot nero, pinot bianco
- Satèn 2018
- €78
- 100% chardonnay
- Donnelis brut
- €38
- Chardonnay, pinot nero
Valtenesi
- Grande annata rosè 2017
- €73
- Pinot nero, chardonnay
Vini bianchi
- Pinot grigio 2022
- €23
- 100% pinot grigio
- Villa margon 2019
- €74
- 100% chardonnay
- Anisos 2020
- €39
- Cardonnay, nosiola, pinot bianco
- Müller thurgau 2023
- €25
- 100% müller thurgau
- Masetto bianco 2021
- €32
- Riesling renano, chardonnay
- Nosiola 2021- azienda agricola cesconi, pressano, trentino alto adige
- €32
- 100% nosiola
- Olivar bianco delle dolomiti 2020- pinot grigio, pinot bianco, chardonnay
- €44
- Pinot grigio, pinot bianco, chardonnay
- Nosiola 2021- azienda agricola gino pedrotti, lago di cavedine, trentino alto adige
- €32
- 100% nosiola
- Olivar bianco delle dolomiti 2020- pinot grigio, pinot bianco, chardonnay
- €44
- Pinot grigio, pinot bianco, chardonnay
- Nosiola 2021- azienda agricola gino pedrotti, lago di cavedine, trentino alto adige
- €32
- 100% nosiola
- L’aura”2020
- €36.5
- Chardonnay, nosiola
- Preà 2021
- €31
- 100% gewürztraminer
- Dos de noa 2021
- €34.5
- 100% sauvignon blanc
- Chardonnay 2021
- €36.5
- 100% chardonnay
- Aromatta
- €29
- Aromera, altri piwi
- Largiller 2015
- €45
- 100% nosiola
- Kronil 2021
- €34
- 100% chardonnay
- Lugana DOC 2022
- €28
- 100% turbiana
- Lugana DOC massoni santa cristina 2022
- €5.5
- 100% turbiana
Bianchi dalle terre di confine
- Forrà 2021
- €43
- 100% incrocio manzoni
- Am sand 2021
- €41
- 100% gewürztraminer
- Lövengang inedito ii, dal 2013 al 2021
- €340
- 100% chardonnay
- Anna 2022
- €34
- 100% pinot bianco
- “Feldmarschall” 2020
- €77
- 100% müller thurgau
- Donà blanc” 2019
- €48
- Pinot grigio, chardonnay
- Donà sauvignon blanc 2022
- €38
- 100% sauvignon blanc
- “Voglar” 2020
- €40
- 100% sauvignon blanc
- Castel ringberg 2022
- €43
- 100% pinot grigio
- Julian 2020
- €43.5
- 100% bronner
- Gewurztraminer 2020
- €39.5
- 100% bronner
- Riserva vigna crivelli
- €61
- 100% chardonnay
- Exil 2022
- €34
- 100% gewürztraminer
- 1048 pinot bianco
- €55
- 100% pinot bianco
- Riesling 2022
- €39
- 100% riesling renano
- Grüner veltliner 2022
- €36
- 100% grüner veltliner
- Radoar vives 2020
- €43.5
- 100% sylvaner
- Sylvaner 2022
- €33
- 100% grüner sylvaner
- Kerner 2022
- €34
- 100% kerner
- Vintage tunina 2021 friuli venezia giulia
- €79
- Ribolla gialla, chardonnay, malvasia
- Vinnae 2022 friuli venezia giulia
- €35.5
- Ribolla, friulano
- Cladrecis 2020
- €39
- 100% chardonnay
- Monte dei frati
- €32
- Vementino
Dalle pianure del nord, attraverso gli appennini, fino al caldo mediterraneo
- Soave 2021
- €29.5
- Garganega,trebbiano di soave
- Naked 2020
- €28
- Garganega, trebbiano di soave
- Timorasso dei colli tortonesi 2021
- €35.5
- 100% timorasso
- Terra! IGT sillaro, 2022
- €31
- 100% albana
- Verdicchio di matelica 2021
- €32.5
- 100% verdicchio di matelica
- Collezione privata 2021
- €109
- 100% chardonnay
- Anfora 2021
- €43.5
- 100% trebbiano d’abruzzo
- Aries, colline pescarese IGT
- €32
- 100% pecorino
- Malvasia bianca di candia 2021
- €34
- 100% malvasia bianca
- Serrocielo 2022
- €28.5
- 100% falanghina del sannio
- Kratos 2023
- €34.5
- Fiano di avellino, fiano del cilento
- Furore bianco fiorduva 2022
- €95
- Fenile, ginestra, ripoli
- Chakra verde
- €33
- 100% verdeca
- Etna bianco 2022
- €32.5
- 100% carricante
- Bianco le vigne niche, contada santo spirito 2022
- €79
- 100% carricante
- Punta aria, malvasia francangelo
- €32
- 100% malvasia delle lipari
- Isola dei nuraghi tino sur lie 2020
- €33
- Vermentino di gallura, sauvignon blanc
Attraverso i fiumi e le valli d’europa
- Hellegrub riesling 2018
- €89
- 100% riesling
- Riesling kabinett C.A.I.
- €41
- 100% riesling
- Dr loosen graacher himmelreich riesling q. telmo rodriguez 2017
- €95
- 100% riesling
- Mosel riesling spätlese trocken 2018
- €89
- 100% riesling
- Riesling grand cru spiegel 2021
- €59
- 100% riesling
- Elisa, pouilly fume’ 2022
- €47
- 100% sauvignon blanc
- Ac cuvée caillottes marne 2022
- €49
- 100% sauvignon blanc
- Chablis premier cru les fourneaux 2020
- €58
- 100% chardonnay
- Les grand terroirs
- €58
- 100% chardonnay
- Chenin blanc 2021
- €27
- 100% chenin blanc
- Couzou côtes du rhône blanc
- €48
- Marsanne, roussanne, viognier
- Tokay dry 2020
- €33
- 100 % furmint
Vini rosati
- Rosamara 2022
- €33
- Barbera, groppello, sangiovese, marzemino
- Molmenti 2018
- €64
- Barbera, groppello, sangiovese, marzemino
- Dumalis 2021 trentino-alto adige
- €33
- Cabernet, merlot
- Lagrein kretzer 2022 trentino alto adige
- €26
- 100% lagrein
- Cerasuolo d’abruzzo 2022 abruzzo
- €28
- Montepulciano d’abruzzo 100%
- Gramine 2021 trentino-alto adige
- €29.5
- 100% pinot grigio
- Fuoripista 2021
- €49
- 100% pinot grigio
- Pinot grigio ramato
- €43.5
- 100% pinot grigio
I grandi formati
- Prosecco superiore DOCG ama dio asolo extradry 1,5 l
- €55
- 100% glera
- Ripassa della valpolicella 2018 “ripassa” 1,5 l
- €69
- Corvina, corvinone, rondinella
- Lugana “santa cristina” 1.5 l
- €55
- 100% turbiana
- Karl trento DOC 1.5l
- €71
- 100% chardonnay
- Rosso di contrada 2017 1.5l
- €46
- 100% nero d’avola
- Foradori sgarzon 2015 1.5l
- €230
- 100% teroldego
- Grigolli trilogia 2016 1.5l
- €96
- Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc
- Bellaveder brut nature riserva 2018
- €81
- 100% chardonnay
- Sauvignon blanc 2020
- €85
- 100% chardonnay
- Comai chardonnay 2020
- €80
- 100% chardonnay
- Comai chardonnay 2019
- €98
- 100% chardonnay
Vini rossi
- Teroldego ulzbach
- €31
- 100% teroldego
- Dorigati teroldego
- €5
- 100% teroldego
- Endrizzi “masetto nero” 2020
- €33
- Teroldego, cabernet sauvignon, merlot
- Endrizzi “gran masetto” 2019 trentino-alto adige
- €86
- 100% teroldego
- Endrizzi “gran masetto” 2016 trentino-alto adige
- €99
- 100% teroldego
- Endrizzi “gran masetto” 2013 trentino-alto adige
- €193
- 100% teroldego
- Trilogia 2018
- €47
- Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc
- Noal 2018
- €44.5
- 100% merlot
- Il ciliegino 2021
- €39
- Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc
- L’auro 2017
- €36.5
- 100% cabernet franc
- Sarica rosso 2020
- €37
- Pinot nero, syrah
- Rebo 2019
- €35.5
- 100% rebo
- Reboro 2018
- €65
- 100% rebo
- Morei 2021
- €49
- 100% teroldego
- Sgarzon 2020 cilindrica
- €60
- 100% teroldego
- Sgarzon 2020
- €49
- 100% teroldego
- Granato 2020
- €89
- 100% teroldego
- Granato 2018
- €103
- 100% teroldego
- Granato 2021
- €75
- 100% teroldego
- Maso salengo 2021
- €23.5
- 100% marzemino
- Cesconi “pivier” 2016
- €65
- 100% marzemino
- Cesconi “pivier” 2018
- €51
- 100% marzemino
La nostra selezione dello stile italiano
- Nebbiolo 2021 piemonte
- €33.5
- 100% nebbiolo
- Barbera d’asti “la crena” 2021
- €58
- 100% barbera
- Barbera 2017
- €89
- 100% barbera
- Barbera 2018
- €72
- 100% barbera
- Barbaresco paje 2017
- €290
- 100% nebbiolo
- Barbaresco paje 2018
- €253
- 100% nebbiolo
- Barolo serralunga 2019
- €59
- 100% nebbiolo
- Barolo del comune della morra 2018 piemonte
- €329
- 100% nebbiolo
- Barolo del comune della morra 2019 piemonte
- €177
- 100% nebbiolo
- Chianti classico DOCG 2018
- €43.5
- 100% sangiovese
- Punto di vista 2020
- €108
- San giovese
- Punto di vista 2021
- €94
- San giovese
- Tignanello 2018
- €228
- Cabernet franc, cabernet sauvignon, sangiovese
- Solaia 2019
- €445
- Cabernet sauvignon. Cabernet franc, sangiovese
- Sassicaia 2018
- €305
- Cabernet sauvignon, cabernet franc
- Sassicaia 2018
- €305
- Cabernet sauvignon, cabernet franc
- Carnasciale 2014
- €155
- 100% caberlot
- Carnasciale 2020
- €105
- 100% caberlot
- Carnasciale 2021
- €96
- 100% caberlot
- Ottantadue 2019
- €55
- 100% sangiovese
- Brunello di montalcino 2016
- €233
- 100% sangiovese
- Brunello di montalcino 2018
- €98
- 100% sangiovese
- Brunello di montalcino vecchie vigne 2017
- €121
- 100% sangiovese
- Artemio 2020
- €41.5
- Cabernet sauvignon, cabernet franc
- Cifra 2020
- €47
- 100% cabernet franc
- Morellino di scansano “du galli” 2021
- €27
- 100% sangiovese
- Gulielmus taurasi 2015
- €190
- 100% aglianico
- Gulielmus taurasi 2017
- €70
- 100% aglianico
- Ravello riserva rosso 2018
- €48
- Aglianico, piedirosso
- Archetipo primitivo 2020
- €31
- 100% primitivo di manduria
- Maldafrica 2019
- €37.5
- Merlot, cabernet sauvignon
- Rosso di contrada 2018
- €26
- 100% nero d’avola
- Etna rosso 2018
- €33.5
- Nerello mascalese, nerello cappuccio
- Santo spirito 2020
- €89
- Nerello mascalese, nerello cappuccio
- Munjebel rosso monte colla 2020
- €102
- 100% nerello mascalese
- Munjebel rosso feudo di mezzo sottana 2020
- €108
- 100% nerello mascalese
- Munjebel rosso porcaria 2020
- €110
- 100% nerello mascalese
- Munjebel rosso contrada campo re
- €115
- 100% nerello mascalese
- Munjebel rosso vigne alte 2020
- €145
- 100% nerello mascalese
- Magma rosso contrada barbabecchi 2020
- €780
- 100% nerello mascalese
Pinot nero da tutto il mondo
- Turmhof 2021 trentino-alto adige
- €34
- Mazzon 2019
- €45
- Selezione alexander gottardi 2015
- €83
- “Mimuet” 2020
- €39
- Pigeno 2021
- €44
- Maso elesi 2020
- €41
- San lorenz 2022
- €33
- Pinot nero 2017
- €74
- Terre siciliane 2017
- €38
- Saint clair 2021
- €42
- Jumpin´juice 2020
- €39
- “Dundee hils pinot nero” 2014
- €82
- Eugene mayer 2017
- €71
- Château de sancerre terre de chailloux 2018
- €63
- Château de sancerre
- €46
- Domaine bart marsannay “la montagne“ 2019
- €79
- Domaine magnien stéphane “morey st dénis grains fins” 2021
- €120
- Roy jacquelin domaine dominique pommard 1 er cru “en largilliere bass” 2018
- €99
- Michel & joanna ecard “savigny les baune 1er cru” 2018
- €89
- Domaine michel clair “santenay 1er cru“ 2016
- €67
- Bodega secreto patagónico, patagonia “mantra” 2020
- €39.5
L’ esaltazione del rosso nettare: bordeaux
- Château haut marbuzet 2018
- €103
- Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot
- Château haut marbuzet 2016
- €166
- Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot
- Château la bessane 2016
- €92
- Petit verdot, merlot, cabernet sauvignon
- Château la bessane 2018
- €109
- Petit verdot, merlot, cabernet sauvignon
- Château paloumey cru bourgeois 2018
- €69
- Cabernet sauvignon, merlot
- Château paloumey cru bourgeois 2006
- €157
- Cabernet sauvignon, merlot
- Château paloumey cru bourgeois 2015
- €83
- Cabernet sauvignon, merlot
- Château la sergue 2012
- €135
- Merlot, cabernet franc, malbec
- Château la sergue 2014
- €139
- Merlot, cabernet franc, malbec
- Château la sergue 2015
- €122
- Merlot, cabernet franc, malbec
- Château la sergue 2016
- €99
- Merlot, cabernet franc, malbec
- Château le puy barthélemy 2010
- €680
- Merlot, cabernet sauvignon
- Château le puy barthélemy 2018
- €323
- Merlot, cabernet sauvignon
- “Cuveè olivia” 2021
- €230
- 100% merlot
- Grand cru AOC 2019
- €59
- Merlot, cabernet sauvignon, malbec
- Château l’archange 2014
- €138
- 100% merlot
- Château l’archange 2016
- €179
- 100% merlot
Dalle origini della storia: i vini arancioni
- Eugen mayer, gw maceration 2020
- €59
- 100% gewurztraminer
- Foradori, mezzolombardo, trentino-alto adige
- €49
- 100% nosiola
- Vincenzo angileri, viteadovest, sicilia, italia
- €83
- Malvasia
- Azienda agricola ancestrale, sicilia, italia
- €41
- Malvasia, catarratto
- Gualandi vinum bianco 2020, toscana, italia
- €28
- Trebbiano coda di volpe, antiche malvasie, antichi trebbiani
- Gualandi aurum, 2017
- €44
- Malvasia lunga, coda di cavallo
- Skomina, sinapsi, trentino alto adige
- €34
- Sinapsi, gewurztraminer
Ciò che ci piace
- De sol a sol airen natural 2019
- €44
- 100% airen
- L’opera des vins prelude 2019
- €149
- Pineau d’aunis
- Chateau musar 2016
- €141
- Cabernet sauvignon, cinsault, carignano
- Chateau musar 2017
- €103
- Cabernet sauvignon, cinsault, carignano
- Sgarzon 2018
- €95
- 100% teroldego
- Upper montere, 2016
- €47.5
- 100% sauvignon blanc
- Valine syrah collines, 2020
- €51
- 100% syrah
- Fior di ciliegio, 2019
- €72
- Cabernet sauvignon
Nuove frontiere del gusto la birra
- Baladin xyauyu- bottiglia 50 cl
- €40
- Lagerona rethia- lattina 33 cl
- €6
- Pacific pills rethia- lattina 33cl
- €6
- Maso alto into the volt “road to damasco”- bottiglia 375 cl
- €12
- Maso alto “ter & mar into the volt”- bottiglia 375 cl
- €12
- Tempesta weizen- lattina 44 cl
- €8
- Collerosso, “round overnight”- bottiglia 375 cl
- €12
Il sakè
- Shichiken “yama no kasumi - la nebbia delle montagne”
- €65
- Metodo classico
- Schichiken, prefettura yamanashi, giappone kinunoaji – la raffinatezza della seta
- €58
- Junmay daiginjo
- Terada hanke katori, prefettura di chiba, giappne katori 90, organic sake
- €61
- Junmay kimoto
- Amabuky, prefettura di saga, giappone
- €49
- Yamahai kimoto
Vini dolci
- “Vino santo” 2005
- €65
- 100% nosiola
- “Vino santo” 2007 (bot.)
- €51
- “Moscato rosa” 2020 (bot.)
- €39
- Moscato rosa
- “Merlino” (bot.)
- €41
- Lagrein
- Lugana “rigoletto” 2019 (bot.)
- €35
- 100% turbina
- “Nectar”
- €60
- 100%chardonnay
- 1e grand cru 2016
- €78
- Semillon, sauvignon, muscadelle
- “Sauternes” 1° grand cru 2006
- €112
- Semillon, sauvignon, muscadelle
- Recioto della valpoolicella (bot.)
- €56
- Corvina, rondinella, corvinone
Dal lago alle alpi, i diamanti della natura
- Rosi “poiema” 2019
- €37.5
- 100% marzemino
- 19venti21
- €57
- 100% cabernet franc
- Comai “busat”2020
- €29.5
- Merlot, rebo, cabernet sauvignon
- Syrae 2019
- €34
- 100% shiraz
- Fratagranda 2015
- €56
- Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc
- Ripasso della valpolicella “ripassa” 2019
- €7.5
- Corvina, corvinone, rondinella
- Amarone zenato 2018
- €76
- Corvina, rondinella, oseleta, croatina
- Amarone zenato 2015
- €99
- Corvina, rondinella, oseleta, croatina
- Amarone zenato 2008
- €148
- Corvina, rondinella, oseleta, croatina
- Valpolicella superiore 2019
- €34
- Corvina, corvinone, rondinella, barbera
- Valpolicella ripasso classico superiore 2019
- €35.5
- Corvina, corvinone, rondinella
- Amarone della valpolicella classico 2018
- €73
- Corvina, corvinone, rondinella
- Cà fiui valpolicella classico 2021
- €27.5
- Corvina, corvinone, rondinella, molinara
- Amarone val mezzane 2016
- €94
- Corvina, rondinella, corvinone
- Di ora in ora 2020
- €37
- 100% lagrein
- Sankt anna 2020
- €34
- Schiava nera, lagrein, pinot nero
- Roter malvasia 2020
- €47
- 100% malvasia rossa
- Laurenc 2018
- €46.5
- 100% lagrein
- Löwgang uvaggio storico 2018
- €160
- Carmenere, cabernet franc, cabernet sauvignon
- Elena walch “kermesse” 2020
- €101
- Petit verdot, cabernet sauvignon, merlot, lagrein, syrah
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