Menu 2025 - Aqua Restaurant
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Last update
July 28, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
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Antipasti
- Charcuterie fines Italiennes (2pers)
- €19
- Coppa, bresaola, jambon aux herbes
- Planche de fromages (2pers)
- €18
- Taleggio, fontina, gorgonzola
- Tempura de légumes de saison et sa sauce tonnato crémeuse
- €12
- Tataki de saumon betterave
- €14
- Arancini taleggio et cèpes, crème à la truffe
- €13
- Mozzarella crousty fondantes, réduction balsamique au ketchup
- €12
- Burrata crémeuse, condiments poireaux cardamone, coulis de tomates balsamique
- €14
- Bar à mozzarella
- €16
- Straciatella,mozzarella tressée, scarmoza, buffala
Pasta e riso
- Risotto crémeux
- €26
- Grana padano, gambas et poulpe grillé
- Gnocchis
- €22
- Crème de grana padano et truffe
- Linguine primavera
- €19
- Légumes de saison sautés au pesto rouge
- Linguine vongole
- €23
- Palourdes, persillade
Plats
- Daurade grillée
- €27
- Rissoto crémeux à la citrouille et parmesan grana padano
- Tataki de saumon à la betterave
- €26
- Coeur de sucrine à la romaine
- Boeuf fondant purée de carottes au cumin
- €27
- Jus corsé au marsala
- Vitello tonnato, frites
- €26
- Câpres alcaparones grana padano, huile d’olive extra vierge, anchois, thon
- Milanaise de volaille façon aqua
- €26
- Linguine al pomodoro
Salades
- Salade picola capra
- €19
- Salade, tomate, chèvre mariné à l’huile d’olive extra vierge au romarin, miel, bresaola , grana padano, croûtons aux herbes
- L'Italia
- €20
- Salade de roquette, mozzarella fondante, tomate, jambon de parme, crème de balsamique.
- Romeo
- €22
- Salade, poulet à la milanaise, tomate, copeaux de grana padano, burrata, croutons
Pizza
- Aqua
- €23
- Base tomate, mozzarella fior di latte, peperoni, boulettes de viande hachée, jambon blanc
- Espositana
- €19
- Base tomate, mozzarella fior di latte, champignons, jambon aux herbes, origan
- Amore mio
- €19
- Base tomate, tomates, copeaux de grana padano, burrata, basilic frais
- Quattro fromaggi
- €18
- Base crème mozzarella di latte, fontina, gorgonzola, taleggio, grana padano, origan
- Tartufata
- €24
- Base crème fraîche, mozzarella fior di latte, crème de truffes, burrata crémeuse, champignons, pistaches, basilic frais
- La precioza
- €24
- Base ricotta fior di latte ,courgettes grillées, saumon gravelax fumé
- La modena
- €20
- Base tomate fior di latte, bresaola, artichauts, grana padano
Dolce
- Le tiramisu gourmand à l'amaretto
- €10
- Pavlova ananas crémeux de citron de sicile
- €11
- Mi-cuit chocolat glace straciatella
- €12
- Panna cotta pistache spéculos
- €10
- Café gourmand
- €10
Caféterie
- Expresso/ décaféiné
- €3
- Café latte
- €3.5
- Capuccino
- €4
- Thés- infusions
- €4
Eaux
- Eaux san benedetto - plate (50cl)
- €4.5
- Eaux san benedetto - gazeuse (50cl)
- €4.5
Jus & softs
- Jus nectar 25cl
- €5.5
- Orange, pomme, multifruits, ananas, pamplemousse, cranberry
- Ice tea pesca bio cortese 27.5cl
- €5.5
- Limonata polara 33cl
- €5.5
- Coca / coca zéro 33cl
- €5.5
- Orangina 25cl
- €5.5
- Tonic la french 25cl
- €5.5
Whisky (4cl)
- William lawsons
- €10
- Four roses
- €10
- Chivas 12 ans
- €14
- Lagavullin 16 ans
- €17
Rhum (4cl)
- Havana club 3 ans
- €10
- Havana club anejo especial
- €12
- Diplomatico
- €14
- Bumbu original
- €15
Gin (4cl)
- Bombay original
- €10
- Bombay sapphire
- €12
- Hendricks
- €14
Vodka (4cl)
- Absolut
- €10
- Grey goose
- €13
Tequila (4cl)
- Camino real
- €10
- Patron silver
- €13
- Patron reposado
- €15
Cachaça (4cl)
- Janeiro
- €10
- Leblon
- €13
Bières pression
- La capitale blonde 4.5° (25cl)
- €5
- Peroni nastro azzuro 5.1° (25cl)
- €5
- Super bock blanche 5° (25cl)
- €5
- Coruja IPA 6° (25cl)
- €6
Aperitifs & digestifs
- Kir royal 12cl
- €12
- Kir vin blanc 12cl
- €6.5
- Martini rosso / bianco 6cl
- €7
- Campari 6cl
- €7
- Americano 14cl
- €9
- Ricard / pastis 2cl
- €6
- Get 27 / 31 6cl
- €10
- Limoncello / amaretto 6cl
- €10
- Liqueur st germain 4cl
- €10
- Liqueur italicus 4cl
- €10
- Grappa 4cl
- €12
- Cognac hennessy 4cl
- €12
Cocktails
- St germain spritz
- €13
- Liqueur st germain, martini prosseco, eau gazeuse
- Spritz
- €13
- Cinzano apéritivo, martini prosseco, eau gazeuse, orange
- Limoncello spritz
- €13
- Limoncello, martini prosecco, eau gazeuse
- Bellini
- €13
- Martini prosecco, purée de pêches
- Amaretto sour
- €13
- Amaretto, citron vert, sucre de canne
- Moscow mule
- €13
- Vodka absolut, citron vert, ginger beer
- Mojito classico ou fraise
- €13
- Rhum havana 3ans, menthe fraîche, citron vert, sucre de cannes, eau gazeuse
- Capri colada
- €15
- Rhum havana 3ans, limoncello, purée de coco, jus d'ananas, jus de citron vert, basilic
- Le grand fizz
- €15
- Vodka grey goose, liqueur st germain, citron vert, eau gazeuse
- Patron paloma
- €15
- Tequila patron silver, jus de pamplemousse, jus de citron vert, sirop d’agave, eau gazeuse
- Basil smash
- €15
- Gin bombay sapphire, jus de citron vert, sucre de cannes, basilic frais
- Peach & bergamotto
- €15
- Gin bombay original, liqueur italicus, purée de pêche, jus de citron vert, eau gazeuse
Mocktails
- La felicita
- €11
- Purée de framboise, jus de citron vert, jus de cranberry , basilic frais
- Spritzy
- €11
- Bitter venezio, petillant sans alcool, jus d’orange, limonade
- Basilico
- €11
- Jus multifruits, jus de citron vert, basilic frais
Vini rosso (bottiglia)
- Montepulciano d'abruzzo DOC "zaccagnini"
- €36
- Il calice valpolicella classico DOC "bolla"
- €34
- Chianti biskero DOCG bio "salcheto"
- €39
- Lilium governo toscana IGT "melini"
- €28
- Barolo DOCG "cà bianca
- €69
Vini rosato (bottiglia)
- Vaja pinot grigio blush venezia DOC "lamberti"
- €29
- Château sainte marguerite AOP bio
- €39
- Cuvée symphonie
- M minuty
- €39
- Magnum m minuty
- €75
Vini bianco (bottiglia)
- Zibibbo vino liquoroso IGP "pellegrino"
- €35
- Ciro bianco DOC "librandi"
- €29
- E got trebbiano chardonnay rubicone IGT "gruppo cevico"
- €29
- Pinot grigio IGT "bolla"
- €35
Spumante (bottiglia)
- Martini prosecco spumante
- €34
Champagne (bottiglia)
- Champagne paillette brut
- €70
- Champagne paillette blanc de blanc
- €90
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