Menu 2025 - Aquadelferro
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 24, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (167)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
No availability currently
Available on Dec 31
I crudi
- Crudo di mare
- €24
- Piccola degustazione di pescato del nostro mare
- Gambero rosso alle arance e pistacchi di bronte
- €20
- Scampi con zeste di limone IGP
- €18
- Carpaccio di tonno rosso con mentuccia sale maldon e capperi di salina canditi alla malvasia
- €16
I fritti
- Verdure di stagione in pastella
- €6
- Fritto misto aquadelferro
- €10
- Panelle, tuma fritta e crispelle con le acciughe
- Frittura di calamari e pesciolini di paranza
- €16
- Chips di patate fritte di nostra produzione
- €6
Gli antipasti
- Baccalà mantecato su panelle e zeste di limone
- €16
- Zuppa di cozze e crostini di pane di nostra produzione
- €14
- Timballetto di cavolfiore viola con cipolletta, olive, primo sale e fonduta di cacio ragusano
- €12
- Caponatina e scaglie di cioccolato salato di modica
- €12
- Provola delle madonie alla piastra con olio evo, aceto e origano fresco
- €12
- Tagliere di salumi della macelleria agostino di mirto e formaggi regionali, accompagnati da miele di ape nera sicula
- €18
I primi
- Spaghetti di pasta fresca al sugo di cernia, pomodoro ciliegino e basilico fresco
- €22
- Tonnarelli "cca nocca"
- €16
- Masculini da magghia finocchietto selvatico, favette, muddica atturrata
- Pappardelle con il sugo di triglie locali al profumo di mandorle di noto
- €18
- Spaghetti "cozze e vongole"
- €18
- Linguine ai ricci di mare
- €24
- Gnocchi alla crema di broccoli palermitani, pecorino e guanciale di suino nero dei nebrodi
- €15
- Pennoni alla norma
- €15
- Melanzane fritte, ricotta salata di capra girgentana e basilico fresco
- Vellutata di zucca con quenelle di ricotta di bufala e mentuccia
- €12
I secondi
- Pescato locale (l'etto)
- €6.5
- Alla brace, al sale o in umido
- Involtini di pesce spada in panatura al pistacchio di bronte, primo sale e cipolletta
- €18
- Zuppa di pescato locale senza spine e senza gusci
- €24
- Stracotto di cavallo e patate biologiche
- €18
- Controfiletto di modicana alla brace
- €23
- Zuppa di funghi in crosta di pane
- €16
- Stinco di maialino delle madonie al nerello mascalese e verdure saltate
- €18
- Hamburger di bufala con petali di cipolla rossa in agrodolce
- €20
Le insalate
- Siciliana
- €12
- Arance, finocchio, primo sale e cipolletta fresca, olio evo
- Caprese
- €12
- Mozzarella di bufala, pomodoro, basilico, olio evo
- Caesar salad
- €14
- Pollo, lattuga, uova, crostini di pane, scaglie di grana, salsa caesar, olio evo
- Eoliana
- €14
- Pomodoro fresco, olive, capperi di salina, tonno, patate lesse, olio evo
I nostri contorni
- Patate lesse, sale, pepe, olio evo
- €6
- Patate al forno con pancetta croccante di suino nero dei nebrodi
- €7
- Verdure grigliate
- €10
- Funghi di ferla grigliati
- €10
Le nostre pizze
- Marinara
- €9
- Pomodoro, aglio, origano, olio evo
- Capricciosa
- €13
- Mozzarella fior di latte, pomodoro, prosciutto cotto, funghi, uovo, olio evo
- Romana
- €11
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, filetti di acciuga, olio evo
- Regina
- €12
- Mozzarella di bufala, pomodoro san marzano, basilico, olio evo
- Margherita
- €9
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, olio evo
- Norma
- €10
- Pomodoro, melenzane fritte, basilico fresco, ricotta salata, olio evo
- Aquadelferro
- €14
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, crudo di parma, funghi porcini, scaglie di grana, olio evo
- Santa caterina
- €15
- Stracciatella di bufala, pomodoro, tonno, cipolla rossa, vellutata di ciliegino secco, olio evo
- Timpa
- €16
- Crema tartufata, mozzarella fior di latte, funghi porcini, pancetta, scaglie di tartufo, olio evo
- Cavaddari
- €14
- Pancetta, bufala fresca affumicata, cipolla di tropea, patate al forno, scaglie di grana, olio evo
- Il tocco
- €14
- Mozzarella fior di latte, gorgonzola, scaglie di grana, rucola selvatica, noci, olio evo
- Aci
- €13
- Mozzarella fior di latte, cavolo trunzo di aci pomodoro san marzano, scaglie di cacio ragusano, olio evo
- Broccoli e salsiccia
- €14
- Mozzarella di bufala affumicata, broccoli, salsiccia di suino nero dei nebrodi, cipolletta, olive minute, olio evo
- Mongibello
- €14
- Mozzarella fior di latte, vellutata di zucca, funghi porcini, guanciale di suino nero dei nebrodi e crumble di amaretti, olio evo
- Oro verde
- €16
- Mozzarella fior di latte, mortadella di chiaramonte, burrata, pomodori secchi, pistacchio di bronte, olio evo
- Cetara
- €14
- Impasto ai grani decorticati, mozzarella fior di latte, masculini da magghia finocchio selvatico, pomodori secchi, muddica atturrata, olio evo
Supplementi
- Tartufo
- €7
- Mozzarella di bufala, funghi porcini
- €2.8
- Prosciutto crudo, bresaola, capocollo, pistacchio di bronte
- €2.3
- Speck, mozzarella, scamorza affumicata, olio extra vergine al tartufo, mortadella, melanzane, zucchine, gorgonzola dolce, funghi freschi, ragusano, pepato fresco, stracchino, scaglie di grana, rucola, datterino
- €1.8
- Mozzarella senza lattosio
- €2
- Supplemento grani decorticati
- €2.5
- Patate fritte
- €2.5
Le bevande
- Acqua del ferro
- €2.8
- Acqua microfiltrata naturale o gasata
- Acqua minerale in bottiglia (75 cl)
- €3.2
- Panna/ lete/ san pellegrino
- Coca cola/ sprite/ fanta/ coca cola light/ coca cola zero/ chinotto in lattina 33 cl
- €3
- Chinotto di savona "lurisia"
- €4.5
- Digestivi
- €6
- Caffè
- €2
- Birra alla spina forst bionda (30 cl)
- €5.8
- Birra alla spina forst rossa (30 cl)
- €5.9
- Birra weihenstephan premium weizen bottiglia (50 cl)
- €8
- Birra analcolica in bottiglia (33 cl)
- €4.7
- Birra ichnusa (50 cl)
- €6.7
Vino al calice
- Vino al calice
- €7
Le birre artigianali siciliane
- Cirnecobir 'grotta del gelo'
- €10
- Birra bianca rifermentata in bottiglia non filtrata non pastorizzata caratterizzata da profumi di lime rosa e geranio, pesca e coriandolo - bottiglia da 50cl, vol 5%
- Cirnecobir 'valle del bove'
- €10
- Birra bionda dal carattere fruttato che si esprime attraverso suggestioni di agrumi e frutta tropicale - bottiglia da 50cl, vol 5,5%
- 729 Catania red ale
- €7.5
- Birra rossa naturale dal gusto di note maltate al caramello tipiche di malti speciali utilizzati - bottiglia da 33 cl, vol 5,2%
- 729 Birra weiss
- €7.5
- Birra prodotta con malto di frumento dal gusto agrumato derivato dall'utilizzo di scorze d'arancia - bottiglia da 33 cl, vol 5,2%
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.