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Insider
Menu 2024 - Aqualunae Bistrot
Piazza dei Quiriti, 20, 00192, Roma
Meat CuisineAverage price €40
9.2
(750 reviews)
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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 19, 2024
Chef
Emanuele Paoloni
Type of cuisine
Seafood
All food photos (115)
+111
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Cenone di Capodanno
€120 per guestAvailable on Dec 31
Pranzo di Natale
€78 per guestAvailable on Dec 25
Zaffiro
€79 per guestPermanent TheFork offer
Smeraldo
€69 per guestPermanent TheFork offer
PESCA DAL MAZZO
€50 per guestPermanent TheFork offer
Rubino
€77 per guestPermanent TheFork offer
Tradizione a Modo Mio
€40 per guestPermanent TheFork offer
Vigilia di Natale
€80 per guestAvailable on Dec 24
Gli antipasti
- Tortino ai carciofi con carota e crema di parmigiano allo zafferano
- €16
- Black angus dolcemente affumicato con cuore cremoso e mela fondente
- €17
- Tartare di salmone dry age, avocado, mayo alla senape, pera e limone
- €18
- Petto d’anatra servito su frolla salata, funghi porcini, e topinambur
- €19
- Polpo arrostito, patate, feta, cipolla caramellata e olive
- €17
La pasta
- Risotto alla zucca, trito di mandorle e blue cheese
- €18
- Ravioli home made con battuto di cortile, il suo fondo, polvere di porcini e carota fumé
- €18
- Tagliatelle con ragù di cervo, mela, rosmarino e sentori di affumicatura
- €18
- Linguine senatore cappelli con battuto di pescato fresco, bottarga d’uovo marinato e pistacchio
- €19
- Tagliolini con gamberoni, cicoria leggermente piccante e mandorle
- €19
Le portate principali
- Polpettine di cavolfiore fumé su humus di ceci e cavolo bianco
- €21
- Totani, gamberoni, polpette, alici “piene”e carciofi: la nostra frittura
- €23
- Rollatina di pollo con il suo fegato, fichi secchi, purè di patate e fondo al passito
- €25
- Tataki di tonno con rösti alla cicoria, avocado e curcuma
- €25
- Sashimi di manzo extra marezzato scottato al tavolo, tuorlo bío, soia e nocciola igp
- €29
Le tentazioni
- Dolceluna 2.1 spagna al cacao profumato al rum, cremoso alla gianduia, nocciole igp
- €9
- Il nostro tiramisù
- €9
- Pistacchio, pistacchio, pistacchio
- €10
- Spuma di pistacchio, con granella di amaretti al pistacchio homemade, sale maldon e cioccolato al pistacchio
- Millefoglie di pera con ricotta mantecata e sfoglia
- €10
- “L’insolito finale”: tartelle con bùche de chèvre, caramello agli agrumi e arachidi tostate
- €10
Bevande
- Acqua
- €3
- Caffè
- €3
Frequently Asked Questions
Aqualunae Bistrot
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