Menu 2025 - Ar Dente
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Last update
November 20, 2025
Type of cuisine
Romano
Menu photos (8)
All food photos (3)
Antipasti
- Fritti romani
- €10
- Fiori di zucca, baccalà e carciofi
- Animelle fritte
- €12
- Latterini fritti
- €12
- Tagliere di salumi e formaggi
- €15
- Mix ar dente (per due persone)
- €30
- Coratella, trippa, fagioli con le cotiche, coppiette, nervetti, coppa di testa e ricottine aromatizzate
Primi
- Gnocco alla romana
- €12
- Bucatini all’amatriciana
- €14
- Spaghettone alla carbonara
- €14
- Tonnarello cacio e pepe
- €14
- Mezza manica alla gricia
- €14
- Tagliolino con boccalone, pomodori pachino e zest di lime
- €18
- Tagliolino con luccio e finocchietto selvatico
- €18
Secondi
- Saltimbocca alla romana
- €12
- Polpette fritte di bollito alla romana
- €14
- Abbacchio alla scottadito
- €14
- Ossobuco alla romana
- €14
- Fritto di lago
- €14
- Anguilla alla cacciatora
- €16
- Baccalà alla romana
- €16
- In umido con patate
- Coda alla vaccinara
- €18
Contorni
- Misticanza
- €5
- Patate al forno
- €6
- Cicoria ripassata
- €6
- Secondo disponibilità stagionale
- Verza alla romana
- €6
- Scarola saltata con acciughe e olive taggiasche
- €6
- Verdure grigliate
- €6
Pane
- Cestino del pane
- €2
Bevande
- Acqua naturale / frizzante
- €2
- Coca cola / fanta (33cl)
- €3
Vini bianchi
- Pecorino
- €8
- Spumante brut
- €10
- Prosecco bianco bianco
- €16
- Chardonnay
- €18
- Mùller thurgau
- €18
- Falanghina
- €18
- Pinot grigio
- €20
Vini rossi
- Montepulciano
- €8
- Rubizzo
- €14
- Negroamaro
- €16
- Chianti vernaiolo
- €16
- Primitivo
- €18
- Morellino di scansano
- €24
- Esperienza N.8 - rosso di montalcino
- €30
- Barolo
- €50
Dolci
- Panna cotta
- €4
- Tortino al cioccolato
- €4
- Semifreddo
- €4
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