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Menu 2024 - Ar Monte
9.2/10
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Ar Monte
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à la carte
Last update: December 2023
Bevande
- Caffe
- €2
- Acqua
- €3
- Calice di vino
- €6
Antipasti
- Panzanella lì ar monte
- €10
- Pane aromatizzato, puntarelle, alici, mozzarella di bufala, pomodorini, cipolla agrodolce, salsa di acciughe
- Tartare di fassona con tartufo fresco
- €18
- Flan di zucca con crema di parmigiano
- €10
- Suppli PUGLIESE
- €10
- Suppli farcito con orecchiette,cima di Rapa e alici
- Tagliere romano
- €18
- Selezione di salumi e formaggi, frittatina all’ortolana, bruschetta al pomodoro e verdure grigliate
- Tris di cocci
- €20
- Parmigiana,polletto fritto marinato al BBQ,fagioli all uccelletto
- Fritto misto
- €15
- Supplì, filetto di baccalà, fiore di zucca, pollo marinato bbq,verdure pastellate
- Soutè cozze e vongole
- €16
Primi
- Bombolotti alla carbonara
- €13
- Bucatini all’amatriciana
- €13
- Tonnarelli cacio e pepe
- €13
- Tonnarelli alla gricia
- €14
- Fettuccine al sugo di coda alla vaccinara
- €15
- Fettuccine alfredo
- €13
- Fettuccine cozze e pecorino
- €16
- Ciceri e tria
- €13
- Tipico piatto Salentino fatto con pasta fresca e ceci
- Spaghettone fresco con vongole veraci
- €18
I ripieni
- Raviolo di burrata con crema di pistacchio e stracciatella
- €15
- Ravioli ripieni di melanzana alla parmigiana
- €15
- Con fonduta di parmigiano reggiano 36 mesi
Secondi
- Coda alla vaccinara con sedano riccio
- €16
- Saltimbocca alla romana
- €14
- Costolette d’abbacchio alla scottadito
- €16
- Disossato di pollo al forno
- €18
- Con panatura alle erbe e patate novelle
- Bombette salentine alla gricia
- €18
- Guancia di manzo al vino rosso
- €20
- Filetto alla griglia con friggitelli
- €25
- Baccalà in umido
- €17
- Con pomodorini, olive taggiasche, capperi, cipolla
Hamburger
- Hamburger al piatto
- €16
- Hamburger di chianina 200gr servito con patatine dipper e salsa homemade
- Hamburger vegetariano
- €15
- Hamburger vegetale 200gr servito con patatine dipper e salsa homemade
Contorni
- Cime di rapa
- €8
- Cicoria ripassata
- €6
- Patate al forno
- €6
- Carciofo alla romana
- €8
- Patatine fritte
- €6
- Verdure grigliate
- €5
Le pizze der monte
- Margherita
- €8
- Pomodoro, mozzarella
- Bufalina
- €10
- Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
- Napoli
- €9
- Pomodoro, mozzarella, acciughe
- Prosciutto crudo e funghi
- €10
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
- Diavola
- €9
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante
- Capricciosa
- €12
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, carciofi, funghi, uovo
- Ortolana
- €9
- Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni
- 4 Formaggi
- €10
- Mozzarella, gorgonzola, pecorino romano doc, grana padano
- Cime di rapa e salsiccia
- €15
- Mozzarella, cime di rapa, salsiccia di norcia
- Fiori di zucca e stracciatella
- €14
- Mozzarella, stracciatella pugliese, fiori di zucca freschi
- Caprese
- €10
- Pomodoro pachino, mozzarella di bufala
- Porchetta e melanzane mozzarella
- €12
- Porchetta, melanzane, mozzarella
Dolci
- Torta al cioccolato
- €6
- Pasticciotto
- €7
- Tiramisù classico
- €6
- Tiramisù al pistacchio
- €7
- Crostata ricotta e visciole
- €6
- Frutta di stagione
- €5
Full menu
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