Menu 2025 - Aranzazu
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Chef
Ricardo Rodríguez de los Ríos
Type of cuisine
Del Norte
Menu photos (1)
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Raciones para compartir
- Pintxos (unidad)
- €3
- Escógelos en barra, variamos todas las semanas
- Tabla degustación de seis quesos artesanales asturianos
- €18.5
- (Abredo, taramundi, ahumado de pría, roxu al pimentón, gamoneu, cabrales)
- Ensaladilla rusa casera
- €9.5
- Con ventresca
- Choricitos a la sidra
- €8.5
- Picantillos…
- Croquetitas baby
- €11.8
- De jamón ibérico, camarones o mixtas
- Patatas rústicas
- €7.5
- Al cabrales o bravas
- Tempura de piparras de ibarra
- €12.5
- Con salmorejo cordobés
- Tomates con burrata
- €9.5
- Aceite de albahaca y tapenade de aceitunas negras
- Pimientos de padrón (no pican)
- €7.5
- Croquetas caseras (6 uds.)
- €9.5
- De fabada asturiana
Bocaditos del cantábrico
- Gilda de boquerón (unidad)
- €2.5
- De triple boquerón (unidad)
- €4
- Gilda de anchoa (unidad)
- €2.75
- De triple anchoa (unidad)
- €4.25
- Anchoas de santoña "00"
- €18
- Con torraeta (6 uds.)
- Rabas de calamar
- €13.5
- Con alioli
- Pulpo a la gallega
- €21
- Lomitos de sardina ahumada (4 uds.)
- €14.5
- Con tartar de tomate sobre papadum
- Crepes crujientes
- €14.5
- Rellenos de chipirones en su tinta con alioli de wasabi
Los cachopos brutales (800 gr. aprox.)
- Asturiano
- €26
- Jamón bodega y queso asturiano
- Asturiano premium
- €28
- Jamón ibérico y queso azul asturiano
- Leonés
- €28
- Cecina de león, queso de cabra y cebolla caramelizada
- Gourmet
- €28
- Jamón, mouse de pato, setas con b oletus al pedro ximenez, queso
- Soriano
- €26
- Virutas de torreznos y tres quesos
- Chopofingers
- €18
- Fingers de cachopo asturiano con salsas de cabrales y brava
Lo más dulce
- Torrija de brioche
- €7.5
- Caramelizada
- Coulant de chocolate
- €7.5
- Con helado de mojito
- Tarta de queso casera
- €5.5
- Arroz con leche
- €4.5
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