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Insider
Menu 2025 - Arashi Sushi Bar
Travessa do Pregoeiro - 20 - Loja B, 1600-588, Lisboa
JapaneseAverage price €30
9.3
(2,458 reviews)
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Type of cuisine
Japanese
Menu photos (4)
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Preset menus
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A Japanese Tasting do Chef
€60 per guestPermanent TheFork offer
A Japanese Tasting - 7 moments
€35 per guestPermanent TheFork offer
Entradas quentes
- Missoshiro
- €3.5
- Sopa de soja com tofu, algas wakame e cebolinho
- Edamame trufado
- €7.5
- Grão de soja verde vaporizado em molho trufado, salpicado com flor de sal
- Gyoza (5 un)
- €7.5
- Pastel de massa fina com molho asiático. Frango, ou vegetais
- Niwatori
- €7.5
- Cubos de peito de frango panado e frito com Molho oriental e leve picante
- Camarão black tiger do chef (6 un)
- €17.5
- Camarão black tiger 16/20 frito em azeite, Aromatizado com kimuchi, alho, coentros e Arrefecido com moscatel
- Tempura de gambas (10 un)
- €16.5
- Camarão em tempura acompanhado com três molhos
- Tempura vegan yasai (10 un)
- €15
- Legumes em tempura acompanhados com Três molhos
Sushibar entradas
- Sunomono
- €3.5
- Salada de pepino em molho desidratado Conservado em molho su, finalizado com sésamo
- Taco arashi
- €8
- Tortilha crocante com salmão, abacate, shallot e teriyaki
- Ceviche oriental
- €14.5
- Cubos de corvina ou salmão marinados em lima tomate cherry e azeite com shallot Levemente picada
- Kimuchi
- €13.5
- Cubos de salmão marinados em molho kimuchi, finalizado com óleo e sémente de sésamo
- Tiradito salmão
- €16.5
- Lâminas de salmão em molho cítrico finalizado Com molho pesto e ovas tobiko red
- Tiradito arashi
- €19.5
- Lâminas de vieiras, atum, corvina, salmão e Ovas regado por ponzu trufado
- Ebi nakami (6 un)
- €15.5
- Camarão em tempura envolvido em fina fatia De salmão, com maionese japonesa, ovas e molho doce cítrico
- Shake hara (6 un)
- €14.5
- Barriga de salmão com azeite trufado e flor de sal
- Maguro tataki (6 un)
- €18.5
- fatias de atum selado com sementes de sésamo, em cama de molho misso, finalizado com maionese japonesa e ovas tobiko red
- Tártaro arashi
- €17.5
- Tártaro de salmão, abacate, camarão, cebola Roxa e ovas
- Futomaki (6 un)
- €14.5
- corvina, camarão black tiger, nori, arroz, cebolinho, lima e ovas, em cama de molho asiático e salpicado por flor de sal
Temakis
- Salmão
- €8
- Cone de alga nori, arroz e salmão
- Califórnia
- €9.5
- Cone de alga nori, arroz, salmão, camarão e Abacate
- Ebi furai
- €9.5
- Cone de alga nori, arroz, tempura de camarão Abacate, maionese e teriyaki
- Spice
- €9.5
- Cone de alga nori, arroz, atum e molho picante
- Yasai vegan
- €7
- Cone de alga nori, arroz, abacate e pepino
Hosomakis (6 un)
- Shake maki
- €9
- Rolo de alga, arroz e salmão
- Tekka maki
- €10
- Rolo de alga, arroz e atum
- Kappa maki vegan
- €8
- Rolo de alga, arroz, pepino e sementes de sésamo
Uramakis (6 un)
- Califórnia maki
- €12.5
- Rolo de arroz, alga, salmão, camarão black Tiger 16/20 cozido, pepino, abacate e ovas tobiko red
- Spice tuna maki
- €12.5
- Rolo de arroz, alga, atum, maionese picante, Cebolinho, ovas tobiko black e sésamo
- Dragon arashi
- €12.5
- Rolo de arroz, alga, camarão em tempura envolto em abacate com queijo philadelphia e molho agridoce
- Arashi maki
- €14.5
- Rolo em folha de soja, salmão, manga, camarão E ovas acompanhado de molho teriyaki
- Yasai maki
- €11.5
- Rolo de arroz, alga, manga, pepino e sementes De sésamo
- Rainbow Maki
- €14.5
- rolo de arroz, alga, coberto por salmão, atum e corvina com camarão em tempura, abacate, maionese e ovas
Gunkans (2 un)
- Gunkan sake
- €9
- Salmão, camarão, arroz, maionese japonesa e ovas
- Gunkan Maguro
- €11
- Atum, arroz, gema de ovo de codorniz e ovas
- Gunkan shiromi
- €8
- Corvina, arroz, azeite trufado, flor de sal e raspas de limão
- Gunkan hotate
- €11
- Vieira, salmão, arroz e ovas ikura
- Gunkan mini tamago
- €9
- Salmão, arroz, ovo de codorniz, azeite trufado e flor de sal
- Gunkan foie gras no fogo
- €12
- Salmão braseado, arroz, foie gras e molho teriyaki
Nigiris (2 un)
- Nigiri sake
- €6.5
- Salmão, arroz e ovas tobiko red
- Nigiri shiromi
- €7
- Corvina, arroz, maionese japonesa e raspas de limão.
- Nigiri Maguro
- €8.5
- Atum, arroz, kizami wasabi e óleo de sésamo
- Nigiri Aji
- €7
- Carapau, arroz, azeite trufado e flor de sal
Sashimis (5 un)
- Sake
- €12
- Salmão
- Maguro
- €14
- Atum
- Shiromi
- €12
- Corvina
- Aji
- €11
- Carapau
- Moriwase (15 un)
- €28
- Seleção de diferentes tipos de sashimis (por favor pergunte os peixes do dia)
Menus bentõ
- Nikko (20 un)
- €29.9
- 6 uramakis, 6 hosomakis, 1 gunkan, 1 niguiri e 6 sashimis
- Subarashi (40 un)
- €59.9
- 8 uramakis, 6 hosomakis, 4 futomakis, 4 gunkan’s, 4 niguiris e 14 sashimis
- Takayama (40 un)
- €59.9
- 8 hosomakis, 8 futomakis, 4 niguiris, 4 gunkan’s e 16 uramakis
- Arashi vegan (14 un)
- €23
- 4 hosomakis, 6 uramakis, 2 gunkan´s e 2 niguiris
Hot rolls (8 un)
- Hot roll arashi
- €16.5
- Salmão, camarão em tempura, alga nori, queijo philadelphia, molho teriyaki e ovas
- Hot roll especial
- €17.5
- Salmão, camarão em tempura, massa de Harumaki, queijo philadelphia, molho agridoce E cebolinho
- Hot roll ukiyo
- €15
- Salmão, arroz, queijo philadelphia, teriyaki e cebolinho
Pratos quentes
- Sake Yaki
- €18.5
- Salmão selado com legumes, teriyaki e flor de sal
- Tonkatsu
- €15
- Lombo de porco panado e frito, arroz japonês e alga nori com molho tonkatsu
- Yakisoba tori
- €15.5
- Massa, frango salteado com legumes, sementes de sésamo e molho do chef
- Yakisoba Ebi
- €17.5
- Massa, camarões salteados com legumes, sementes de sésamo e molho do chef
Sobremesas
- Petit gâteau amai
- €6.5
- Bolo recheado com calda quente, acompanhado de gelado arashi - bolo e calda de chocolate com gelado de nata ou baunilha - bolo e calda de doce de leite com sorbet de lima - bolo de chocolate com calda de caramelo salgado com gelado de nata e flor de sal
- Brownie koi no yokan | para dois
- €12
- Brownie com gelado arashi em taça coberta por calda de chocolate forrada por amêndoas
- Wabi sabi
- €6.5
- Mochi de cheesecake com casca de chocolate crocante regado por frutos vermelhos
- Odorokasu
- €6.5
- Sorbet de gengibre & lima ou sorbet de lima regado por sake
- Furutsu
- €6.5
- Fruta laminada com gelado arashi
- Gelado oriental
- €3.5
- Chá verde, gengibre & lima ou sésamo
- Gelado arashi
- €2.5
- Lima, baunilha ou nata
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