Who is the chef at Aravell ?

At Aravell , the chef is .ronny de la gasca .

What is the average price when eating at Aravell ?

If you plan to eat at Aravell , the average price should be around €25. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Aravell have vegetarian options on the menu?

Yes, Aravell has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Aravell have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Aravell has been identified as having gluten-free options on the menu.

Help

TheFork, a Trip advisor company

Menu 2025 - Aravell

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Chef

.ronny de la gasca

Type of cuisine

Catalan

Menu photos (2)

All food photos (34)

Aperitius

Olives farcides d´anxova selectes “baymar”: €4
Escopinyes al natural “baymar” (34/45u.): €14
Musclos en escabetx “baymar” (8/14u.): €7
Bossa de chips de patates artesanals “sastret” d´oliana: €2.75

Plats freds

Anxoves del cantàbric 00 (6 u.) amb pa torrat sucat de tomacó i oli del raig: €12
Pernil ibèric d´engreix (80gr) “dehesa las cumbres (do. huelva)” amb pa torrat sucat amb tomacó i oli del raig: €21
Amanida amb medalló de formatge de cabra, bacó, nous i caramel·litzat de mòdena: €15
Amanida verda amb tomàquet, pastanaga, ou, ventresca de tonyina i olives farcides: €12

Plats calents

Patates braves amb la seva salsa i allioli: €8.5
Croquetes cremoses i cruixents de ceps i foie (6 u.): €12
Croquetes cremoses i cruixents de pernil ibèric (6 u.): €12
Xipirons arrebossats a l’andalusa amb detall de maionesa cítrica: €14
Entrecot de vedella del pirineu a la planxa (275gr) amb patates fregides: €23
Filet de corball a la planxa amb verduretes saltejades: €20

Pastas

“Tagliatelle” al pesto amb pols de parmesà: €11
“Rigattoni” a la bolonyesa gratinats amb formatge emmental: €12

Els arrossos en llauna (per a dues persones)

“Muntanya” amb secret ibèric i bolets silvestres: €18
“Negre” amb calamar, carxofa confitada i tinta: €22

Entrepans premium

‘’Aravell burger” de boví 100% del pirineu (180gr), bacó, formatge fos, ceba ofegada, tomàquet, enciam, i la nostra salsa especial: €16.5
Inclou patates fregides i “fingers” de pollastre
“Veggie burguer” (ecològica) de carbassa i quinoa amb tomàquet, enciam, ceba ofegada i la nostra salsa caramel·litzada: €12.5
Inclou “fingers” de mozzarella
“Sandwich club” amb pollastre cruixent, enciam i tomàquet, pernil dolç, formatge fos i mantega de tòfona: €12.5
Inclou chips de patates sastret

Postres

“Coulant” de xocolata amb crocant de mandarina i menta: €5
Fi pastisset de poma “tatin” amb gelat de vainilla: €6
“Lemon cava”: €4.5
Xarrup de llimona al gust d´espumós brut
Mousse de iogurt de la cerdanya amb mel i nous: €4

Frequently Asked Questions

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible