What is the average price when eating at Ardent Paris?

If you plan to eat at Ardent Paris, the average price should be around €50. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Ardent Paris?

At Ardent Paris, the chef is Charley Breuvart.

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French Contemporary cuisine

Menu 2024 - Ardent Paris

8.9/10

40 Rue Richer, 75009 Paris

French

Average price €50

Ardent Paris

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Preset menus

Menu déjeuner €25

This preset menu includes: À partager + Entrées + Plats + Fromages du moment + Desserts

à la carte

Chef Charley Breuvart

Menu déjeuner (en semaine) 25€

À partager - tarama de cabillaud / huile d'olive / pain pita au barbecue
À partager - carpaccio de poulpe / sauce vierge / noisettes
Entrées - focaccia grillée / légumes de printemps / pesto à l'oseille
Entrées - lentilles beluga / anguille / sabayon fumé / noisettes
Entrées - tartare de veau / crevettes grises / chorizo picante
Plats pièces à partager - côte de veau de la ferme de chateauneuf
Plats pièces à partager - côte de cochon francilien
Plats pièces à partager - bar de ligne de bretagne
Asperge blanche grillée / sabayon noisette / olive taggiasche
Truite de bretagne / artichaut / fenouil
Poitrine de cochon / pulpe de céleri / poireau grillé / condiment amandes fumées
Ris de veau / purée de pomme de terre / jus
Volaille jaune du gâtinais / asperge grillée / ail des ours / citron / jus
Fromages du moment
Desserts - crémeux vanille / biscuit de savoie / tuile de sarrasin / glace sésame poivre
Desserts - mousse chocolat / caramel beurre fumé / sorbet au pomelo corse
Desserts - fraises gariguettes / faisselle / meringue / sorbet menthe basilic