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Menu 2024 - Ardoria
9.2/10
83
Ardoria
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Last update
June 1, 2024
Type of cuisine
Meat Cuisine
Dalla griglia
- Grigliata mista ardoria
- €24
- Sovracoscia di pollo, salsiccia, costine di maiale, picanhna, patate fritte e salsa homemade
- Costa e salsiccia
- €15
- Servita con polenta
- Galletto
- €16
- Con patate fritte e salsa homemade
- Braciola di maiale
- €21
- Con patate a spicchi
- Cuberoll
- €28
- Con patate al forno
- Picanha
- €25
- Con contorno di stagione e salsa chimichurri
- Filetto di scottona
- €28
- Con contorno di stagione
- Pluma iberica
- €27
- Tagliata di maiale iberico servita con patate a spicchi
- Tagliata di pollo
- €19
- Con contorno di stagione e salsa homemade
Tagli speciali - dry-aged
- Fiorentina (/hg)
- €6.5
- Tomahawk (/hg)
- €7
- Costata (scottona) (/hg)
- €6.5
Per rompere il ghiaccio
- Tagliere ardoria (consigliato per 2 persone)
- €21
- Selezione di salumi nostrani, formaggi pregiati, composte e focaccia
- Tartare
- €16
- Battuta di scottona con capperi, cetriolini, senape in grani, cipolla di tropea, acciughe
- Tartarade Mediterranea
- €16
- Battuta di scottona, buratta, pomodorini confit, basilico
- Polpette “meat pops” (10 pezzi)
- €12
- Polpettine di carne con salse homemade
- Salsiccia in crosta (2 pz)
- €6
- Salsiccia nostrana in crosta di pane casereccio
- Chicken strips
- €10
- Filetti di pollo impanati
- Tris di bruschette
- €12
- Classica: pomodori, olio evo e basilico; vegetariana: gorgonzola, cipolla caramellata, noccioline e chips di pera; sfiziosa: cosciotto, formaggio, pomodori secchi
Dalla cucina
- Tagliatelle
- €14
- Con ragù di cortile
- Mezze maniche al pesto
- €14
- Con crema di burrata, alici e pomodorini confit
- Spaghetti alle vongole
- €14
- In base alla disponibilità del pescato fresco del giorno
- Gnocchi fatti in casa
- €14
- Con sugo del giorno
- Fritto misto
- €18
- Servito con polenta e salsa homemade
- Polpo scottato
- €22
- Con crema di patate e olio al prezzemolo
Ardoria burgers
- Doppio smash burger
- €16
- Pane artigianale, hamburger di manzo selezionato, cheddar, cipolla caramellata, insalata, cetriolini, bacon e salsa “smash”
- Chick burger
- €16
- Pane artigianali, burger di pollo croccante, insalata, pomodoro, formaggio, bacon, maio speziata
- Veg burger
- €16
- Pane artigianale, burger vegetale, insalata, pomodor,o crema di avocado, formaggio
- Bacon burger
- €16
- Pane artigianale, hamburger di manzo selezionato, cheddar, bacon, anelli di cipolla, insalata e salsa BBQ
Pizze speciali
- Ardoria
- €18
- Mozzarella, crema di tartufo, salsiccia, funghi champignons freschi e grattugiata di pecorino toscano stagionato in grotta
- Voglia d’estate
- €14
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, rucola, prosciutto crudo riserva 24 mesi, bufala fuori cottura pomodorini gialli e rossi
- Norma
- €12
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, ricotta salata, basilico, olio evo
- Margherita special
- €10
- Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala, basilico, olio evo
- Golosa
- €16
- Pesto di pistacchi, pomodorini secchi, olive taggiasche, burrata, granella di pistacchio
- Inferno
- €14
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, salamino piccante, funghi, emulsione di nduja, scaglie di grana
Contorni
- Patate fritte
- €6
- Patate al forno
- €6
- Patate ghiotte
- €7
- Con fonduta di cheddar, paprika dolce e guanciale croccante
- Verdure grigliate
- €6
- Insalata mista
- €6
- Fagioli mex
- €6
- Fagioli con cipolla
- €5
- Verdura cotta
- €6
Full menu
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