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Menu 2024 - Ariette
1 Rue de Libourne, 75012, Paris
FrenchAverage price €52
8.8
(370 reviews)
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Last update
October 11, 2024
Chef
Cédric Gallais
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (45)
+41
Preset menus
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Le Brunch d'Amour d'Ariette - 30%
€49 per guestPermanent TheFork offer
Le Brunch d'Amour d'Ariette
€49 per guestPermanent TheFork offer
Le Brunch d'Amour d'Ariette + Champagne - 30%
€55 per guestPermanent TheFork offer
Le Brunch d'Amour d'Ariette + Champagne
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To Share
- Cold meats from our regions
- €18
- Coppa, Jesus, dry sausage from Auvergne, country bread
- French stracciatella
- €9
- Vallée des Beaux olive oil, foccacia
Starters
- Colored tomatoes
- €14
- Salad, salsa verde and stracciatella
- Pâté en croûte
- €15
- Jambon truffé, chutney de saison
- Moules
- €13
- En cromesquis, légumes croquants
Plat
- Tortellini
- €26
- Courges, pleurotes, fourme d’ambert, bouillon de légumes à la sauge de notre jardin
- Boeuf de normandie
- €30
- Filet de boeuf, brocolis au sarrasin en tempura, mousseline de sarrasin au charbon végétal
- Daurade de nos côtes
- €28
- Filet de daurade, mousseline d’haricots paimpol et oignon, jus de viande
- Risotto à la truffe
- €29
- Riz de camargue, truffe d’automne de bourgogne, brie noir
Incontournables
- French Ceasar
- €24
- Free-range chicken from Gatinais, Crunchy, heart of lettuce, tomato, organic free-range egg, Caesar sauce, crusty bread
- Le croque truffé
- €27
- Topinambour Truffé, béchamel maison, frites fraîches et salade
- L’hamburger - boeuf aubrac
- €26
- Pain brioché aux céréales, saint nectaire, poitrine de veau fumée, mayonnaise aux condiments, tomate, oignon rouge, frites fraîches, romaine
- Gnocchi maison
- €26
- Gnocchi au butternut, crème à l’ail confit
L'amour de saison
- Entrée-plat ou plat-dessert
- €35
- Uniquement le midi du lundi au vendredi
- Entrée-plat-dessert
- €44
- Uniquement le midi du lundi au vendredi
- Entrée : saucisse de montbéliard
- €16
- Et salade de lentilles vertes du puy
- Plat : aile de raie
- €29
- Poêlée, fondue de poireaux et sauce grenobloise
Desserts
- Homemade pastries
- €12
- Creations of our Pastry Chef Benoit Colet, must have pastries, tart to share, seasonal fruits and more than that
- Matured cheeses
- €14
- From our region
Les rouges - alsace 75cl
- Charles frey
- €90
- AOP - pinot noir
Les rouges - beaujolais 75cl
- Brouilly château de saint-lager
- €52
- AOP - gamay - hve
Les rouges - bordelais 75cl
- Haut-médoc château peyrat-fourthon
- €48
- AOP - merlot
- Saint-Emilion grand cru
- €71
- AOP - merlot
- Saint-estèphe
- €69
- AOP - cabernet sauvignon
- Le margaux de denis
- €80
- AOP - carbernet
Les rouges - bourgogne 75cl
- Volnay
- €130
- AOP - pinot noir
- Mercurey
- €85
- AOP - pinot noir
- Clos saint-germain
- €55
- AOP - pinot noir
Les rouges - ile de france 75cl
- Les affranchis
- €42
- Cuvée urbaine - merlot
Les rouges - languedoc roussillon 75cl
- Pic-saint-loup
- €62
- AOP - syrah
- Oé le vaucluse
- €45
- IGP - marselan
Les rouges - sud-ouest 75cl
- Copain comme cavage
- €32
- IGP - malbec
Les rouges - val de loire 75cl
- Chapeau melon 75cl
- €35
- VDF - pinot noir
Les rouges - vallée du rhone 75cl
- Crozes-hermitage
- €55
- AOP - syrah - hve
- Saint-joseph
- €75
- AOP - syrah
- Côte du rhône réserve mont-redon
- €38
- AOP - grenache
Rosés 75cl
- Studio by miraval
- €39
- AOP - grenache
Les blancs - alsace 75cl
- Charles frey
- €55
- AOP - riesling
Les blancs - bourgogne 75cl
- Chablis
- €57
- AOP - chardonnay
- Chablis ier cru domaine de vauroux
- €92
- AOP - chardonnay
Les blancs - jura 75cl
- Arbois château bhétanie
- €48
- AOP - chardonnay
Les blancs - languedoc roussillon 75cl
- Les cardounettes
- €32
- IGP - chardonnay
- Oé le languedoc
- €45
- AOP - Grenache
Les blancs - sud-ouest 75cl
- Copain comme cavage
- €32
- IGP - malbec
- Jurançon sec château jolys
- €43
- AOP - petit manseng
- Pellehaut l'été gascon
- €39
- IGP - chardonnay hve
Les blancs - val de loire 75cl
- Chapeau melon
- €31
- VDF - melon de bourgogne
- Cheverny domaine maison
- €35
- AOP - sauvignon
- Pouilly-fumé domaine veneau
- €52
- AOP - sauvignon blanc
- Les bergeres
- €58
- AOP - chenin
Les blancs - vallée du rhone 75cl
- Saint-joseph cuvée diane
- €73
- AOP - marsanne
- Caritatis
- €38
- IGP - chardonnay
Champagne
- Pommery brut royal
- €110
- Laurent perrier "la cuvée rosée"
- €145
- 100% pinot noir
- "Grand siècle " par laurent perrier
- €250
- N°25
- Epc blanc de blanc brut
- €100
- 100% chardonnay
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