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Menu 2024 - Aris Ristorante
Via Senocrate, snc, 00125, Roma
MediterraneanAverage price €30
8.8
(133 reviews)
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Last update
October 7, 2024
Chef
Alfonso Fusco (pizzaiolo) Andrea Perotti & Md Khokan & alessio ciancaglioni
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (4)
+2
All food photos (37)
+33
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menù Primo del giorno
€12 per guestPermanent TheFork offer
Menu Secondo + contorno
€14 per guestPermanent TheFork offer
Primo + Secondo + contorno
€19 per guestPermanent TheFork offer
Menu Pizza e Suppli
€19 per guestPermanent TheFork offer
Pizza/Pala + Suppli e bevanda min 4persone
€15 per guestPermanent TheFork offer
Antipasti
- Panzanella di mare
- €15
- Gamberi in pasta kataifi serviti con maionese di avocado (3 pz.)
- €13
- Alici del cantabrico
- €19
- Servite con bruschettine e bufalina
- Tartare di manzo con giardiniera di verdure e mascarpone salato
- €18
- Tagliere di salumi e formaggi villani modena, servito con miele e bruschettine ( x2 persone)
- €25
- Patanegra 100 gr jamon iberico de bellota servito con bruschettine
- €20
- Prosciutto di parma stagionato 18 mesi tagliato a mano e mozzarelline di bufala campana
- €15
Bruschette
- Bruschetta burrata e alici
- €6
- Bruschetta ai 3 pomodori
- €4
- Bruschetta bufala e ‘nduja
- €6
- Bruschetta fave e cicoria
- €6
- Bruschetta con lardo di colonnata
- €6
Fritti fatti in casa
- Supplì classico
- €3
- Con salsa al pomodoro
- Supplì cacio e pepe
- €3
- Con salsa cacio e pepe
- Supplì amatriciana
- €3
- Con pomodoro e guanciale
- Crocchette di patate
- €3
- Con gel al limone
Primi piatti
- Risotto al profumo di mare con fettuccine di seppia cruda e lime
- €19
- Pacchero con crema di broccolo e gambero crudo
- €20
- Raviolo rosso ripieno di ragù su letto di pesto di pomodori confit e granella di noci
- €20
- Gnocco fatto in casa con fonduta di grana, gel di pomodoro e tartare di manzo
- €19
Secondi piatti
- Calamaro* ripieno su crema di piselli e erbe aromatiche
- €20
- Sandwich di spigola con queelle di melanzana affumicata e patate viola
- €20
- Filetto di maiale cotto a bassa temperatura con fondo bruno e indivia belga
- €18
- Filetto di manzo
Braceria a legna
- Bistecca di manzo dk servita con con patate al forno, insalatina e focaccina
- €25
- Con olio evo e sale grosso
- Tagliata di manzo dk guarnita con insalatina e pachino o con funghi porcini
- €22
- Con olio evo e sale fino
- Fiorentina di manzo nazionale servita con con patate al forno, insalatina e focaccina /etto
- €7
- Con olio evo e sale grosso
- Filetto alla griglia servita con patate al forno, insalatina e focaccina
- €25
- Con olio evo e sale fino
- Bistecca di pollo con arioso, servita con patate al forno, insalatina e focaccina
- €16
- Con olio evo e sale fino
Dolci
- Tiramisù
- €6
- Tortino al cioccolato con crema alla vaniglia e salsa di arancio
- €6
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €7
- Semifreddo con amaretti, mandorle e cioccolato fondente
- €6
- Sorbetto al limone
- €4
- Crostate e torte della settimana
- €5
- Sgroppino (sorbetto al limone con 1/3 di vodka o prosecco)
- €7
- Semifreddo special (con baileys o amaretto)
- €9
- Frutta di stagione
- €4
Fritti e bruschette
- Supplì classico
- €3
- Con salsa al pomodoro
- Supplì cacio e pepe
- €3
- Con salsa cacio e pepe
- Supplì amatriciana
- €3
- Con pomodoro e guanciale
- Crocchetta di patate
- €3
- Sfrigoli di pasta cresciuta alla gricia
- €6
- Sfrigoli di pasta cresciuta all’amatriciana
- €6
- Bruschetta con pomodorini e basilico
- €4
- Bruschetta con lardo di colonnata
- €6
- Bruschetta burrata e alici
- €6
- Bruschetta bufala e ‘nduja
- €6
- Bruschetta fave e cicoria
- €6
- Alici del cantabrico
- €19
- Servite con bruschettine e bufalina
- Un viaggio in spagna
- €20
- Patanegra 100 gr. jamon iberico de bellota servito con bruschettine
Pizze gourmet
- Pizza emiliana
- €20
- Mortadella di tartufata villani, stracciatella, granella di pistacchio, parmigiano e olio EVO
- Pizza con patanegra
- €25
- Pizza ad alta idratazione, con mozzarella di bufala e patanegra jamon iberico de bellota
- Pizza del cantabrico
- €25
- Mozzarella, datterino, alici del cantabrico, filamenti di peperoncino, parmigiano, basilico e olio evo
Calzoni
- Calzone fofò
- €15
- Pomodoro, mozzarella, salame, ricotta, olio evo
- Calzone daniele
- €15
- Mozzarella, prosciutto cotto, olio evo
Pizze bianche napoletane
- Focaccia al rosmarino
- €6
- Rosmarino e olio evo
- Crostino
- €11
- Mozzarella, prosciutto cotto, parmigiano e olio evo
- Tonno e cipolla
- €11
- Mozzarella, tonno, cipolla, parmigiano e olio evo
- Carbonara
- €11
- Mozzarella, parmigiano, uovo, guanciale, pecorino e olio evo
- Focaccia al prosciutto crudo
- €12
- Prosciutto crudo villani
- Italia
- €13
- Mozzarella di bufala doc, datterino rosso, parmigiano, basilico e olio evo
- Patate e salsiccia
- €13
- Mozzarella, patate, salsiccia, parmigiano e olio evo
- Salsiccia e friarielli
- €13
- Crema di friarielli, salsiccia, provola e parmigiano
- Porcina
- €13
- Mozzarella, funghi porcini, parmigiano e olio evo
- Scarola
- €14
- Parmigiano, provola e scarola
- Parma
- €14
- Mozzarella, culatta cruda villani, parmigiano e olio evo
- Vesuvio
- €15
- Fiordilatte di agerola, pomodori del vesuvio, ricotta, pepe, parmigiano, basilico e olio evo
- 4 formaggi
- €16
- Parmigiano, provola, mozzarella, gorgonzola e basilico
- Provola e porchetta
- €16
- Parmigiano, provola, porchetta, basilico e pepe
- Focaccia con patanegra
- €20
- Patanegra jamon iberico de bellota
Pizze rosse napoletane
- Margherita baby
- €6
- Pomodoro, mozzarella, parmigiano, basilico e olio evo
- Pizza rossa
- €6
- Mozzarella, prosciutto cotto, parmigiano e olio evo
- Marinara
- €8
- Pomodoro, origano, aglio e olio evo
- Cosacca
- €10
- Tre pomodori, pecorino e olio evo
- Margherita
- €11
- Pomodoro, mozzarella, parmigiano, basilico e olio evo
- Napoli
- €12
- Pomodoro, mozzarella, alici, parmigiano, basilico e olio evo
- Diavola
- €12
- Pomodoro, mozzarella, parmigiano, salame piccante, peperoncino e olio evo
- Amatriciana
- €12
- Pomodoro, mozzarella, parmigiano, basilico e olio evo
- Bufalina
- €13
- Pomodoro, mozzarella di bufala, parmigiano, basilico e olio evo
- Provola e pepe
- €14
- Pomodoro, parmigiano, provola, basilico e pepe
- Capricciosa
- €15
- Pomodoro, mozzarella, parmigiano, funghi, uova, olive, culatta villani, carciofini e olio evo
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