Help

Menu 2025 - Armani/Bamboo Bar at Armani Hotel Milano - 7° Piano

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

March 9, 2025

Type of cuisine

Traditional cuisine

Menu photos (11)

All food photos (4)

Caviale

Tradition (30gr.): €140
Da storione bianco dell’alaska, il caviale tradition è perfettamente equilibrato e rotondo, ricordando il mare solo nelle sue componenti più delicate.
Oscietra (30gr.): €180
Considerato la qualità più raffinata da degustare in purezza, il caviale oscietra è un caviale dal gusto morbido, fruttato con aroma di nocciola e sfumature beige e ambrate.
Beluga (30gr.: €330
Il caviale beluga, dal colore cristallino e dal sapore vellutato con note di vaniglia, miele e agrumi, rappresenta la qualità più rara e costosa. Le sue uova sono grandi e ovali, con una variazione di colori dal grigio perla al grigio scuro

Ostriche special gillardeau

Ostriche special gillardeau, scalogno all’aceto di volpaia (6 pezzi): €60
Ostriche special gillardeau, scalogno all’aceto di volpaia (12 pezzi): €110

Insalate & antipasti

Guacamole: €15
Avocado, pomodori, cipolla rossa, cialda di mais e paprika
Falafel: €15
Di ceci e piselli, servito con babaganoush
Caprese: €29
Pomodoro datterino, mozzarella di bufala D.O.P., olio evo polifemo, basilico
Salumi: €29
Selezione dalla tradizione italiana
Formaggi: €31
5 Tipologie, servite con “pan tramvai” e miele di montagna
Insalata caesar: €32
Pollo allevato a mais, lattuga, parmigiano reggiano, pane tostato al burro, acciughe
Pata negra: €60
Jamon de bellota admiracion 36 mesi stagionatura, pane ai carboni

Primi

Spaghetto: €28
Spaghetti di gragnano pastificio gentile, pomodoro ciliegino, basilico
Risotto alla milanese: €36
Riso carnaroli riserva san massimo, pistilli di zafferano

Secondi

Salmone: €36
Arrosto, asparagi, salsa tartara
Costoletta alla milanese: €55
Di vitello, cuore di lattuga, salsa rucola e rafano

Pizza

Pizza margherita: €25
A lenta lievitazione, fior di latte biologico agricola gentile, salsa pomodoro ciliegino, basilico

Sandwiches & burger

Armani toast: €26
Prosciutto cotto, asiago di montagna
Club sandwich: €36
Tacchino, uova, pomodoro, lattuga, maionese, bacon
Bamboo burger: €38
Di black angus, salsa crispy, pomodoro, lattuga, uovo, cheddar, bacon

Dolci

Cioccolato: €18
Sablé fondente, caramello salato profumato alla vaniglia, mousse al créme caramel
Armani tiramisù: €20
Perle di cioccolato, crema al caffè
Tagliata di frutta: €22

Cocktail collection - senza tempo

Greige: €28
Rum zacapa 23, mamajuana chiara, sciroppo di avena, succo di lime, chocolate bitter
Destrutturato: €28
Tequila espolòn blanco, crema cacao bianca, vermouth carpano antica formula, velluto alla vaniglia, succo di limone

Cocktail collection -suggestioni

Kagemusha: €28
Gin jinzu, succo di bergamotto, sciroppo daikon e zenzero, tè matcha, albume d’uovo
Matisse: €28
Gin tanqueray infuso alle pere, cannella, sauternes, chartreuse “jaune”, spuma di calvados

Cocktail collection - Stars

Red carpet: €28
Liquore al caffè, crème de cassis, sciroppo di lampone, espresso ristretto, champagne
Hollywood: €28
Bulleit bourbon, sciroppo di popcorn, bitter al cioccolato, gocce di essenza di pompelmo
Silos: €28
Sake, cointreau, succo di lime, sciroppo di litchi, zenzero fresco, soda, olio di scorza di limone

Twist on classics (fall / winter edition)

Spritz 3D: €25
Sfera di aperol ghiacciata, prosecco
Appleberries bramble: €25
Gin tanqueray rangpur, succo di limone, st-germain, centrifuga di mela, frutti di bosco
Brasilian punch: €25
Yaguara cachaça, succo di ananas, succo di lime, sciroppo di zucchero, cannella
Pumpkin spice margarita: €25
Tequila espolòn, succo di lime, triple sec, purea di zucca speziata
Strawbasil gin mojito: €25
Gin rivo, purea di fragole, succo di lime, basilico, soda
Carribean club: €25
Rum bacardí carta blanca, purea di mango, lamponi, timo, succo di limone, albume d’uovo
Casamigos paloma: €25
Casamigos mezcal, succo di bergamotto, soda al pompelmo, spuma al pompelmo salata
Kahwa martini: €25
Vodka ketel one infusa al cardamomo, kahlua, vanilla, espresso
Il cavaliere del comte: €28
Champagne comte de montaigne bdb, st-germain, liquore alla camomilla, angostura

Signature mocktails (alcohol -free)

Sol levante: €20
Tanqueray 0.0%, sciroppo di litchi, lamponi freschi, soda al pompelmo, succo di lime
Bittersweet sunrise: €20
Seedlip grove 42, sanbittèr, zenzero, albume d’uovo, succo di limone, orzata
Ipanema: €20
Succo di ananas, frutto della passione, sciroppo di cocco, foglie di menta fresca, ginger ale
Mediterraneo: €20
Centrifugato di mela e zenzero, spremuta di pompelmo, succo di lime, acqua tonica
Pink paradise: €20
Litchi, succo cranberry, infuso di arancia, succo di pompelmo e lime
Mocktails (alcolica): €25
Per assaporare la versione alcolica di questi mocktail, non esitate a chiedere al nostro staff.

Bollicine (calice)

Ferrari maximum blanc de blancs - trento DOC: €24
Ca’ del bosco cuvée prestige - franciacorta extra brut: €26

Champagne (calice)

Comte de montaigne - blanc de blancs: €30
Taittinger - brut “cuvée prestige”: €35
Veuve clicquot - brut rosé: €35
Ruinart - Blanc de Blancs: €39

Vini bianchi (calice)

Pinot bianco - kellerei terlan: €22
Gewürztraminer - kellerei meran: €22
Sauvignon - ronchi di manzano: €24
Chablis - gilbert picq: €26

Vini rossi (calice)

Pinot nero - kellerei meran: €24
Cabernet sauvignon - ladame - tenuta liliana: €28
Nebbiolo d’alba - “occhetti” - prunotto: €28

Vini rosati (vini al calice)

Château d’esclans - whispering angel rosé: €25

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible