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Insider
MICHELIN
Menu 2024 - Arnaud Nicolas
46 Avenue de la Bourdonnais, 75007, Paris
FrenchAverage price €72
9.4
(1,786 reviews)
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Chef
Arnaud NICOLAS
Type of cuisine
French
All food photos (82)
+78
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Le Menu Déjeuner du Lundi au Vendredi – Midi seulement
€35 per guestLe Menu Enfant
€19 per guestLe Déjeuner du Charcutier » pour 2 personnes ** Midi seulement
€32 per guestLes Entrées De Charcuterie Cuisinée
- L’incontournable Pâté en Croûte De Volailles Et Foie Gras De Canard (Sans Porc)
- €18
- Le Pâté en Croûte De Caille, Cochon Et Fruits Secs
- €17
- Le Pâté en Croûte De Cochon, Foie Gras Et Pistaches
- €17
- La Terrine De Campagne Et Les Pickles De Légumes
- €13
- Le Jambon Persillé
- €13
- La Terrine Grand-Mère Et Les Pickles De Légumes
- €13
- Nos Rillettes De Cochon
- €11
- Le Fromage De Tête, Sauce Gribiche
- €12
- !!!! L’assortiment Découverte De Notre Charcuterie Cuisinée !!!!
- €18
- Par personne
Les Entrées
- Le Carpaccio De Bar Aux Agrumes, Guacamole D’avocat Corse Et Croustille De Pain
- €16
- Le Saumon Mariné Au Jus De Betterave, Siphon De Betterave À L’estragon Et Blinis
- €17
- Le Risotto Artichauts, Truffes Noires Et Jus De Légumes À L’huile D’olives
- €19
Les Poissons
- Le Lieu Jaune Poché, Garniture Et Jus De Bouillabaisse
- €36
- Les Noix De Saint Jacques Snackées, Chou-Fleur Rôti, Jus De Barbe À L’épine Vinette
- €37
Les Viandes
- Le Ris De Veau Rôti Au Sautoir, Confit De Poire Et Ail, Choux De Pontoise Braisé Au Jus De Veau
- €41
- Le Filet De Bœuf Doré, Gâteau De Céleri Et Sauce Poivrade
- €39
- La Saucisse Fraîche, Purée De Pomme De Terre
- €26
- Le Boudin Noir Et La Purée De Pomme De Terre, Jus Corsé
- €24
- La Tourte De Cochon Et Truffe Noire, Salade De Courge Parfumée Au Gingembre, Jus De Cochon
- €68
- Pour 2 personnes
Les Desserts Et Les Fromages
- Le Baba Au Rhum Aux Zestes D’agrumes, Crème Vanillée À Peine Fouettée
- €11
- Notre Choux, Crème Vanillée Noisette Et Sauce Chocolat Noir
- €11
- Le « Choco/coco »
- €12
- Le Citron, Coque Amande Et Salade De Tapioca
- €12
- La Sélection De Fromages De Claire Griffon
- €13
Le Menu Déjeuner Du Lundi Au Vendredi – Midi Seulement – Prix Hors Boissons
- Entrée + Plat Ou Plat + Dessert
- €32
- Le Menu Entrée + Plat + Dessert
- €35
- 3 courses lunch menu
Dégustation
- Le Diner Dégustation – Avant 21h00 – Prix Hors Boisson
- €62
- Le Diner Dégustation + « Accord Mets Et Vins » - 3 Verres De Vin
- €80
Frequently Asked Questions
Arnaud Nicolas
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