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Menu 2025 - Aroma Asian Gourmet - Specialità Ramen
Via Emilio Cornalia, 2, 20124, Milano
AsianAverage price €22
9.4
(224 reviews)
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Last update
September 10, 2024
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (24)
+22
All food photos (116)
+112
SPECIALITA'
- PROVARE I NOSTRI RAMEN !!!! 🍜🍜🍜
Antipasti
- Involtini di primavera
- €3
- Involtini di verdure fritti
- Takoyaki
- €6
- Polpette di polipo fritte
- Kimchi
- €4
- Cavolo cinese fermentato con peperoncino e spezie in stile coreano
- Toufu
- €5
- Tofu fresco guarnito con salsa di soia, alghe nori, semi di sesamo, cipolla fritta croccante e olio aromatizzato alla cipollina
- Edamame
- €4
- Fagioli di soia lessi
- Goma wakame
- €5
- Alghe giapponesi insaporite
Bao
- Bao chicken
- €5.5
- Bao farcito con pollo in salsa teriyaki, cipolla fritta croccante e foglia di insalata fresca
- Bao aroma
- €5.5
- Bao farcito con carne di maiale stufata a lunga cottura e pork floss agli aromi
- Bao special
- €7
- Bao farcito con capasanta, bacon croccante, gamberi, salsa al cocco e lime e foglia di insalata fresca
- Bao kimchi
- €5
- Bao farcito con kimchi e bacon croccante
- Bis di bao
- €10.5
- Bao chicken e bao aroma
Dim sum
- Dimsum manzo | 4 pz
- €6.5
- Dimsum con sfoglia alla barbabietola ripieni di carne di manzo, cotti al vapore
- Dimsum anatra pechinese | 4 pz
- €7.5
- Dimsum con sfoglia al pomodoro ripieni di anatra alla pechinese, cotti al vapore
- Dimsum di gamberi | 4 pz
- €6.5
- Dimsum con sfoglia cristallo ripieni di gamberi, cotti al vapore
- Dimsum di capesante | 4 pz
- €10.5
- Dimsum con sfoglia cristallo allo zafferano ripieni di capesante, cotti al vapore
- Dimsum di verdure | 4 pz
- €5.5
- Dimsum con sfoglia cristallo agli spinaci ripieni di verdure miste, cotti al vapore
- Ravioli di carne | 4 pz
- €5
- Ravioli ripieni di carne di maiale, cotti al vapore
- Gyoza di pollo | 4 pz
- €6
- Gyoza ripieni di carne di pollo alla piastra
Ramen
- Tonkotsu ramen
- €14.9
- Ramen in un saporito brodo di carne a base di maiale e pollo a lenta cottura, servito con tenero chashu di maiale, uovo marinato in salsa a base di soia, germogli di soia, verdure di stagione, bambù in salsa ostriche, naruto, alghe nori e cipollina fresca
- Gyukotsu ramen
- €15.9
- Ramen in brodo a base di salsa di soia giapponese, servito con chasu di manzo, uovo marinato, germogli di soia, verdure di stagione, bambu’ in salsa ostriche, naruto, alghe nori e cipollina fresca
- Miso ramen
- €13.9
- Ramen in brodo a base di miso, servito con germogli di soia, verdure di stagione, mais, sfoglia di soia fritta, toufu grigliato, cipollina fresca, alghe nori e olio all’aglio
- Ebi supu ramen
- €16.9
- Ramen in un brodo concentrato al sapore di mare a base di gamberi argentini, servito con uovo marinato in salsa a base di soia, germogli di soia, verdure di stagione, bambù in salsa ostriche, alghe nori, gamberi argentini e cipollina fresca
- Hot ramen
- €15.9
- Ramen in un saporito brodo a base di salsa di sesamo piccante, servito con tenero chasu di manzo, germogli di soia, verdure di stagione, uovo marinato, bambù in salsa ostriche, sesamo, naruto, cipollina fresca, alghe nori e peperoncino
- Chasu ramen
- €14.9
- Ramen in un saporito brodo di carne a base di maiale e pollo a lenta cottura, servito con tenero chashu di pollo, uovo marinato in salsa a base di soia, germogli di soia, verdure di stagione, bambù in salsa ostriche, naruto, alghe nori e cipollina fresca
- Shoyu ramen
- €14.9
- Ramen in brodo a base di salsa di soia giapponese, servito con bocconcini di pollo fritto, germogli di soia, verdure di stagione, uovo marinato, bambù in salsa ostriche, naruto, alghe nori e cipollina fresca
Noodles
- Aroma noodles
- €17.9
- Noodles di riso in un brodo concentrato in stile thai a base di pomodoro e spezie tropicali, accompagnati da capesante, gamberi, calamaro, sfoglia di soia fritta, germogli di soia, erba cipollina e un tocco di lime
- Beef noodles
- €16.9
- Noodles di riso in un brodo concentrato in stile thai a base di pomodoro e spezie tropicali, accompagnati da carne di manzo, germogli di soia, lotus, funghi shitake e erba cipollina
- Soba busan
- €14.9
- Noodles soba serviti freddi e accompagnati da germogli di soia, cetrioli, kimchi, uovo marinato, gamberi, alghe nori e salsa dello chef
- Yaki udon
- €11.9
- Noodles udon saltati con pollo, gamberi e verdure miste di stagione
Riso
- Aromadon
- €12.9
- Riso bianco servito con carne di maiale stufata aromatizzata alle spezie orientali, uovo marinato e verdure fresche di stagione
- Unaghi don
- €21.9
- Riso bianco servito con anguilla, avocado e alghe nori
- Curry don
- €13.9
- Riso bianco servito con bocconcini di pollo al curry con patate, carote e tonkatsu
- Riso pataya
- €17.9
- Riso saltato con ananas aromatizzato al curry con pomodorini ciliegino, gamberi, calamaro, capesante, uva secca, anacardi e cipollina fresca
- Riso yuzu (stagionale)
- €14.9
- Riso saltato con yuzu cinese, uovo, gamberi, piselli, gamberetti essiccati, mais, erba cipollina
- Riso kimchi
- €10.9
- Riso saltato con kimchi, pancetta croccante, pork floss agli aromi, uovo e alghe nori
- Riso green
- €8
- Riso bianco o riso venere saltato con germogli di soia, pak choi, mais, carote e pomodorini ciliegino
- Riso bianco
- €2
- Ciotola di riso bianco
Sfizio
- Pollo fritto
- €12.9
- Bocconcini di pollo fritto aromatizzato con mix di spezie, cipolla e zenzero, accompagnato con ravanelli in salamoia
- Pollo fritto piccante
- €12.9
- Bocconcini di pollo fritto aromatizzato con mix di spezie, cipolla e zenzero, condito in salsa piccante e accompagnato con ravanelli in salamoia
- Bis di pollo fritto
- €15.9
- Mix di pollo fritto accompagnato con ravanelli in salamoia
- Pollo teriyaki
- €12.9
- Pollo alla griglia con la salsa teriyaki
Si
- Manzo chashu
- €14.9
- Manzo in salsa chashu accompagnato con bambù in salsa ostriche
- Puntine di maiale all’aroma
- €12.9
- Puntine di maiale cotte a bassa temperatura in salsa di fave fermentate, aromatizzate alla menta
- Spiedini di gamberi
- €10.9
- Spiedini di gamberi in salsa teriyaki
- Gamberi sale e pepe
- €11.9
- Gamberi in sale e pepe
Verdura
- Bambu’
- €8
- Bambù saltato in salsa ostriche
- Pakchoi
- €7
- Pak choi saltato
- Morning glory (stagionali)
- €7
- Morning glory saltato
- Lotus
- €8
- Lotus saltato in salsa agrodolce e sesamo
- Chips di patate dolci
- €6
- Chips croccanti di patate dolci fritte
Dolci
- Mochi
- €5
- Pallina di gelato ricoperto da farina di riso glutinoso
- Rubiconda
- €7
- Vellutato ripieno di cioccolato bianco e crema di pistacchio avvolti da una golosa glassa all’amarena
- Fondente al lampone
- €7
- Un’esplosione di lampone accompagnata da una mousse al cioccolato fondente decorata con oro in polvere su una base al cacao.
- Golosa
- €7
- Mousse alla nocciola con ripieno di nocciole caramellate, avvolto da uno strato di cioccolato al latte e granella di nocciola
- Cheesecake al mango
- €7
- Cremoso cheesecake ripieno di mango e passion fruit sulla base di un croccante biscotto al burro
Drink list
- Cha detox (600 ml)
- €5
- Te’ verde freddo con lime, zenzero e menta
- Cha tropical (600 ml)
- €6
- Te’ gelsomino freddo con mango e passion fruit
- Cha yuzu (600 ml)
- €5
- Te’ rosso caldo con yuzu e bacche di goji
- Cha ginger (600 ml)
- €5
- Te’ verde caldo con zenzero, yuzu e bacche di goji
- Cha jasmine (600 ml)
- €4
- Te’ gelsomino caldo con bacche di goji
- Coca cola
- €3
- Acqua minerale (750 ml)
- €2.5
- Naturale / frizzante
- Birra asahi (500 ml)
- €5.5
- Birra tsingdao (640 ml)
- €5.5
- Birra moretti (660 ml)
- €5
- Sakè
- €5
- Amaro
- €3.5
- Grappa cinese
- €3.5
- Caffè
- €1.5
Wine list - sfumature di rosso
- Chianti classico
- €18
- Colore rubino brillante, tendente al granato e odore profondamente vinoso. Il gusto è asciutto, sapido tendente con il tempo al morbido vellutato.
- Barbera
- €15
- Colore rosso intenso, profumo elegante e di buona intensità. Sapore ben strutturato, sapido e caldo con un retrogusto persistente.
- Bardolino rosè
- €20
- Vino rosato ottenuto da uve corvina rondinella e molinara, il suo bel colore rosa vivace con sfumature a buccia di cipolla e il suo sapore fresco armonico con sentori di ciliegia, lo rende un ottimo vino da pasto ma va benissimo anche come aperitivo.
Sfumature di bianco
- Prosecco valdobbiadene
- €20
- Presenta alla vista colore giallo paglierino tenue, con perlage fine e persistente. Al naso emerge un profumo gradevole, fine, delicato e fruttato
- Ribolla gialla
- €18
- Colore giallo paglierino con riflessi verdolini; profumo intenso, fruttato e floreale con aroma di fiori d’acacia; al palato è fresco e vibrante
- Falanghina
- €16
- Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, fruttato fresco con sentori di mela verde e ananas acerbo, con una spiccata acidità in equilibrio perfetto con la struttura del vino.
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